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大宋小饭馆-分卷阅读144
，在有钱有闲的情况下，那自然是叫自己过得舒心为上。
这么一想，她也不再忸怩，跑到糕饼铺门口，对阿月道：“阿月，我想去嫂嫂那里转一转，等午食好了，我与你提过来！”
阿月有些好笑：“去罢去罢！这边不忙。”早上做好的糕饼且能卖到午食之后，她一人站在柜台前也忙得过来，不需要两人守着。
许巧娘俏皮的笑了笑：“午食过后我与你一起烤饼！”
-
进了二月便是立春。
立春嘛，自然是该吃春卷的，且立春吃春卷是从唐朝就开始有的习惯，这么多年来都快吃出花儿来了。
乔妹儿这会子正在切各种可以被卷起来的配菜，蒋大娘子则小心翼翼的裹着不同的春卷往盘子里头放。
见她过来，乔妹儿赶紧招手：“你来的正是时候，这正缺人呢。那一盆子的虾可见着了？旁边有一干净的汤碗，将虾仁剥了放汤碗里，虾头虾壳留着给贼猫吃。”
阿蒋也没闲着，正拿刀片着香喷喷的烤鸭。
春卷的吃法可多了，只要不带骨头刺儿的菜，想怎么卷就怎么卷。
许巧娘挽起袖子过来，洗了手准备剥虾仁，可在看到盆里各色菜时，惊呼道：“这般多！”
荤素皆有！
菠菜鸡蛋、韭黄肉丝、青椒肉丝、烤鸭、卤鹅、肘子、香肠、熏鸡、腊肉，竟还有驴肉春卷儿！
素的便是黄瓜、胡萝卜、芹菜豆干、豆腐粉条、豆芽韭菜。
对了，还有那虾仁，想裹哪个就裹哪个，滋味儿定然鲜极了！
许巧娘一眼看去，薄至透明的春卷皮裹着各色食材，花花绿绿，好不热闹！
乔妹儿见她看一样惊呼一样，心说这些颜值已经算是不错的了，可若是到了后世，有那木薯淀粉做成的透明春卷皮，那颜值才叫高！
里头的食材看得清清楚楚，往盘子里一摆，筷子连动，超有食欲！
哪知道许巧娘听完她嘀咕的话，手指着盘子里的春卷儿，惊讶道：“这般已是很透了，还能有那更透的？”
“应当是有的，只是咱们没见过。”
正说着，外头蒋大郎跑了进来：“娘子，腊八说梁郎君来了，叫咱们上些好的过去！”
哟！财神爷又来了！
前些日子还听说大公主在一月底的时候诞下一子，这会子梁郎君过来，怕不是又来给她解馋的？
又闻了下手上的各种味儿，乔妹儿便看向许巧娘：“你还未剥虾，手干净一些，每样捡上五六枚放盘子里，用那三层的大食盒装上，送与外头的梁郎君。”
“对了，你见过他罢？可知道他是谁？”
许巧娘点点头：“见过。”且也知道他们的身份。
嫂嫂总说他们是财神爷，她自然不敢怠慢。
就没想到，她提着食盒出去的时候，那梁郎君身旁竟还站了一个十三四的少年郎，似与她差不多高的模样，见她费力走出时，还伸手将食盒接了过去：“辛苦小娘子。”
少年郎声音清脆，许巧娘忙道：“多谢小郎君。”
听得别人称呼自己为小郎君，赵晚皱了皱眉，强调：“我今年已有十三，不是小郎君了！”
许巧娘楞了一下，“那，辛苦郎君？”
比她小了三岁，怎的就不是小了？
梁怀吉突然就笑了起来，“好了，咱们走罢。”
赵晚“嗯”了一声：“这里头闻着可真香，她应当喜欢罢？就是刚生了孩子，会不会不能吃？”
“无妨，回去叫医官看看便是。”
许巧娘是知道这位梁郎君为大公主的人的，眼下听他们这么一提，心道这小郎君莫不是大公主的家人？
还没反应过来这位是谁，一旁的腊八凑了过来，小声又激动，“那可是太子殿下呀！”
许巧娘一惊，“太子殿下？”
算算年纪，应是对得上的，可是她没敢想自己这辈子还能见到那等尊贵的人呀！
毕竟太子殿下可是以后的官家，她哪儿敢想自己还能有这个好运气？
倒是腊八，“啧”了一声，想当初他还帮太子殿下倒过水、提过篮子呢，想想就激动！
许巧娘翻了个白眼，也没多想，回了后院便开始剥虾，顺道的与嫂嫂小声提了一嘴。
乔妹儿也没在意，现在可不跟那清朝似的，满人住内城拱卫皇宫，_0_han_0_ren住在外城，那些贵人等闲见不到。
大公主就不说了，时不时的便能见到，眼下她是坐月子出不来，等出了月子，想是又要满大街溜达。
便是官家，也常不常的出来打打牙祭，寻摸一口好吃食，更何况年纪更小的太子？
谁乐意整天被关在屋里，连口顺心的都吃不着呀！
作者有话要说： 一更来啦！
我吃个午饭，吃完继续干！
昨天又是拼四更失败的一天，争取在两点之前搞出第二更！
第99章 二更/除夕宴菜
立春一走,除夕便近。
又过了几日，乔妹儿推出了除夕年夜饭组合，这几日忙碌的很,像是肘子一类的大肉，能提前做好便提前做好冻上,有人点了再热一遍就是。
像是这种家人聚餐小宴,大酒楼的多,但是她这里,有那刚分家的小年轻，倒是很愿意过来免动手吃上一回，而后再打包一些小点心回去,与长辈一起守岁。
乔妹儿这些开饭馆子的,则是过年没事就祸害猪。
院子里的卤猪头一排排的摆了两张长条木桌,一个个搁盆子里放着，用卤料腌着，乍一看跟什么邪/教现场似的。
再有那猪肚,也卤过之后切成条一盘盘的放着，若有人要，端一盘在锅里温一下便能递出去。
再有那新鲜的排骨，这个没做,只放在院外竹席子上冻着,现点现做，也方便的很。
最后却是那猪蹄，一个个熬好之后分成小份在砂锅里放着，用盖子盖上，已摞了有一米多的高度，有人点便端下一砂锅,放小炉子上热着，热好后直接往出端。
像是这些个肉类便可提前做成半成品放着，还有那些腌制的甜口，像是什么金丝蜜枣、蜜饯、蜜豆，或是八宝饭之类，也都不是难事儿。
反正上辈子那些小家宴是怎么组合的，乔妹儿也就怎么组合，不怕每一桌都重复，就怕客人点菜却上不及时。
许巧娘这几日跟着忙，早已忘了所有的不开心，每天对着猪头都觉得其眉清目秀起来。
可这大过年的，总不能光吃肉罢？
虽然朝廷禁止私下里宰杀耕牛，但是吧……对吧？
办法是人想的，且这两年耕牛的养殖似乎也不错，看得便也不是那么的严，所以只要有心，总能弄一些回来。
就是不好明目张胆的售卖，一查到就坏事。
不过你自家做一些吃了，也没人会扒你肚皮去看。
因着着实嘴馋，乔妹儿便鬼鬼祟祟的搞了一些牛肉回来，压根儿就不敢留，赶紧的下锅给卤了，准备晚上带回去吃。
“嫂嫂，这块肉嫩得很，不如做上回你煮过的水煮牛肉？”
乔妹儿没问题：“行，你把嫩的挑一些出来放一边，还有那大牛骨，晚上回去就炖汤，炖一夜，早上起来就能喝！”
除夕隔日便是春节，她以前老家的地方有春节早上吃汤圆的习俗。
眼下看看到手的这些个肉，乔妹儿拍板：“甜汤圆明日少做一些，咱们来两种肉味儿的，猪肉和牛肉！届时这汤底，就用牛骨汤熬！”
反正家里基本上她一个人说了算，乔妹儿就可着劲儿的折腾。
众人：“……”
这汤圆还有咸口的？
那自然是有的。
隔日一早，一家子吃那咸口的汤圆那叫一个欢实，头都不带抬的。
腊八作为一个正在长身体的壮小伙子，那叫一个绝，一口甜的一口咸的，跟猪八戒吃人参果似的，一勺一口，囫囵嚼两下就下肚。
乔妹儿赶紧拦了：“午食还有更好的，你别吃的没地儿！”
最重要的是，这种糯叽叽的东西它不好消化呀！
“没事的娘子，我今年都十七了，阿月说我个儿小，我要多吃一些，等十八就
这么一想，她也不再忸怩，跑到糕饼铺门口，对阿月道：“阿月，我想去嫂嫂那里转一转，等午食好了，我与你提过来！”
阿月有些好笑：“去罢去罢！这边不忙。”早上做好的糕饼且能卖到午食之后，她一人站在柜台前也忙得过来，不需要两人守着。
许巧娘俏皮的笑了笑：“午食过后我与你一起烤饼！”
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进了二月便是立春。
立春嘛，自然是该吃春卷的，且立春吃春卷是从唐朝就开始有的习惯，这么多年来都快吃出花儿来了。
乔妹儿这会子正在切各种可以被卷起来的配菜，蒋大娘子则小心翼翼的裹着不同的春卷往盘子里头放。
见她过来，乔妹儿赶紧招手：“你来的正是时候，这正缺人呢。那一盆子的虾可见着了？旁边有一干净的汤碗，将虾仁剥了放汤碗里，虾头虾壳留着给贼猫吃。”
阿蒋也没闲着，正拿刀片着香喷喷的烤鸭。
春卷的吃法可多了，只要不带骨头刺儿的菜，想怎么卷就怎么卷。
许巧娘挽起袖子过来，洗了手准备剥虾仁，可在看到盆里各色菜时，惊呼道：“这般多！”
荤素皆有！
菠菜鸡蛋、韭黄肉丝、青椒肉丝、烤鸭、卤鹅、肘子、香肠、熏鸡、腊肉，竟还有驴肉春卷儿！
素的便是黄瓜、胡萝卜、芹菜豆干、豆腐粉条、豆芽韭菜。
对了，还有那虾仁，想裹哪个就裹哪个，滋味儿定然鲜极了！
许巧娘一眼看去，薄至透明的春卷皮裹着各色食材，花花绿绿，好不热闹！
乔妹儿见她看一样惊呼一样，心说这些颜值已经算是不错的了，可若是到了后世，有那木薯淀粉做成的透明春卷皮，那颜值才叫高！
里头的食材看得清清楚楚，往盘子里一摆，筷子连动，超有食欲！
哪知道许巧娘听完她嘀咕的话，手指着盘子里的春卷儿，惊讶道：“这般已是很透了，还能有那更透的？”
“应当是有的，只是咱们没见过。”
正说着，外头蒋大郎跑了进来：“娘子，腊八说梁郎君来了，叫咱们上些好的过去！”
哟！财神爷又来了！
前些日子还听说大公主在一月底的时候诞下一子，这会子梁郎君过来，怕不是又来给她解馋的？
又闻了下手上的各种味儿，乔妹儿便看向许巧娘：“你还未剥虾，手干净一些，每样捡上五六枚放盘子里，用那三层的大食盒装上，送与外头的梁郎君。”
“对了，你见过他罢？可知道他是谁？”
许巧娘点点头：“见过。”且也知道他们的身份。
嫂嫂总说他们是财神爷，她自然不敢怠慢。
就没想到，她提着食盒出去的时候，那梁郎君身旁竟还站了一个十三四的少年郎，似与她差不多高的模样，见她费力走出时，还伸手将食盒接了过去：“辛苦小娘子。”
少年郎声音清脆，许巧娘忙道：“多谢小郎君。”
听得别人称呼自己为小郎君，赵晚皱了皱眉，强调：“我今年已有十三，不是小郎君了！”
许巧娘楞了一下，“那，辛苦郎君？”
比她小了三岁，怎的就不是小了？
梁怀吉突然就笑了起来，“好了，咱们走罢。”
赵晚“嗯”了一声：“这里头闻着可真香，她应当喜欢罢？就是刚生了孩子，会不会不能吃？”
“无妨，回去叫医官看看便是。”
许巧娘是知道这位梁郎君为大公主的人的，眼下听他们这么一提，心道这小郎君莫不是大公主的家人？
还没反应过来这位是谁，一旁的腊八凑了过来，小声又激动，“那可是太子殿下呀！”
许巧娘一惊，“太子殿下？”
算算年纪，应是对得上的，可是她没敢想自己这辈子还能见到那等尊贵的人呀！
毕竟太子殿下可是以后的官家，她哪儿敢想自己还能有这个好运气？
倒是腊八，“啧”了一声，想当初他还帮太子殿下倒过水、提过篮子呢，想想就激动！
许巧娘翻了个白眼，也没多想，回了后院便开始剥虾，顺道的与嫂嫂小声提了一嘴。
乔妹儿也没在意，现在可不跟那清朝似的，满人住内城拱卫皇宫，_0_han_0_ren住在外城，那些贵人等闲见不到。
大公主就不说了，时不时的便能见到，眼下她是坐月子出不来，等出了月子，想是又要满大街溜达。
便是官家，也常不常的出来打打牙祭，寻摸一口好吃食，更何况年纪更小的太子？
谁乐意整天被关在屋里，连口顺心的都吃不着呀！
作者有话要说： 一更来啦！
我吃个午饭，吃完继续干！
昨天又是拼四更失败的一天，争取在两点之前搞出第二更！
第99章 二更/除夕宴菜
立春一走,除夕便近。
又过了几日，乔妹儿推出了除夕年夜饭组合，这几日忙碌的很,像是肘子一类的大肉，能提前做好便提前做好冻上,有人点了再热一遍就是。
像是这种家人聚餐小宴,大酒楼的多,但是她这里,有那刚分家的小年轻，倒是很愿意过来免动手吃上一回，而后再打包一些小点心回去,与长辈一起守岁。
乔妹儿这些开饭馆子的,则是过年没事就祸害猪。
院子里的卤猪头一排排的摆了两张长条木桌,一个个搁盆子里放着，用卤料腌着，乍一看跟什么邪/教现场似的。
再有那猪肚,也卤过之后切成条一盘盘的放着，若有人要，端一盘在锅里温一下便能递出去。
再有那新鲜的排骨，这个没做,只放在院外竹席子上冻着,现点现做，也方便的很。
最后却是那猪蹄，一个个熬好之后分成小份在砂锅里放着，用盖子盖上，已摞了有一米多的高度，有人点便端下一砂锅,放小炉子上热着，热好后直接往出端。
像是这些个肉类便可提前做成半成品放着，还有那些腌制的甜口，像是什么金丝蜜枣、蜜饯、蜜豆，或是八宝饭之类，也都不是难事儿。
反正上辈子那些小家宴是怎么组合的，乔妹儿也就怎么组合，不怕每一桌都重复，就怕客人点菜却上不及时。
许巧娘这几日跟着忙，早已忘了所有的不开心，每天对着猪头都觉得其眉清目秀起来。
可这大过年的，总不能光吃肉罢？
虽然朝廷禁止私下里宰杀耕牛，但是吧……对吧？
办法是人想的，且这两年耕牛的养殖似乎也不错，看得便也不是那么的严，所以只要有心，总能弄一些回来。
就是不好明目张胆的售卖，一查到就坏事。
不过你自家做一些吃了，也没人会扒你肚皮去看。
因着着实嘴馋，乔妹儿便鬼鬼祟祟的搞了一些牛肉回来，压根儿就不敢留，赶紧的下锅给卤了，准备晚上带回去吃。
“嫂嫂，这块肉嫩得很，不如做上回你煮过的水煮牛肉？”
乔妹儿没问题：“行，你把嫩的挑一些出来放一边，还有那大牛骨，晚上回去就炖汤，炖一夜，早上起来就能喝！”
除夕隔日便是春节，她以前老家的地方有春节早上吃汤圆的习俗。
眼下看看到手的这些个肉，乔妹儿拍板：“甜汤圆明日少做一些，咱们来两种肉味儿的，猪肉和牛肉！届时这汤底，就用牛骨汤熬！”
反正家里基本上她一个人说了算，乔妹儿就可着劲儿的折腾。
众人：“……”
这汤圆还有咸口的？
那自然是有的。
隔日一早，一家子吃那咸口的汤圆那叫一个欢实，头都不带抬的。
腊八作为一个正在长身体的壮小伙子，那叫一个绝，一口甜的一口咸的，跟猪八戒吃人参果似的，一勺一口，囫囵嚼两下就下肚。
乔妹儿赶紧拦了：“午食还有更好的，你别吃的没地儿！”
最重要的是，这种糯叽叽的东西它不好消化呀！
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