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六零美食养家记-分卷阅读38
鸡蛋糕都是用奶粉做的。而且牛奶可以做多少好东西啊，奶油，奶皮子，奶酪……还有弟弟妹妹，两个孩子个子都比同龄人小，她愁死了，正打算赚了钱就给他们弄几罐奶粉，这下可不是瞌睡就遇上送枕头的吗？
不过林然然可不能让刘光明觉得自己上赶着，她道：“除了牛奶，您还有工业票和布票不？”
“有有有，我这个月发下的还没动哪。”
最后，林然然跟刘光明讲定了五尺布票和三张工业券的价格，附加要求是林然然可以去奶站打牛奶，不限次数。
刘光明掏出十块钱拍在林然然手上，“就这么定了。你去弄菜弄肉，能有多少弄多少，我战友们加起来七八个，个个都能造得很。”
刘光明急着去买东西，告诉林然然自己的地址就走了。
林然然走到一个偏僻巷子里，挑个干净门槛坐下，开始数今天挣的钱。那些毛票和票据清点完，两盒卤味共卖了五块六毛，加上茶叶蛋的三十块和鸡蛋糕的七十，总共赚了一百零五块六毛钱，还有8尺布票和12张工业票。
林然然思考着再添点什么新花样，又取出个饭团填饱肚子，这才从空间里取出三斤杂粮面，二十个鸡蛋，还有一大块五花肉、猪下水。
不能白赚人家的钱，她决定好好露一手。
干部住在筒子楼，干部跟看门的打过招呼，林然然没受到阻碍就上楼了。
门开了，一个十七八岁，胖乎乎的姑娘道：“你就是那来帮忙做菜的小姑娘？我叫喜梅，刘主任让俺来给你打下手。”
林然然松了口气。她在敲门前还警惕着要是那干部不安好心可怎么办。现在看来是自己想多了，人家要避嫌，还特地找了个姑娘来陪她。
林然然想到这里又暗暗捏把汗，还好提前把东西拿出来了，要不非露馅不可。
干部从屋里出来，看到林然然提来的东西，大吃一惊：“你还真行！这肉太新鲜了，你们从乡下带来的，咋还能这么新鲜！”
林然然干笑，进屋看了眼厨房。干部居然弄来了一条大草鱼，还有一些土豆西红柿和白菜。林然然看着满意，道：“您瞧好吧。”
林然然起了两个锅灶，一边炖肉一边烧汤。用的调料都是她从空间拿出来的，毕竟有些调料临时去供销社也很难配齐。
胖姑娘在旁边打下手，剖鱼、片鱼，刀工也很利索，就是话多：“你这油下忒多，浪费！”
“鱼肉片这么薄，一下锅就破了，咋吃？”
林然然做菜的时候专心致志，完全把胖姑娘的唠叨屏蔽了。她做菜的手法娴熟利索，胖姑娘看得眼花缭乱，等到饭菜的香气渐渐飘出，原本的不服气很快就变成了心悦诚服。
葱姜蒜花椒辣椒炝锅，那香气冲得人眼睛都睁不开，林然然面不改色，下油下料，红彤彤汤沸腾起来，把飞得薄薄的鱼片下锅，白玉般鱼片稍稍打卷就立刻捞出来。
最后，撒上一大把花椒面，一两豆油烧滚了浇上去，吱一声儿，香气窜得满屋子都是！楼道里都有人开始探头探脑了，议论刘光明家今儿来客人，是做啥好吃的哪？
胖姑娘一边咽口水一边肉痛，刘光明就弄来二两豆油，一两全浇鱼上了！这小姑娘咋比她们食堂的_0_da_0_shi傅还舍得放油？真不是自己的东西就不心疼！
可一转头，林然然笑眯眯地给她递个碗，里头是大半碗鱼汤和菜，还有好几片鱼肉，眨眼：“你尝尝好吃不？”
“哎！”胖姑娘把碗藏一边，喜滋滋端着鱼上桌了。
做水煮鱼不放油不香，林然然在做菜上决不肯将就，结果把人家的油全用光了。林然然觑着胖姑娘还没回来，偷偷从空间里倒出一两油灌进刘光明家的油瓶里，还好她空间里油存得多。
桌子上，一大碗红彤彤油汪汪红烧肉，一盘爆炒腰花，一盘番茄炒蛋，醋溜白菜，还有一盘酸辣土豆丝。
干部的战友们都是北方来的，讲究大口吃肉，大块喝酒。哪里见过这样的做派，连一盘番茄炒蛋都摆盘干净，清清爽爽。
咬一口红烧肉，连肉皮都入口即化，浓厚汤汁能把嘴唇都黏上。红烧肉里的土豆也炖得又绵又烂，吸饱了红烧肉的汤汁，十分入味。那爆炒腰花居然一点膻味儿都没有，脆嫩爽口。番茄炒蛋这种最简单的菜，也做出了令人难以形容的美味。
“水煮鱼来啦！”一大盆红彤彤的水煮鱼被端上桌，油滋滋冒着香气，又麻又辣，直往人鼻子冲！
一群人埋头猛吃，眼看着米饭都要吃完了，胖姑娘笑吟吟又端上来一大盆杂粮面。白面粉和杂粮面三七拌在一起，擀成拇指宽的面条。上头浇着葱油，拌上红烧肉的汤汁，哗啦啦又下去几大碗。
最后喝着鱼汤，慢悠悠闲话起来，满脸都是意犹未尽：“老刘啊，你今儿的大厨是哪里借来的？是个这！”
说着竖起大拇指。
干部红光满面，这顿饭太给他长脸了。他得意地道：“是我乡下的一个表亲，小姑娘。来来，可劲儿造！”
厨房里，林然然有点着急。忙到这时候，她还要赶着去给老太太送东西，还钱哪。再晚天可就要黑了。
第28章
胖姑娘上完菜回到厨房,赶紧端起那碗水煮鱼,还冒着热气儿呢。她先喝了一口热汤，鲜,香,麻,辣的味道在舌尖碰撞,鱼肉_0_bai_0_nen得跟玉一样,舌尖一抿就化在嘴里。她从没吃过这么好吃的鱼！
水煮鱼里还有煮得软烂香甜的白菜,入味粉糯的土豆片，她还吃到了一片木耳！胖姑娘吃得满脸汗,畅快极了,把碗底的一点点汤汁都刮了干净。
林然然等不及了，拜托喜梅帮自己把刘光明叫出来。喜梅爽快地帮了这个忙，不一会儿，刘光明出来了。他一身的酒味儿，满脸红光。
“小姑娘,你这顿饭做得太给我长脸了。真是太感谢你了。”
“你们吃得可口就成。”林然然笑道,“菜都做好了，我下午还有事儿，这就走啦。”
“哦！”刘光明一拍脑袋,掏出兜里的一把票，道，“我那几个战友吃住都在部队，身上有不少票,我给你弄了几张，你看看。”
林然然擦干净手，接过那一小叠票据清点。工业券好几张，除了糖票、布票之外，居然有外汇票！林然然两眼放光，她问道：“您能帮我问问您战友，还有外汇票吗？”
“这是老徐的。等他们下个月出任务回来，我帮你问问？”刘光明答应着。
刘光明又掏出一张介绍信：“你拿着这个，去牛奶站打奶，不用票。”
“太谢谢您了！”林然然小心地收好票和介绍信，掏出那十块钱还给干部：“您给我的十块钱没用完，这些券太珍贵了，我也不知道够不够，这十块钱都还给您。”
刘光明摆摆手：“哎，这些券他们留着也是留着，我怎么能让你一个小姑娘倒贴东西？这钱和票你都收着。”
“不，那些肉和鸡蛋，成本加起来顶多五块。我收下五块，这五块还给您。”推让半天，林然然坚决地把钱塞回刘光明手里。
“你这小姑娘真是。”干部没辙地把钱收起来，对林然然的印象更好了，“我得回去陪战友，就不送你啦。”
“哎。”林然然把剩下的鱼头料理好，放在火上炖。厨房有胖姑娘负责收拾，她就先离开了。
才走出去几步，干部又追出来，硬塞给她一瓶麦乳精和两个水果罐头，都是他战友送来的：“你家不是有两个弟弟妹妹吗？我也不爱吃这个，你拿上！”
麦乳精可是好东西，一瓶三块五，供销社里没门路根本买不着。大队长家弄来两瓶，还被村里人羡慕了好久。干部一片热心肠，林然然只好接了下来，又笑笑地吩咐道：“鱼头汤炖好了，一顿喝不完就放在窗外边冻上，明天去门市部买块豆腐放进去烧，又能吃两顿。”
干部笑道：“哎，这次辛苦你了。你以后有什么用得着我的地方，尽管开口。对了，你下回啥时候进城？还有肉和粮食没有？”
就知道他想问这个，林然然想了想，没给准话：“我回去问问。要是有，我到哪
不过林然然可不能让刘光明觉得自己上赶着，她道：“除了牛奶，您还有工业票和布票不？”
“有有有，我这个月发下的还没动哪。”
最后，林然然跟刘光明讲定了五尺布票和三张工业券的价格，附加要求是林然然可以去奶站打牛奶，不限次数。
刘光明掏出十块钱拍在林然然手上，“就这么定了。你去弄菜弄肉，能有多少弄多少，我战友们加起来七八个，个个都能造得很。”
刘光明急着去买东西，告诉林然然自己的地址就走了。
林然然走到一个偏僻巷子里，挑个干净门槛坐下，开始数今天挣的钱。那些毛票和票据清点完，两盒卤味共卖了五块六毛，加上茶叶蛋的三十块和鸡蛋糕的七十，总共赚了一百零五块六毛钱，还有8尺布票和12张工业票。
林然然思考着再添点什么新花样，又取出个饭团填饱肚子，这才从空间里取出三斤杂粮面，二十个鸡蛋，还有一大块五花肉、猪下水。
不能白赚人家的钱，她决定好好露一手。
干部住在筒子楼，干部跟看门的打过招呼，林然然没受到阻碍就上楼了。
门开了，一个十七八岁，胖乎乎的姑娘道：“你就是那来帮忙做菜的小姑娘？我叫喜梅，刘主任让俺来给你打下手。”
林然然松了口气。她在敲门前还警惕着要是那干部不安好心可怎么办。现在看来是自己想多了，人家要避嫌，还特地找了个姑娘来陪她。
林然然想到这里又暗暗捏把汗，还好提前把东西拿出来了，要不非露馅不可。
干部从屋里出来，看到林然然提来的东西，大吃一惊：“你还真行！这肉太新鲜了，你们从乡下带来的，咋还能这么新鲜！”
林然然干笑，进屋看了眼厨房。干部居然弄来了一条大草鱼，还有一些土豆西红柿和白菜。林然然看着满意，道：“您瞧好吧。”
林然然起了两个锅灶，一边炖肉一边烧汤。用的调料都是她从空间拿出来的，毕竟有些调料临时去供销社也很难配齐。
胖姑娘在旁边打下手，剖鱼、片鱼，刀工也很利索，就是话多：“你这油下忒多，浪费！”
“鱼肉片这么薄，一下锅就破了，咋吃？”
林然然做菜的时候专心致志，完全把胖姑娘的唠叨屏蔽了。她做菜的手法娴熟利索，胖姑娘看得眼花缭乱，等到饭菜的香气渐渐飘出，原本的不服气很快就变成了心悦诚服。
葱姜蒜花椒辣椒炝锅，那香气冲得人眼睛都睁不开，林然然面不改色，下油下料，红彤彤汤沸腾起来，把飞得薄薄的鱼片下锅，白玉般鱼片稍稍打卷就立刻捞出来。
最后，撒上一大把花椒面，一两豆油烧滚了浇上去，吱一声儿，香气窜得满屋子都是！楼道里都有人开始探头探脑了，议论刘光明家今儿来客人，是做啥好吃的哪？
胖姑娘一边咽口水一边肉痛，刘光明就弄来二两豆油，一两全浇鱼上了！这小姑娘咋比她们食堂的_0_da_0_shi傅还舍得放油？真不是自己的东西就不心疼！
可一转头，林然然笑眯眯地给她递个碗，里头是大半碗鱼汤和菜，还有好几片鱼肉，眨眼：“你尝尝好吃不？”
“哎！”胖姑娘把碗藏一边，喜滋滋端着鱼上桌了。
做水煮鱼不放油不香，林然然在做菜上决不肯将就，结果把人家的油全用光了。林然然觑着胖姑娘还没回来，偷偷从空间里倒出一两油灌进刘光明家的油瓶里，还好她空间里油存得多。
桌子上，一大碗红彤彤油汪汪红烧肉，一盘爆炒腰花，一盘番茄炒蛋，醋溜白菜，还有一盘酸辣土豆丝。
干部的战友们都是北方来的，讲究大口吃肉，大块喝酒。哪里见过这样的做派，连一盘番茄炒蛋都摆盘干净，清清爽爽。
咬一口红烧肉，连肉皮都入口即化，浓厚汤汁能把嘴唇都黏上。红烧肉里的土豆也炖得又绵又烂，吸饱了红烧肉的汤汁，十分入味。那爆炒腰花居然一点膻味儿都没有，脆嫩爽口。番茄炒蛋这种最简单的菜，也做出了令人难以形容的美味。
“水煮鱼来啦！”一大盆红彤彤的水煮鱼被端上桌，油滋滋冒着香气，又麻又辣，直往人鼻子冲！
一群人埋头猛吃，眼看着米饭都要吃完了，胖姑娘笑吟吟又端上来一大盆杂粮面。白面粉和杂粮面三七拌在一起，擀成拇指宽的面条。上头浇着葱油，拌上红烧肉的汤汁，哗啦啦又下去几大碗。
最后喝着鱼汤，慢悠悠闲话起来，满脸都是意犹未尽：“老刘啊，你今儿的大厨是哪里借来的？是个这！”
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干部红光满面，这顿饭太给他长脸了。他得意地道：“是我乡下的一个表亲，小姑娘。来来，可劲儿造！”
厨房里，林然然有点着急。忙到这时候，她还要赶着去给老太太送东西，还钱哪。再晚天可就要黑了。
第28章
胖姑娘上完菜回到厨房,赶紧端起那碗水煮鱼,还冒着热气儿呢。她先喝了一口热汤，鲜,香,麻,辣的味道在舌尖碰撞,鱼肉_0_bai_0_nen得跟玉一样,舌尖一抿就化在嘴里。她从没吃过这么好吃的鱼！
水煮鱼里还有煮得软烂香甜的白菜,入味粉糯的土豆片，她还吃到了一片木耳！胖姑娘吃得满脸汗,畅快极了,把碗底的一点点汤汁都刮了干净。
林然然等不及了，拜托喜梅帮自己把刘光明叫出来。喜梅爽快地帮了这个忙，不一会儿，刘光明出来了。他一身的酒味儿，满脸红光。
“小姑娘,你这顿饭做得太给我长脸了。真是太感谢你了。”
“你们吃得可口就成。”林然然笑道,“菜都做好了，我下午还有事儿，这就走啦。”
“哦！”刘光明一拍脑袋,掏出兜里的一把票，道，“我那几个战友吃住都在部队，身上有不少票,我给你弄了几张，你看看。”
林然然擦干净手，接过那一小叠票据清点。工业券好几张，除了糖票、布票之外，居然有外汇票！林然然两眼放光，她问道：“您能帮我问问您战友，还有外汇票吗？”
“这是老徐的。等他们下个月出任务回来，我帮你问问？”刘光明答应着。
刘光明又掏出一张介绍信：“你拿着这个，去牛奶站打奶，不用票。”
“太谢谢您了！”林然然小心地收好票和介绍信，掏出那十块钱还给干部：“您给我的十块钱没用完，这些券太珍贵了，我也不知道够不够，这十块钱都还给您。”
刘光明摆摆手：“哎，这些券他们留着也是留着，我怎么能让你一个小姑娘倒贴东西？这钱和票你都收着。”
“不，那些肉和鸡蛋，成本加起来顶多五块。我收下五块，这五块还给您。”推让半天，林然然坚决地把钱塞回刘光明手里。
“你这小姑娘真是。”干部没辙地把钱收起来，对林然然的印象更好了，“我得回去陪战友，就不送你啦。”
“哎。”林然然把剩下的鱼头料理好，放在火上炖。厨房有胖姑娘负责收拾，她就先离开了。
才走出去几步，干部又追出来，硬塞给她一瓶麦乳精和两个水果罐头，都是他战友送来的：“你家不是有两个弟弟妹妹吗？我也不爱吃这个，你拿上！”
麦乳精可是好东西，一瓶三块五，供销社里没门路根本买不着。大队长家弄来两瓶，还被村里人羡慕了好久。干部一片热心肠，林然然只好接了下来，又笑笑地吩咐道：“鱼头汤炖好了，一顿喝不完就放在窗外边冻上，明天去门市部买块豆腐放进去烧，又能吃两顿。”
干部笑道：“哎，这次辛苦你了。你以后有什么用得着我的地方，尽管开口。对了，你下回啥时候进城？还有肉和粮食没有？”
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