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六零美食养家记-分卷阅读66
挺好，小胖子的皮得紧紧了。
丝毫不知道自己已经被记了一笔竹笋炒肉，顾元元嗷呜嗷呜直往嘴里扒拉饭菜。林然然做的番茄炖牛肉，色泽红润，牛肉软糯又不失筋道，番茄熬到将化未化，又酸又甜。这个牛肉罐头他们家经常做，可根本比不上然然姐姐做的好吃！
还有酸菜熬芋头，用的是婴儿拳头大的芋头仔，熬得滑滑溜溜，就着酸咸的酸菜，能扒拉下去半碗饭！蒜薹炒腊肉，蒜薹爽脆香甜，还有蒜薹特有的清香，腊肉也不像别家的腊肉那么咸，十分可口。
不过最受欢迎的，就是那碗瑶柱炖鸡蛋羹了。鸡蛋羹蒸得水嫩嫩，上头撒着肥嫩的瑶柱，浇上一小勺猪油和酱油化开，别提多鲜了，没一会儿就被孩子们吃得干干净净，连汤都倒进碗里拌饭吃了。
“真好吃。”蒋娜吃得脸色红润，还有些不好意思，佩服地看着林然然：“然然，你年纪跟我一样大，怎么做菜做得这么好！”
“人多吃饭就香嘛。”林然然笑道，“你喜欢就多吃一点。”
顾裴远吃饭时不说话，吃相也很优雅，但是吃得绝对比谁都快、都多。现在盛了碗汤，正在慢慢喝。
这海带筒骨汤口味清淡，恰好适合最后收尾。
“你好像很喜欢这道汤？”林然然见顾裴远不说话，主动道。
“嗯，够火候。”顾裴远道。
他话不多，倒是很能说到点子上，林然然笑道：“这骨头汤我可是熬了整整一夜，当然够火候了。没想到你居然尝得出来。”
蒋娜赶紧趁机展示自己对顾裴远的了解：“那当然了，裴远哥可是从小就爱喝汤，还得是用砂锅熬够火候的老火汤才行。”
“老火汤？你老家是粤广一代的？”林然然随口道。
“不是粤广，是香……”蒋娜话刚出口，顾裴远就甩去一个凌厉的眼神，蒋娜也惊觉失言，忙捂住了嘴。
饭桌上的气氛忽然诡异起来。
第44章
随着蒋娜的那一句话,饭桌上瞬间安静下来。林然然脑海里闪过一个念头,但是快得捕捉不到。
这时，顾元元举起空碗：“吃光光了,我还要吃肉肉！”
“好好好,姐姐给你夹块肉。”林然然笑着接过碗,“给你装点饭好不好？”
蒋娜也忙搭讪着道：“元元的胃口真的好好。”
刚才瞬间的尴尬就被揭了过去,好像什么都没有发生过一样。
顾元元小胖子的外号不是白叫的,胃口特别好,看得小秋小景都忍不住多吃了半碗饭。不过林然然发现他有些挑食，光是肉,不吃饭。
他的碗里全是肉,顾裴远给他半个红霞嫂送来的菜馅儿包子，馅料是用晒干的马齿苋剁碎调的，十足美味，他居然把馅儿掏空，皮又还给了顾裴远。
眼看着顾元元吃掉好几块肉,嘴边都是酱汁,林然然看不下去了：“元元，不能光吃菜，吃一点米饭好不好？”
顾元元一扭胖身子：“不吃饭,我还要那个肉肉。”
顾裴远斥道：“顾元元，今天你一口饭都没吃。”
“米饭不好吃！”顾元元仗着林然然在，居然敢顶嘴了。
“顾元元。”顾裴远放下筷子，“你给我站到墙角去”
这是要揍他的信号。顾元元哇地一声抱住林然然的手臂：“然然姐姐,哥哥要罚站！还会打我！呜哇，哥哥讨厌鬼！”
林然然：“……”
顾裴远怕林然然又阻止她，冷道：“他不能再惯下去了。”
“是，我不阻止你罚他，不过要打也吃完饭再打吧？”林然然补充道：“乡下有句老话，雷公吃饭也不_0_da_0_ren的。等他吃完了，要打要罚都随你。”
偷偷观察的顾小胖：“……”然然姐姐也不疼他了，他要闹了！
林然然盛了半碗白米饭放在顾元元面前，乡下磨出的白米不像城里的白米那么晶莹剔透，而是泛着一层微黄的光泽，香气扑鼻。
林然然看着泫然欲泣的顾元元，道：“如果你能乖乖吃完这碗饭，我就让你哥哥别罚你了。”
“呜……大米饭不好粗……”顾元元话没说完，一勺饭就塞进了他嘴里。那白米饭蒸得软糯，又香又甜，顾元元嚼着饭不说话了。
林然然笑着夸奖道：“真乖，这不是吃了吗？”
天真。看着林然然一脸笑容，顾裴远心里带着一丝看热闹的兴味淡定旁观。只见顾元元啊呜啊呜地吃了好多肉和大半碗汤，那碗米饭还剩下两口在碗底，他就推开碗：“吃光光啦。”
说着打个饱嗝，还摘下领口别着的小手绢很讲究地擦嘴巴。
林然然往碗里一看：“还剩着哪。”
“吃光光了！”顾元元道，神气十分理直气壮。
林然然一头雾水，不由得向顾裴远投去疑惑的目光。顾裴远握拳抵着嘴轻咳一声：“他就是这个毛病，每顿一定要剩饭。”
林然然：“这怎么行？元元，你读过《悯农》没有？”
“没有！”回答得理直气壮，还晃起了小短腿，“然然姐姐，我想吃小圆子了。”
“吃什么吃，先把这最后两口饭吃了！”林然然气得不轻，这个时代多少人连饭都吃不上，这个小胖子居然还要顿顿剩饭。
“给哥哥吃。”顾元元一推碗。
平时在家剩饭都是奶奶或者保姆给他吃掉的，现在没人帮他了，他只好把求助的目光投向自己哥哥。
顾裴远：“……”
“不行，自己的饭自己吃。”林然然直接端起碗，拿起勺子喂他，“乖，吃完了姐姐给你做小圆子。”
“不要不要！”顾元元闭紧嘴巴。
顾裴远看不下去了：“他不听劝的。罚站吧。”
顾元元一扭头，还是不肯吃。
还治不了你了。林然然浇了一勺番茄牛肉的肉汁在米饭里拌了拌：“就一口，要是你觉得不好吃，我以后绝对不逼你吃了。”
顾元元闻到番茄牛肉的香味儿抽抽鼻子，表情有所松动了，嘴巴还是闭着。
林然然再接再厉：“就一口？啊——”
顾裴远想说你别费劲儿了，就看见顾元元慢慢张开嘴，一脸视死如归地吃掉了饭，然后：“唔好粗……”
“也没有那么难对不对？还有最后一口。”勺子刮干净碗底，把最后一口饭也喂进去，“元元真乖。”
“元元好厉害，都没有剩饭！”大家纷纷捧场道。
顾元元立刻高高地挺起了小胸脯，“我最乖啦！”
“怎么样？”林然然得意地看了眼顾裴远。
顾裴远心情复杂，他这个当哥哥的，巴掌都不如林然然一句话管用了。
顾元元这么乖，林然然当然要奖励了。林然然从厨房里端出几碗热腾腾的小圆子来，淡紫色和橙黄色的小圆子在汤里载沉载浮，还有切成块的番薯浸泡在汤里，散发着迷人的香气。
“这个是我姐姐做的，可好吃了！”小景跟顾元元炫耀着，还大方地从自己碗里捞了几颗给他，“给你。”
顾元元呼呼吹凉了塞嘴里，眼睛立刻瞪得圆溜溜：“真好吃！”
顾裴远对小圆子的感觉一般，倒是吃了两块番薯，林然然冲他笑道：“番薯糖水是广州很有名的糖水，不知道你喜不喜欢？”
“不错。”顾裴远神色淡淡，看不出什么。
刚才明明听见蒋娜说了个“香”字，难道是她听错了？林然然心里转了几个念头，就听蒋娜道：“这个是什么？真的好好吃，味道跟汤圆又不一样。”
这小圆子嚼起来十分有弹性，还散发着浓郁的香芋味和地瓜味。不仅是几个小孩子吃得高兴，蒋娜也十分惊叹。
“黄色的是薯圆，紫色的芋圆，用芋头地瓜跟木薯粉一起做的。”林然然轻轻搅着汤，吹凉了才分给几个孩子。
“木薯粉？木薯粉是什么？”蒋娜追问着，有点不好意思地问，“你可以教我怎么做吗？”
“木薯粉在油粮店就能买到。”林然然耐心地给蒋娜讲解着配方，“芋头和木薯粉的比例是二比一，地瓜水分大，要先挤干水再做。哎，我厨房里还有不少，回头给你带点走。”
“那
丝毫不知道自己已经被记了一笔竹笋炒肉，顾元元嗷呜嗷呜直往嘴里扒拉饭菜。林然然做的番茄炖牛肉，色泽红润，牛肉软糯又不失筋道，番茄熬到将化未化，又酸又甜。这个牛肉罐头他们家经常做，可根本比不上然然姐姐做的好吃！
还有酸菜熬芋头，用的是婴儿拳头大的芋头仔，熬得滑滑溜溜，就着酸咸的酸菜，能扒拉下去半碗饭！蒜薹炒腊肉，蒜薹爽脆香甜，还有蒜薹特有的清香，腊肉也不像别家的腊肉那么咸，十分可口。
不过最受欢迎的，就是那碗瑶柱炖鸡蛋羹了。鸡蛋羹蒸得水嫩嫩，上头撒着肥嫩的瑶柱，浇上一小勺猪油和酱油化开，别提多鲜了，没一会儿就被孩子们吃得干干净净，连汤都倒进碗里拌饭吃了。
“真好吃。”蒋娜吃得脸色红润，还有些不好意思，佩服地看着林然然：“然然，你年纪跟我一样大，怎么做菜做得这么好！”
“人多吃饭就香嘛。”林然然笑道，“你喜欢就多吃一点。”
顾裴远吃饭时不说话，吃相也很优雅，但是吃得绝对比谁都快、都多。现在盛了碗汤，正在慢慢喝。
这海带筒骨汤口味清淡，恰好适合最后收尾。
“你好像很喜欢这道汤？”林然然见顾裴远不说话，主动道。
“嗯，够火候。”顾裴远道。
他话不多，倒是很能说到点子上，林然然笑道：“这骨头汤我可是熬了整整一夜，当然够火候了。没想到你居然尝得出来。”
蒋娜赶紧趁机展示自己对顾裴远的了解：“那当然了，裴远哥可是从小就爱喝汤，还得是用砂锅熬够火候的老火汤才行。”
“老火汤？你老家是粤广一代的？”林然然随口道。
“不是粤广，是香……”蒋娜话刚出口，顾裴远就甩去一个凌厉的眼神，蒋娜也惊觉失言，忙捂住了嘴。
饭桌上的气氛忽然诡异起来。
第44章
随着蒋娜的那一句话,饭桌上瞬间安静下来。林然然脑海里闪过一个念头,但是快得捕捉不到。
这时，顾元元举起空碗：“吃光光了,我还要吃肉肉！”
“好好好,姐姐给你夹块肉。”林然然笑着接过碗,“给你装点饭好不好？”
蒋娜也忙搭讪着道：“元元的胃口真的好好。”
刚才瞬间的尴尬就被揭了过去,好像什么都没有发生过一样。
顾元元小胖子的外号不是白叫的,胃口特别好,看得小秋小景都忍不住多吃了半碗饭。不过林然然发现他有些挑食，光是肉,不吃饭。
他的碗里全是肉,顾裴远给他半个红霞嫂送来的菜馅儿包子，馅料是用晒干的马齿苋剁碎调的，十足美味，他居然把馅儿掏空，皮又还给了顾裴远。
眼看着顾元元吃掉好几块肉,嘴边都是酱汁,林然然看不下去了：“元元，不能光吃菜，吃一点米饭好不好？”
顾元元一扭胖身子：“不吃饭,我还要那个肉肉。”
顾裴远斥道：“顾元元，今天你一口饭都没吃。”
“米饭不好吃！”顾元元仗着林然然在，居然敢顶嘴了。
“顾元元。”顾裴远放下筷子，“你给我站到墙角去”
这是要揍他的信号。顾元元哇地一声抱住林然然的手臂：“然然姐姐,哥哥要罚站！还会打我！呜哇，哥哥讨厌鬼！”
林然然：“……”
顾裴远怕林然然又阻止她，冷道：“他不能再惯下去了。”
“是，我不阻止你罚他，不过要打也吃完饭再打吧？”林然然补充道：“乡下有句老话，雷公吃饭也不_0_da_0_ren的。等他吃完了，要打要罚都随你。”
偷偷观察的顾小胖：“……”然然姐姐也不疼他了，他要闹了！
林然然盛了半碗白米饭放在顾元元面前，乡下磨出的白米不像城里的白米那么晶莹剔透，而是泛着一层微黄的光泽，香气扑鼻。
林然然看着泫然欲泣的顾元元，道：“如果你能乖乖吃完这碗饭，我就让你哥哥别罚你了。”
“呜……大米饭不好粗……”顾元元话没说完，一勺饭就塞进了他嘴里。那白米饭蒸得软糯，又香又甜，顾元元嚼着饭不说话了。
林然然笑着夸奖道：“真乖，这不是吃了吗？”
天真。看着林然然一脸笑容，顾裴远心里带着一丝看热闹的兴味淡定旁观。只见顾元元啊呜啊呜地吃了好多肉和大半碗汤，那碗米饭还剩下两口在碗底，他就推开碗：“吃光光啦。”
说着打个饱嗝，还摘下领口别着的小手绢很讲究地擦嘴巴。
林然然往碗里一看：“还剩着哪。”
“吃光光了！”顾元元道，神气十分理直气壮。
林然然一头雾水，不由得向顾裴远投去疑惑的目光。顾裴远握拳抵着嘴轻咳一声：“他就是这个毛病，每顿一定要剩饭。”
林然然：“这怎么行？元元，你读过《悯农》没有？”
“没有！”回答得理直气壮，还晃起了小短腿，“然然姐姐，我想吃小圆子了。”
“吃什么吃，先把这最后两口饭吃了！”林然然气得不轻，这个时代多少人连饭都吃不上，这个小胖子居然还要顿顿剩饭。
“给哥哥吃。”顾元元一推碗。
平时在家剩饭都是奶奶或者保姆给他吃掉的，现在没人帮他了，他只好把求助的目光投向自己哥哥。
顾裴远：“……”
“不行，自己的饭自己吃。”林然然直接端起碗，拿起勺子喂他，“乖，吃完了姐姐给你做小圆子。”
“不要不要！”顾元元闭紧嘴巴。
顾裴远看不下去了：“他不听劝的。罚站吧。”
顾元元一扭头，还是不肯吃。
还治不了你了。林然然浇了一勺番茄牛肉的肉汁在米饭里拌了拌：“就一口，要是你觉得不好吃，我以后绝对不逼你吃了。”
顾元元闻到番茄牛肉的香味儿抽抽鼻子，表情有所松动了，嘴巴还是闭着。
林然然再接再厉：“就一口？啊——”
顾裴远想说你别费劲儿了，就看见顾元元慢慢张开嘴，一脸视死如归地吃掉了饭，然后：“唔好粗……”
“也没有那么难对不对？还有最后一口。”勺子刮干净碗底，把最后一口饭也喂进去，“元元真乖。”
“元元好厉害，都没有剩饭！”大家纷纷捧场道。
顾元元立刻高高地挺起了小胸脯，“我最乖啦！”
“怎么样？”林然然得意地看了眼顾裴远。
顾裴远心情复杂，他这个当哥哥的，巴掌都不如林然然一句话管用了。
顾元元这么乖，林然然当然要奖励了。林然然从厨房里端出几碗热腾腾的小圆子来，淡紫色和橙黄色的小圆子在汤里载沉载浮，还有切成块的番薯浸泡在汤里，散发着迷人的香气。
“这个是我姐姐做的，可好吃了！”小景跟顾元元炫耀着，还大方地从自己碗里捞了几颗给他，“给你。”
顾元元呼呼吹凉了塞嘴里，眼睛立刻瞪得圆溜溜：“真好吃！”
顾裴远对小圆子的感觉一般，倒是吃了两块番薯，林然然冲他笑道：“番薯糖水是广州很有名的糖水，不知道你喜不喜欢？”
“不错。”顾裴远神色淡淡，看不出什么。
刚才明明听见蒋娜说了个“香”字，难道是她听错了？林然然心里转了几个念头，就听蒋娜道：“这个是什么？真的好好吃，味道跟汤圆又不一样。”
这小圆子嚼起来十分有弹性，还散发着浓郁的香芋味和地瓜味。不仅是几个小孩子吃得高兴，蒋娜也十分惊叹。
“黄色的是薯圆，紫色的芋圆，用芋头地瓜跟木薯粉一起做的。”林然然轻轻搅着汤，吹凉了才分给几个孩子。
“木薯粉？木薯粉是什么？”蒋娜追问着，有点不好意思地问，“你可以教我怎么做吗？”
“木薯粉在油粮店就能买到。”林然然耐心地给蒋娜讲解着配方，“芋头和木薯粉的比例是二比一，地瓜水分大，要先挤干水再做。哎，我厨房里还有不少，回头给你带点走。”
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