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六零美食养家记-分卷阅读94
粮食可能不会减产，但能分到农民手里的一定少之又少。有些地方的农民辛辛苦苦干了一年，却可能倒欠生产队公分——守着粮仓饿肚子，这是十分普遍的现象。
想到那个疯狂而动荡的年代，林然然的第一反应就是囤粮，囤粮，囤粮！她不是救世主，只能在有限的能力范围内提醒跟自己交好的谢三和红霞嫂，其他人她顾不上了。她今天说的话要是传出去，估计第一时间就会被扣上妖言惑众动荡民心的大帽子。
那边，红霞嫂心里也是七上八下的。她肯定是不想相信林然然的话，去年是个丰收年，大家伙难得过了个好年。他们当然是相信日子会越过越好，咋才过完年然然就说春粮发不下了呢？
但红霞嫂知道林然然肯定不会乱说，她肯定是知道点什么……对，肯定是那个城里来的后生告诉了她什么！红霞嫂一拍脑门，林然然肯定是得到了啥消息才会提醒她。看来今年又得打饥荒了，得早做准备才行。
红霞嫂开箱倒柜的一顿找，把家里剩下的粮食全搜罗起来。他们家四口人，余下的粮食不超过一百多斤。要是林然然说的话是真的，他们得咋熬啊？
这天晚上，林大关和铁蛋铁牛饥肠辘辘地坐上饭桌，却发现晚饭只有一盆杂粮馍馍和一盘子炒白菜，一盘咸菜？虽然这些日子早就被林然然的手艺养刁了舌头，但林大关父子都是好养活的，一样吃。
只有年纪最小的铁牛苦着脸：“妈，我想吃炒腊肉。”
“肉肉肉，一正月的肉还没吃腻味啊？”红霞嫂给他夹了一筷子白菜，“白菜也放了猪油，吃吧。”
铁牛道：“这个不好吃，没肉！”
“你皮痒了！”红霞嫂一扬筷子。
林大关赶紧拦住他：“火气咋这么大。今天饭菜是……”
受到林然然的影响，红霞嫂家的伙食也是一天比一天好。虽然也是青菜馒头居多，但每天的主食至少有杂和面馒头或者面条，因为林然然说主食里没白面，干活没力气，小孩子还会长不高。今天红霞嫂只做了一盘杂粮馍馍，一点白面没放，粗得拉嗓子，也难怪小铁牛不愿意吃了。
红霞嫂哪能不知道，她也就是做做样子吓唬铁牛而已：“然然可说了，接下去的年景不好过。让我节省点儿粮食，今天就先忍忍，明天我上山挖野菜回来，桌上花样就多了。”
“啥？野菜？我可不吃那个。”铁蛋第一个_0_kang_0_yi，“又酸又苦，咋吃啊？”
前几年收成不好，野菜几乎占据了每家每户的餐桌，成了一半的主食。铁蛋还有点印象，想起来就大皱眉头。连林大关也道；“那咋能？今年雨水多，粮食肯定打得不少。”
“那然然还能说假话？正月里有一拨城里的干部来过她家，还有那个城里后生托人捎了几回信儿，她肯定是知道了啥消息！”红霞嫂对林然然坚信不疑。
林大关当然也知道林然然的本事，他沉默地思考起来。
这时铁蛋铁牛都_0_kang_0_yi着：“妈，你不会真要给咱吃野菜吧？我可不吃！”
“啊？不吃呀？”林然然笑眯眯走进来，手里托着两个海碗，“那我可端回去了。”
“哎！然然姐，你又做了啥好吃的！”铁蛋铁牛哧溜一下窜过去围着林然然打转儿。
只见一碗辣炒马齿苋，一碗是凉拌荠菜。马齿苋叶子肥嫩，碧绿紫红映衬着鲜红的辣子，炒得十分脆嫩，马齿苋自带一股酸涩味儿，经过林然然的处理后却是酸辣可口，嚼起来满嘴清香。
荠菜的做法更简单，把荠菜摘去老梗，下水一烫就捞出捏干水份，浇上调料一拌，那滋味儿别提了。
满满两碗野菜被俩孩子当点心似的，没一会儿就扒拉下去一大半。红霞嫂好笑地指着自己没出息的两个儿子：“刚才是谁说不吃野菜的？”
铁蛋嘿嘿一笑，完全没觉得打脸丢人。
红霞嫂把林然然送出门，低声道：“然然，我知道后山有片地儿特别多野菜，明天早早起来，咱俩一块儿去！”
红霞嫂一旦想通了，脑子转得那叫一个精明。现在还没出正月，往年都是到了二三月粮食快见底，而春粮还没发下来的时候，其他人才会大量地上山挖野菜。她可得赶在其他人没反应过来之前，先多多地囤点儿。等那些人反应过来，自己也囤够了。
在咋吃野菜、省粮食上，她可是专家。在大饥荒的那几年，野菜能抵得上一小半粮食。捋榆钱，挖野菜，熬玉米芯糊糊，她就是这么拉扯着全家人熬过来的！
至于其他口粮咋办，然然肯定会有办法！红霞嫂完全没发现自己在不知不觉间，已经把林然然这个才十五岁的少女当成了主心骨。
第62章
清晨六点,鸭蛋青的天空渐渐地亮了起来,泥土都被一夜的露水浸润了，一棵幼嫩的蕨菜从土里拱出头来,叶顶像个攥紧的小拳头,躯干幼嫩低矮。
阳光渐渐地透出云层,小蕨菜感受到阳光风露的滋润,攒足了劲儿,于是又倔头倔脑地往外钻,使劲儿拔高身体，很快就从一根小豆丁拔高到半根手指那么长,头顶的小拳头湿漉漉的挂着一颗露珠,闪烁微光。
“这里有一根蕨菜！”
“这根那么短，摘了也没有一口。咱们来得早了，蕨菜还没冒头呢，先摘荠菜吧。”
小蕨菜浑然不觉自己刚刚逃过一劫，还在活灵活现地舒展身体。林然然看了眼混在草丛里的小蕨菜,转而向另一丛荠菜下手。
一大早被红霞嫂叫上山,林然然可是被累坏了。昨天有谢三帮手，她摘野菜就跟玩儿似的，结果红霞嫂那可是真真正正挖野菜,带着她爬了小半个个山，才绕到这个人迹罕至的山坡上。还没开始摘，林然然累得满头是汗。
不过当看见这里满山坡的野花和灌木时，林然然又觉得自己的辛苦没有白费。这里也太好看了……
站在山坡上往下看,碧绿的草被斜斜的往下延伸开来，期间点缀着紫红色的紫云英，黄色的曲曲菜，深紫色的地丁，雪白的野莓花，粉色的重瓣野蔷薇……一整块繁花地毯就在林然然眼前铺开，空气里各种清淡花香混合在一起，深吸一口气仿佛整个人都从里到外得到了洗涤和升华。
红霞嫂可没这么好的兴致，她招呼道：“然然，你咋还没看够？快点摘吧，等露水干了这野菜就不够嫩啦！”
“哎！”林然然回过神来，忙专心对付起地上的荠菜来。
这野菜虽然满地都是，可也不是那么好找的。荠菜、艾草还好说，特征分明而且是一丛丛地生长的，像马兰头、灰灰菜个头就小了，它们个子矮，常跟开紫花的地丁一起长在水渠边的田埂上，需要仔细翻找。林然然觑着黄花挖蒲公英，却会不小心挖到同样开黄花的苦曲菜……
林然然拿着小铲子，一手抓住柔嫩的荠菜一手贴着根铲起，尽量不要破坏荠菜的根须，否则会很难清洗泥土。这里的荠菜多得简直无穷无尽，林然然挖腻了，换了一片马兰头开始摘，还从草丛里发现了几棵散发香气的野薄荷，她小心翼翼地连根挖出来丢进了空间。
接着，她又挖了两颗开粉白色重瓣花朵的野蔷薇，摘了一大束紫云英，喜滋滋地丢进空间。她正愁院子里光秃秃的不好看，这些花花草草当作点缀是再好不过了。
红霞嫂那边已经装满了一篮子，走过来发现林然然的篮子里荠菜还没铺满一个底，道：“你咋才这么点儿！”
说着就提起自己的篮子要把野菜往林然然篮子里倒，林然然赶紧道：“嫂子，不用不用，我自己摘。”
红霞嫂道：”你跟我客气啥！我知道你以前没干过这活儿，再说了这野菜满地都是，你跟我客气啥！“
红霞嫂把自己篮子里的野菜都倒进林然然的篮子里了。红霞嫂可是在田地里长大的，啥野菜都认识。马兰头、嫩荠菜、灰灰菜，蒲公英，还有林然然叫不出名字的各种野菜她也能一一细数。婆婆丁、枸杞头、鸭儿芹、清明菜……
林然然眼前忽然一亮，拿起一棵叶片纤细布满棉絮状白毛的草来，”嫂子，这是在哪儿找的？”
想到那个疯狂而动荡的年代，林然然的第一反应就是囤粮，囤粮，囤粮！她不是救世主，只能在有限的能力范围内提醒跟自己交好的谢三和红霞嫂，其他人她顾不上了。她今天说的话要是传出去，估计第一时间就会被扣上妖言惑众动荡民心的大帽子。
那边，红霞嫂心里也是七上八下的。她肯定是不想相信林然然的话，去年是个丰收年，大家伙难得过了个好年。他们当然是相信日子会越过越好，咋才过完年然然就说春粮发不下了呢？
但红霞嫂知道林然然肯定不会乱说，她肯定是知道点什么……对，肯定是那个城里来的后生告诉了她什么！红霞嫂一拍脑门，林然然肯定是得到了啥消息才会提醒她。看来今年又得打饥荒了，得早做准备才行。
红霞嫂开箱倒柜的一顿找，把家里剩下的粮食全搜罗起来。他们家四口人，余下的粮食不超过一百多斤。要是林然然说的话是真的，他们得咋熬啊？
这天晚上，林大关和铁蛋铁牛饥肠辘辘地坐上饭桌，却发现晚饭只有一盆杂粮馍馍和一盘子炒白菜，一盘咸菜？虽然这些日子早就被林然然的手艺养刁了舌头，但林大关父子都是好养活的，一样吃。
只有年纪最小的铁牛苦着脸：“妈，我想吃炒腊肉。”
“肉肉肉，一正月的肉还没吃腻味啊？”红霞嫂给他夹了一筷子白菜，“白菜也放了猪油，吃吧。”
铁牛道：“这个不好吃，没肉！”
“你皮痒了！”红霞嫂一扬筷子。
林大关赶紧拦住他：“火气咋这么大。今天饭菜是……”
受到林然然的影响，红霞嫂家的伙食也是一天比一天好。虽然也是青菜馒头居多，但每天的主食至少有杂和面馒头或者面条，因为林然然说主食里没白面，干活没力气，小孩子还会长不高。今天红霞嫂只做了一盘杂粮馍馍，一点白面没放，粗得拉嗓子，也难怪小铁牛不愿意吃了。
红霞嫂哪能不知道，她也就是做做样子吓唬铁牛而已：“然然可说了，接下去的年景不好过。让我节省点儿粮食，今天就先忍忍，明天我上山挖野菜回来，桌上花样就多了。”
“啥？野菜？我可不吃那个。”铁蛋第一个_0_kang_0_yi，“又酸又苦，咋吃啊？”
前几年收成不好，野菜几乎占据了每家每户的餐桌，成了一半的主食。铁蛋还有点印象，想起来就大皱眉头。连林大关也道；“那咋能？今年雨水多，粮食肯定打得不少。”
“那然然还能说假话？正月里有一拨城里的干部来过她家，还有那个城里后生托人捎了几回信儿，她肯定是知道了啥消息！”红霞嫂对林然然坚信不疑。
林大关当然也知道林然然的本事，他沉默地思考起来。
这时铁蛋铁牛都_0_kang_0_yi着：“妈，你不会真要给咱吃野菜吧？我可不吃！”
“啊？不吃呀？”林然然笑眯眯走进来，手里托着两个海碗，“那我可端回去了。”
“哎！然然姐，你又做了啥好吃的！”铁蛋铁牛哧溜一下窜过去围着林然然打转儿。
只见一碗辣炒马齿苋，一碗是凉拌荠菜。马齿苋叶子肥嫩，碧绿紫红映衬着鲜红的辣子，炒得十分脆嫩，马齿苋自带一股酸涩味儿，经过林然然的处理后却是酸辣可口，嚼起来满嘴清香。
荠菜的做法更简单，把荠菜摘去老梗，下水一烫就捞出捏干水份，浇上调料一拌，那滋味儿别提了。
满满两碗野菜被俩孩子当点心似的，没一会儿就扒拉下去一大半。红霞嫂好笑地指着自己没出息的两个儿子：“刚才是谁说不吃野菜的？”
铁蛋嘿嘿一笑，完全没觉得打脸丢人。
红霞嫂把林然然送出门，低声道：“然然，我知道后山有片地儿特别多野菜，明天早早起来，咱俩一块儿去！”
红霞嫂一旦想通了，脑子转得那叫一个精明。现在还没出正月，往年都是到了二三月粮食快见底，而春粮还没发下来的时候，其他人才会大量地上山挖野菜。她可得赶在其他人没反应过来之前，先多多地囤点儿。等那些人反应过来，自己也囤够了。
在咋吃野菜、省粮食上，她可是专家。在大饥荒的那几年，野菜能抵得上一小半粮食。捋榆钱，挖野菜，熬玉米芯糊糊，她就是这么拉扯着全家人熬过来的！
至于其他口粮咋办，然然肯定会有办法！红霞嫂完全没发现自己在不知不觉间，已经把林然然这个才十五岁的少女当成了主心骨。
第62章
清晨六点,鸭蛋青的天空渐渐地亮了起来,泥土都被一夜的露水浸润了，一棵幼嫩的蕨菜从土里拱出头来,叶顶像个攥紧的小拳头,躯干幼嫩低矮。
阳光渐渐地透出云层,小蕨菜感受到阳光风露的滋润,攒足了劲儿,于是又倔头倔脑地往外钻,使劲儿拔高身体，很快就从一根小豆丁拔高到半根手指那么长,头顶的小拳头湿漉漉的挂着一颗露珠,闪烁微光。
“这里有一根蕨菜！”
“这根那么短，摘了也没有一口。咱们来得早了，蕨菜还没冒头呢，先摘荠菜吧。”
小蕨菜浑然不觉自己刚刚逃过一劫，还在活灵活现地舒展身体。林然然看了眼混在草丛里的小蕨菜,转而向另一丛荠菜下手。
一大早被红霞嫂叫上山,林然然可是被累坏了。昨天有谢三帮手，她摘野菜就跟玩儿似的，结果红霞嫂那可是真真正正挖野菜,带着她爬了小半个个山，才绕到这个人迹罕至的山坡上。还没开始摘，林然然累得满头是汗。
不过当看见这里满山坡的野花和灌木时，林然然又觉得自己的辛苦没有白费。这里也太好看了……
站在山坡上往下看,碧绿的草被斜斜的往下延伸开来，期间点缀着紫红色的紫云英，黄色的曲曲菜，深紫色的地丁，雪白的野莓花，粉色的重瓣野蔷薇……一整块繁花地毯就在林然然眼前铺开，空气里各种清淡花香混合在一起，深吸一口气仿佛整个人都从里到外得到了洗涤和升华。
红霞嫂可没这么好的兴致，她招呼道：“然然，你咋还没看够？快点摘吧，等露水干了这野菜就不够嫩啦！”
“哎！”林然然回过神来，忙专心对付起地上的荠菜来。
这野菜虽然满地都是，可也不是那么好找的。荠菜、艾草还好说，特征分明而且是一丛丛地生长的，像马兰头、灰灰菜个头就小了，它们个子矮，常跟开紫花的地丁一起长在水渠边的田埂上，需要仔细翻找。林然然觑着黄花挖蒲公英，却会不小心挖到同样开黄花的苦曲菜……
林然然拿着小铲子，一手抓住柔嫩的荠菜一手贴着根铲起，尽量不要破坏荠菜的根须，否则会很难清洗泥土。这里的荠菜多得简直无穷无尽，林然然挖腻了，换了一片马兰头开始摘，还从草丛里发现了几棵散发香气的野薄荷，她小心翼翼地连根挖出来丢进了空间。
接着，她又挖了两颗开粉白色重瓣花朵的野蔷薇，摘了一大束紫云英，喜滋滋地丢进空间。她正愁院子里光秃秃的不好看，这些花花草草当作点缀是再好不过了。
红霞嫂那边已经装满了一篮子，走过来发现林然然的篮子里荠菜还没铺满一个底，道：“你咋才这么点儿！”
说着就提起自己的篮子要把野菜往林然然篮子里倒，林然然赶紧道：“嫂子，不用不用，我自己摘。”
红霞嫂道：”你跟我客气啥！我知道你以前没干过这活儿，再说了这野菜满地都是，你跟我客气啥！“
红霞嫂把自己篮子里的野菜都倒进林然然的篮子里了。红霞嫂可是在田地里长大的，啥野菜都认识。马兰头、嫩荠菜、灰灰菜，蒲公英，还有林然然叫不出名字的各种野菜她也能一一细数。婆婆丁、枸杞头、鸭儿芹、清明菜……
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