仅需0.2元,阅读无广告,小说随意下》充值入口《
梯子推荐!Ins、推特、脸书想上就上点击进入

猎户的娇软娘子(重生)-分卷阅读69

俩也只是在这省城里头转了转, 沈安原本还想给她买个簪子, 那么小小的一根,做工虽精致,却十五两银子,江雨秋自然是不同意的。
  
  说是先等买了宅子再去买这些。
  
  江雨秋虽说是挺省银子的, 不过该花银子的地方, 她是绝对不会含糊的。
  
  就比如他们走到一个看着不错的酒楼,上头写着“一品楼”。
  
  口气还不小。
  
  江雨秋朝里头瞧了一眼,装饰不错, 瞧着生意也挺好,就是不知道这味道如何。
  
  “我们进去尝尝?今日可带够了银子,我想去瞧瞧省城的酒楼有些什么花样, 咱们也可以学着些,虽说味道是好,可毕竟还有个味香楼……”
  
  说起来,她原本以为味香楼的李掌柜是个不错的人,虽说两家有竞争关系,可菜式上却大有不同。
  
  她家有的菜都是寻常食材,贵也贵不到哪儿去。
  
  味香楼却不一般,也是听朱元说,他们家卖的贵的菜,都是些罕见的食材,比如獐子肉、燕窝、海鲜之类的。
  
  她家更接地气,味香楼则是图个稀罕,若是他们自家能做好,还在乎他们开酒楼?喜欢他们那些稀罕食材的,自然会去他们家。
  
  谁知他们开张第一日,李掌柜便说往后便不再从他们这儿买杏仁酪了。
  
  原本江雨秋还没放在心上,他们也很为难,他们同为开酒楼的,这么个东西自家不能卖要拿去别家,总觉得怪怪的。
  
  李掌柜这回让人传话过来,往后倒是不必那般为难,用羊乳也是一样做的。
  
  可谁知,那人走之前,还阴阳怪气的说了一句,“你们倒是见风使舵,当初咱们掌柜怎么待你们的,如今……”
  
  江雨秋被这话弄的一头雾水,他们怎么了?
  
  就算如今不与朱元合伙开酒楼,往后她们也是要开小饭馆的,这在永安镇上可不是什么稀奇的事儿。
  
  总不能因为顾忌这些,连饭馆都不开了?
  
  再则,他们之前与李掌柜,是有些交易,怎的就成李掌柜于他们有恩?难不成那杏仁酪端过去,没在他们那边卖出好价钱?
  
  或是以前沈安去山里头猎的野味没让他们卖出好价钱?
  
  江雨秋只觉得那跑腿的简直无理取闹。
  
  难不成他们开了一家酒楼就不许旁人开了?
  
  原本江雨秋他们想菜品时,有意避开味香楼那些,毕竟有些交情。
  
  可如今,江雨秋哪里还顾忌这些,自然是该卖什么卖什么,不过前些日子忙得晕头转向,连休息的时间都没有,更别提再琢磨别的菜式。
  
  不过今日休息一日,得了空也能琢磨琢磨,再则,好不容易来了趟府城,可不得学些东西回去?
  
  他们永安镇的人提起味香楼都说里头菜式雅致,如今他们自然也不好再去那边,免得遭人口舌,这府城的酒楼想必也是不错的。
  
  沈安今日带足了银子,刚才一路看下来,江雨秋是个节省会过日子的,没花出去多少,这会儿他手上还剩着三十两。
  
  哪怕是山珍海味也吃得起。
  
  两人进了一品楼,也没去雅间,就在一楼挨着窗户的桌子坐下,偏头看过去,景色还不错。
  
  让江雨秋没想到的是,他们落座后,小二给他们一个册子,上头写着各式菜品以及价格。
  
  这册子用的是上好的宣纸,精心装订起来的,看着还不错。
  
  她第一反应便是先瞧瞧价格。
  
  要说府城到底是府城,这一碟子清炒白菜就要三十铜板,是她家的两倍,就算分量再多,也就是个白菜而已。
  
  那些荤菜就贵了,动辄几百个铜板,好在他们今日带的银子多。
  
  沈安道:“娘子,多点几个招牌菜。”
  
  江雨秋点点头,她也没准备在这上头省银子,只看了一眼,便瞧出来,他们这食材,竟是连鹿肉都有。
  
  鹿肉可不好寻,像他们镇上,根本就没得卖。
  
  江雨秋点了个烤乳猪、砂锅煨鹿筋 、红烧鳝鱼、砂锅茄子、再来了个水果拼盘。
  
  就这么四道菜,花了他们七两银子。
  
  不过鹿肉是比较罕见的食材,烤乳猪又是一整只乳猪,卖得贵些也无妨。
  
  他们上菜的速度当真迅速,这边刚点菜没多久,水果拼盘就端上来了。
  
  这可是让江雨秋大开眼界。
  
  这水果拼盘要五百个铜板,江雨秋怪心疼的,原本是想着点了太多味道重的,怕腻味,这才来个水果拼盘,六两银子都花了,还差这五百个铜板?
  
  这便点了一个。
  
  这水果拼盘,用两个盘子装的,苹果切片后,摆成了天鹅的形状,提子则是在上头划了个口子,又从另一个提子上削了一小块下来,做成兔耳朵的形状,塞进划的那个口子里头,便成了兔子形状。
  
  怪可爱的。
  
  里头点缀着几个草莓,切成了花的形状,摆放得极好看。
  
  另一盘则是摆了个花的形状,把橘子瓣从中间切开,成圆形,摆在中间。
  
  外头则是摆了一圈绿色切片的果子,江雨秋不知道叫什么名字,上一世见过却没能吃上,听人说是酸酸甜甜的。
  
  等那小二走后,江雨秋忍不住对沈安说,“你瞧着摆盘,当真别致,咱们也可以学学,回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿,像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来,糕点也可以做些旁的形状,摆出这模样。”
  
  沈安道:“好,这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”
  
  江雨秋破有些惊讶,像那盘简单地且先不说,但那苹果天鹅却是极考验刀工的,不是她信不过沈安,每一片都得切的均匀,不然就不好看了。
  
  沈安道:“回去试试,若是做不出来,做些旁的简单些的也行,我瞧着就这么稍微摆放一下,每一盘能赚的银子就上来了。”
  
  江雨秋点点头,是这个理。
  
  回头他们家就算不涨价,往后新品若是要卖出好价格,一个得味道好,一个还得卖相好。
  
  两人瞧着那水果拼盘,竟是许久都没舍得吃。
  
  还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。
  
  又等了一会儿,小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。
  
  砂锅茄子瞧着平平无奇,味道尚可,却也不出挑,估摸着就是寻常的小菜。
  
  倒是红烧鳝鱼味道不错。
  
  这道菜他们也会做,但鳝鱼这东西,喜欢的非常喜欢,不喜欢的,连吃都不会吃一口,瞧着就头皮发麻。
  
  江雨秋倒是很喜欢这道菜。
  
  鳝鱼肉质鲜嫩,只有一根大刺,又很容易入味,口味清淡些的,便吃清蒸鳝鱼,口味重些的,便红烧,总之,怎么做都好吃。
  
  他们原本也想加上这么一道菜的,不过已经过了鳝鱼最肥美的时节,再加上镇上每日能买到的量实在是少,索性作罢,只买了回来解解嘴馋。
  
  只等着到了时节,再加上一道红烧鳝鱼。
  
  砂锅煨鹿筋味道也不错,只是鹿筋难得,他们那偏僻小镇便不用想,若是往后那石桥修好,只需半个时辰道府城,省了一大半的路程,那时候多买些食材才是最好的。
  
  要说最让她惊喜的,除了水果拼盘便是烤乳猪。
  
  他们酒楼的食客都说喜欢烤乳鸽,可那鸽子个头太小,吃得不尽兴。
  
  江雨秋敞着这烤乳猪的味道,外酥里嫩,调料放的也是恰到好处,乳猪的肉还嫩着,也不知是用了什么腌制手法,这肉里头也入了味
梯子推荐!Ins、推特、脸书想上就上点击进入
梯子推荐!Ins、推特、脸书想上就上点击进入
仅需0.2元,阅读无广告,小说随意下》充值入口《

友情链接