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大宋小饭馆-分卷阅读156
铺中各人都等着吃新鲜做好的槐花饼呢,偏一个没剩。
虽知道这是应该的，但心中小小的失落还是有的，所以一个个的,都眼含期待的看着乔妹儿。
乔妹儿：“……”
你们这是要累死我啊！
好吧，我也馋。
可到了大中午的,刚累了半天,着实是不想折腾了呀！
乔妹儿也暂时想不到有什么好吃的,干脆大手一挥：“蒋大郎,方才那果肆家的，你叫人送两大筐的桃儿来！”
“就吃桃儿罢，想吃几个吃几个！”实在是不想动了。
好在两三个桃子下肚,歇一歇也就缓了过来。
只午食忙完后,乔妹儿就觉得不对劲了。
“这才三年呀！”她觉得自己陷入职业危机当中了,才三年，咋就想不出新鲜的吃食了呢？
腊八拎着空了的两个木桶到了后院，打算再打两桶凉茶前头去。
听到她这么嘀咕,便问了：“三年怎的了？”
乔妹儿心说三年了，还有许许多多的美食没吃上，惦记呗！
嘴里却道：“咱们做食铺的，也不能老是守着那几样,总得时不时的想着上几道新菜,才能把客人给留下来。”
“那娘子你可得多想想新菜，叫我们也见识见识。”
腊八就笑道，又想起什么似的：“对了，今儿蒋大郎出去跑的时候，说那卖羽族的人家来了好几筐子的鹌鹑，往常咱们出去买菜也没想过这些,个头小还肉少，吃起来不得劲。不若娘子你想想法子？”
鹌鹑啊？
那玩意儿小小的个头，买回来还得放血拔毛清洗，着实有些麻烦，乔妹儿有些发懒，累累的没劲儿：“要不给你们弄些爽口的，今儿做个藕夹吃，如何？”
有荤有素的，一口咬下去脆滋滋的也不腻人。
腊八自然是没意见的，反正有好吃的就行。
又见其他人也都没意见，乔妹儿便起身拿了荷包，打算去买些藕回来。
没曾想出去没多久又遇着了有人挑着担子卖荷花的，她犹豫了一下，伸手一指，“那乔家食铺那边，这两筐子荷花都要了，你寻那柜台里头一个叫腊八的，让他与你结算银钱。”
没看着也就罢了，这看着了，便想炸一炸荷花吃。
所以等她买好藕拖着筐子回去的时候，便见许巧娘和蒋大娘子已经一脸少女心的寻了那瓷瓶出来，将荷花杆儿洗得干干净净，插瓶摆好了。
叫蒋大郎将藕筐拖到后头顺便把藕洗了，乔妹儿也抱胸站在她们旁边，不住点头，“挺漂亮的，你们可真有巧思！”
然后二话不说将荷花全都抽走，“就是摆着有些浪费了，我过去给你们做些好吃的！”
许巧娘：“……”
蒋大娘子：“……”
行吧！二人相视一眼，反正这荷花摆在外头她们也见不着，吃了便吃了。
二人到了后院，就见乔妹儿坐在小板凳，正在井边将荷花瓣一瓣一瓣的揪下来慢慢冲洗，还时不时的打个哈欠。
许巧娘忙上前接了过来，“嫂嫂最近可是累着了？这些便我来罢，那荷花瓣如何炸你也与我说。”
乔妹儿也就顺势将手里的荷花递给她，依旧有些困顿，捶了捶腰，“最近不知怎么回事，老是这么累的慌。”
又见她将荷花瓣已洗好，站起了身：“走罢，我去调面糊，调好了之后，你用筷子夹着这荷花瓣粘上面糊，放油锅中两面煎黄就成了。”
许巧娘点点头，按照她说的步骤，将一片片荷花煎好放在平碟子上。
见她手稳稳当当，乔妹儿便拿了筷子夹起一片炸好的荷花瓣入口咬了，酥酥脆脆，还带着荷花的清香，“火候没什么问题，就这么来罢。”
说完又放下筷子，取了了那洗干净的藕，切成大小适中的藕片，而后将框子里挂着的五花肉取出细细切了，又剁成肉糜与那调料拌上。
“嫂嫂，藕夹也我来炸罢！”许巧娘回头看了一眼。
“好。”乔妹儿应声。
接着将一个个藕夹定好型，端了过去与她：“藕片不比荷花花瓣薄，要多炸一些时候，且里头的肉也叫我稍稍压扁了，肉熟了才能吃。但也不能过老，若是外层变得焦黑便不能吃了，容易生病。”
许巧娘点点头，用爪篱捞出上头的面糊渣，便就着方才那炸完荷花花瓣的油，便将藕夹一个个下入油锅当中，炸至金黄酥香。
油与肉的迸发自然是极香的，乔妹儿在一边站着，深深的吸了口气，越闻越馋，也没说话。
倒是许巧娘见她没吱声，还以为自己做的不对，赶紧问了，“嫂嫂怎的不说话了？可是哪里做的不合适？这般多的肉，可不能叫我糟蹋了。”
乔妹儿回神，“没，你做的挺好，那第一块似乎熟了，夹出来叫我尝尝。”
许巧娘赶紧夹了一块过来。
乔妹儿咬了一口，道：“外酥里嫩，就是馅料的味儿好像淡了些？”
她心说不应该呀，自己这拌馅儿的次数都不知有多少，闭着眼睛也不至于少放了盐吧？
倒是许巧娘，将锅中的藕夹都捞出后，也夹了一块尝尝，“我觉得咸味正合适？”
毕竟今儿这藕夹是她亲手炸的，她怕自己对这第一次炸藕夹有自信，没发觉什么缺点，便又取了一块叫蒋大娘子尝尝。
后者也没觉着有什么不对，甚至还觉得盐多了：“我口味清淡，觉得这个许是还有些咸？”
乔妹儿心说糟了，难不成我这几天过度疲劳已经累得味觉退化了？
这么一想，她又夹了一块——还是淡！
肉一淡就叫人没食欲！
便顺手取出了那辣椒油的罐子，往碗中倒了些，又将藕夹摁进去一半，再夹出来一口咬下，“好像还有些淡？”
又舀了一勺醋进去，再放了些蒜末，之后将剩下一半的藕夹往里头一按，入口咬——
乔妹儿这才点头，“这个味儿才对嘛！”
许巧娘半信半疑的夹了一块，用这碗蘸料一配，结果——呕！
好难吃！
她整张小脸都皱罢到了一块儿，属实被恶心到了，胃里一阵翻涌：“不行，我要出去吐！”
太酸了，酸的她流泪又想吐！
乔妹儿：“……”
“咔嚓——”
这孩子，不能吃酸你蘸什么蘸嘛！
不多时，腊八就跑了进来，震惊的看着乔妹儿：“娘子，咱家开食铺的！”又压低了声音：“可不能想不开的投毒啊！”
乔妹儿：“……”
投什么毒投毒，这买药也是要记档的好不好！而且毒药这些，管控的可眼里了，那是她想买就能买的？
啊呸！不对，叫他带沟里去了，她才没想过买什么毒药！
乔妹儿没好气道：“就是我可能最近口味淡了一些，调的酱料味道比较重，巧娘不适应有些反胃罢了。”
腊八停顿了一下，“就只是酱料味道比较重？”
酱料味道再是重，也不能叫个身体康健的小娘子跑出去吐罢？真要是这般，怕不是酱料的味道重，而是馊了罢？
因着太过担心，他还跑去酱料缸子那里瞧了，见里头没什么问题，又瞄了一眼桌上的碟子，瞧着里头是辣椒油，又赶紧的跑去看了一眼辣椒油的罐子。
见也没问题，不由就纳闷了，“都没坏啊！”
乔妹儿：“……”
乔妹儿没好气的把人撵走了，不过是吃不得酸而已，怎么就跟她的手艺联系上了呢！
这对她也太不信任了！
乔妹儿就觉得自己可能最近内分泌多多少少有点毛病，吃什么都没味儿不说，情绪还极其不稳。
腊八不过是担心自家酱料可能出问题，她就觉得心头陡然冒起一簇火，要不是知道腊八是好心，她怕是不耐烦的把人给撵了。
所以腊八走后，乔妹儿也长长地舒了一口气，顺了顺心口，决定不去想这些不开心的事儿，干脆将一盘子的藕夹端到面前，蘸着红油碟咔嚓咔嚓的咬了起来。
等许巧娘缓一缓，又跑到糕饼铺子那边吃了一个甜酥酥的糕饼后，这才心有余悸的踏进了这边的厨房门口。
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