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我靠小吃摊发家致富-分卷阅读17
一口尝尝？”
“不了。”
“没事，我就客气一下。”他拿着最后一口要往嘴里放。
陈景年本来不想吃，但是看到何田得意的样子他就浑身不爽，于是他一把抢过最后一口煎饼，直接塞进嘴里。
“你能不能做个人啊，陈景年！”何田气的头发都要呲起来了，失去理智的他甚至叫了陈景年的大名。
但是此时的陈景年没有心思害怕了，他把那口煎饼咽下去，扭头就要往回走。
“喂！你干嘛去？”何田不解，事情都办完了，往回跑干嘛？
陈景年头也不回地说：“我要再去买四个煎饼自己吃。”
第14章 福袋 她打算借鉴一下关东煮的套路，肉……
最后陈景年这种无脑行为还是被制止住了。
不过不是被何田，而是被排的比刚刚更长的队给劝退了。
“算了，”他看着手里的四个煎饼，“九哥吃不了四个，他肯定愿意分给我一些。”
……
陈景年眼睛眨巴眨巴地看着自己的九哥。
陈景湛站在门口，重复一遍他的话：“你的意思是……让我分你一个煎饼？”
“是呀是呀，哥哥你从小就宠我，不会连个煎饼都不舍得给我吃吧。不会吧不会吧？”
陈景湛从他手里抢过全部的煎饼，面无表情地把自己的弟弟关在了门外。
陈景年扒门：“不要跟我开玩笑了哥哥，开门吧～”
屋内传来陈景湛的声音：“裴丰，送客。”
“遵命！”
不知道从哪里冒出来一个黑衣护卫，说着就要拖当朝太子出门。
“哥～”陈景年声嘶力竭。
屋内没有反应。
他瞪了裴丰一眼：“我是当朝太子，你敢动我试试？”
接着一仰脖，朝天“哼”了一声：“我自己走。”
……
多亏了今天的土豪大客户，让祝南星小挣了一笔。
收摊后，她决定去集市逛一逛，买点需要的食材。
人要进步，食物也需要与时俱进嘛。
路过烧饼铺的时候，她灵机一动，昨天买的三条鱼，鱼肉都吃干净了，还剩下鱼头，她没舍得扔，今天中午刚好给圆圆做鱼头泡饼吃。
只是今天烧饼铺老板的脸色看起来不太好，她关心地问：“张老板，您还好吗？”
张老板苦笑着：“我倒是没什么事，只是这生意越来越差了，这店是快要倒闭了，我也得找个其他营生，一家老小全要靠我，小儿最近又不小心染上风寒，所以压力比较大。”
他摆了摆手，把烙饼装好递给祝南星，“算了，不说这些了，这是您要的饼。”
祝南星听到他的话，露出若有所思的表情。
回家后，她用葱段、生姜和料酒腌制鱼头去腥。时间差不多时起锅倒油，在锅里放上桂皮、八角等各种香料煸香，之后倒入五花肉，直到肉中的肥油被煸出来后，放入鱼头煎两面。
在锅内加入料酒、白酒、生抽和黄豆酱，稍微搅拌一下，开始加水漫过鱼头，盖上锅盖开大火，水烧开后转小火慢炖，最后她把买好的烙饼撕成小块儿放入锅中一起煮，让烙饼充分吸到汤汁。
鱼头泡饼出锅的时候，圆圆回来了，还带回来一个她的好朋友。
“南星姐，这是林心怡，七弯里林叔的女儿，也是我在私塾最好的朋友。”圆圆给她介绍。
林心怡是个腼腆又文静的小姑娘，说话也温温柔柔的。祝南星很高兴圆圆这么快就能交到好朋友，拉着二人一起坐下吃鱼头泡饼。
吃完饭不久后，农户来送蔬菜了。
“今天怎么来的这么早？”祝南星一边检查蔬菜品质一边问道。
“袁叔生病了，我今天替他来送菜，但是我不知道您约了什么时间，所以就提早一些来。”
说话的是位年轻男子，皮肤被太阳晒得有些黑，眼睛却像小鹿一般清澈，他用挂在脖子上的毛巾擦了擦脸上的汗，对她抱歉地笑了笑。
“没关系，你要进来喝杯水吗？”她关心袁叔了几句，然后问道。
“不用了，我来也是有私心，想看看城里有多么气派。”他脸上露出向往的神色。
“现在？现在可气派不起来了。城里可能还没乡下舒服呢。”她笑着说道。
男子用手挠挠后脑勺，有些憨厚地笑着说：“京城的人气场和我们乡下不一样，身份高贵的人更是如此。像您这样好看的人在乡下很少见的。”
这话换别人说来，祝南星会觉得他奉承，但是这个男子脸上写满真诚，人也看着呆呆楞楞，没什么心眼，因此她高兴地回应：“谢谢夸奖。”
新鲜蔬菜到了，她中午特意买的食材就派上了用场。
自从昨天食客们抱怨麻辣烫里肉太少后，她就一直在想办法。
她回想在现代麻辣烫摊子上吃到过的肉，其实种类也不是很丰盛，所以才会有那么多的鱼豆腐、蟹排蟹棒和甜不辣，本质上其实是一种食材，但做成不同的形态，味道稍微有些不同，大家就会觉得种类变得丰富了。
这就是曲线救国。
所以祝南星也要采用这种方法，不过鱼豆腐等这类制品做起来工序过于复杂，且鱼丸足够受大家欢迎，所以她就不考虑了。
上次海鲜商贩来送鱼，她特意嘱咐，如果钓上来海虾的话也送过来，她会全部购入。
有了鱼丸的试水，虾滑的到来也是顺其自然的。
除了这两样以外，她还打算借鉴一下关东煮的套路，肉菜少她就把菜和肉叠一叠变成一个新产品，这样也会被归类于肉食里。
她把买来的豆腐泡中间掏空，放入在集市买的原味年糕或者放入和酱油一起煮到八分熟的猪肉片，放入年糕的签子末端涂上蓝色，放入猪肉片的就用串肉类麻辣烫的标红签子，最后用韭菜叶把福袋绑好，一根签子上一个福袋。
豆腐泡金灿灿的，一遇汤就吸收涨大，圆鼓鼓地像金元宝一样可爱，相信一定会戳中不少_0_meng_0_nan的心。
爱吃蔬菜的美少女也不能遗忘，虽然深夜来吃麻辣烫的食客大多都是男性，但古人说过不打没有准备的仗，祝南星也是，不卖没有准备的麻辣烫。
她把包菜贴成大小相似的长方形，在中间放上猪肉碎，然后同样的包起来用韭菜叶系好，包菜吸完汤汁颜色会变透明，在嘴里嚼起来咯吱作响。
至于剩下的包菜边边可以用来拌个沙拉，留作自己下午嘴馋的时候吃。
最后再准备做一个肥牛金针菇，这个最简单，把金针菇撕成一小撮一小撮的，用肥牛把它从中间包住，拿签子固定好，定价也是三文钱。
金针菇熟后有一股菌类独特的香气，细品之下还有一丝甜味儿，肥牛卷带来浓浓的肉香，两相结合，妙哉妙哉～可是一定要注意，这肥牛金针菇一定要多煮一会儿，因为肥牛和金针菇都是不容易煮熟还容易塞牙的食材，一不小心就会see it tomorrow了。
自从穿到这里后，祝南星已经很久没有说过英语了，但是金针菇给她带来的see you冲击还是那么的大。
好了，这些新品加上原有的几样肉类食材，种类一下子超过十样。
看着盘子里的食材，她得意地想：“我真是宠客的好老板。”
盼星星盼月亮，终于等到了晚上。
她把用签子串好的新品摆在最中间的位置，等待食客们发现她准备的“小惊喜”。
“祝姑娘！先来十文钱的鱼丸！”
附近酒家的店小二匆匆跑来，他是偷偷跑出来的，吃完饭要赶紧回去。如果被掌柜的知道自己跑来别人这里送钱，一定会暴跳如雷。
没办法，谁让祝姑娘的麻辣烫太过诱人，他只不过犯了每位食客都会犯的错误而已。
昨天他没吃到鱼丸，所以今天他一直在关注着祝南星的踪影，一见她来布置摊位，就立刻跑来了。
“不用着急，先喝口茶吧。今天又多了许多新品，一定不会让您失望的。”祝南星给他倒了一杯茶，笑眯眯地说。
“新品？”小二高兴地重复。今天他来的早，
“不了。”
“没事，我就客气一下。”他拿着最后一口要往嘴里放。
陈景年本来不想吃，但是看到何田得意的样子他就浑身不爽，于是他一把抢过最后一口煎饼，直接塞进嘴里。
“你能不能做个人啊，陈景年！”何田气的头发都要呲起来了，失去理智的他甚至叫了陈景年的大名。
但是此时的陈景年没有心思害怕了，他把那口煎饼咽下去，扭头就要往回走。
“喂！你干嘛去？”何田不解，事情都办完了，往回跑干嘛？
陈景年头也不回地说：“我要再去买四个煎饼自己吃。”
第14章 福袋 她打算借鉴一下关东煮的套路，肉……
最后陈景年这种无脑行为还是被制止住了。
不过不是被何田，而是被排的比刚刚更长的队给劝退了。
“算了，”他看着手里的四个煎饼，“九哥吃不了四个，他肯定愿意分给我一些。”
……
陈景年眼睛眨巴眨巴地看着自己的九哥。
陈景湛站在门口，重复一遍他的话：“你的意思是……让我分你一个煎饼？”
“是呀是呀，哥哥你从小就宠我，不会连个煎饼都不舍得给我吃吧。不会吧不会吧？”
陈景湛从他手里抢过全部的煎饼，面无表情地把自己的弟弟关在了门外。
陈景年扒门：“不要跟我开玩笑了哥哥，开门吧～”
屋内传来陈景湛的声音：“裴丰，送客。”
“遵命！”
不知道从哪里冒出来一个黑衣护卫，说着就要拖当朝太子出门。
“哥～”陈景年声嘶力竭。
屋内没有反应。
他瞪了裴丰一眼：“我是当朝太子，你敢动我试试？”
接着一仰脖，朝天“哼”了一声：“我自己走。”
……
多亏了今天的土豪大客户，让祝南星小挣了一笔。
收摊后，她决定去集市逛一逛，买点需要的食材。
人要进步，食物也需要与时俱进嘛。
路过烧饼铺的时候，她灵机一动，昨天买的三条鱼，鱼肉都吃干净了，还剩下鱼头，她没舍得扔，今天中午刚好给圆圆做鱼头泡饼吃。
只是今天烧饼铺老板的脸色看起来不太好，她关心地问：“张老板，您还好吗？”
张老板苦笑着：“我倒是没什么事，只是这生意越来越差了，这店是快要倒闭了，我也得找个其他营生，一家老小全要靠我，小儿最近又不小心染上风寒，所以压力比较大。”
他摆了摆手，把烙饼装好递给祝南星，“算了，不说这些了，这是您要的饼。”
祝南星听到他的话，露出若有所思的表情。
回家后，她用葱段、生姜和料酒腌制鱼头去腥。时间差不多时起锅倒油，在锅里放上桂皮、八角等各种香料煸香，之后倒入五花肉，直到肉中的肥油被煸出来后，放入鱼头煎两面。
在锅内加入料酒、白酒、生抽和黄豆酱，稍微搅拌一下，开始加水漫过鱼头，盖上锅盖开大火，水烧开后转小火慢炖，最后她把买好的烙饼撕成小块儿放入锅中一起煮，让烙饼充分吸到汤汁。
鱼头泡饼出锅的时候，圆圆回来了，还带回来一个她的好朋友。
“南星姐，这是林心怡，七弯里林叔的女儿，也是我在私塾最好的朋友。”圆圆给她介绍。
林心怡是个腼腆又文静的小姑娘，说话也温温柔柔的。祝南星很高兴圆圆这么快就能交到好朋友，拉着二人一起坐下吃鱼头泡饼。
吃完饭不久后，农户来送蔬菜了。
“今天怎么来的这么早？”祝南星一边检查蔬菜品质一边问道。
“袁叔生病了，我今天替他来送菜，但是我不知道您约了什么时间，所以就提早一些来。”
说话的是位年轻男子，皮肤被太阳晒得有些黑，眼睛却像小鹿一般清澈，他用挂在脖子上的毛巾擦了擦脸上的汗，对她抱歉地笑了笑。
“没关系，你要进来喝杯水吗？”她关心袁叔了几句，然后问道。
“不用了，我来也是有私心，想看看城里有多么气派。”他脸上露出向往的神色。
“现在？现在可气派不起来了。城里可能还没乡下舒服呢。”她笑着说道。
男子用手挠挠后脑勺，有些憨厚地笑着说：“京城的人气场和我们乡下不一样，身份高贵的人更是如此。像您这样好看的人在乡下很少见的。”
这话换别人说来，祝南星会觉得他奉承，但是这个男子脸上写满真诚，人也看着呆呆楞楞，没什么心眼，因此她高兴地回应：“谢谢夸奖。”
新鲜蔬菜到了，她中午特意买的食材就派上了用场。
自从昨天食客们抱怨麻辣烫里肉太少后，她就一直在想办法。
她回想在现代麻辣烫摊子上吃到过的肉，其实种类也不是很丰盛，所以才会有那么多的鱼豆腐、蟹排蟹棒和甜不辣，本质上其实是一种食材，但做成不同的形态，味道稍微有些不同，大家就会觉得种类变得丰富了。
这就是曲线救国。
所以祝南星也要采用这种方法，不过鱼豆腐等这类制品做起来工序过于复杂，且鱼丸足够受大家欢迎，所以她就不考虑了。
上次海鲜商贩来送鱼，她特意嘱咐，如果钓上来海虾的话也送过来，她会全部购入。
有了鱼丸的试水，虾滑的到来也是顺其自然的。
除了这两样以外，她还打算借鉴一下关东煮的套路，肉菜少她就把菜和肉叠一叠变成一个新产品，这样也会被归类于肉食里。
她把买来的豆腐泡中间掏空，放入在集市买的原味年糕或者放入和酱油一起煮到八分熟的猪肉片，放入年糕的签子末端涂上蓝色，放入猪肉片的就用串肉类麻辣烫的标红签子，最后用韭菜叶把福袋绑好，一根签子上一个福袋。
豆腐泡金灿灿的，一遇汤就吸收涨大，圆鼓鼓地像金元宝一样可爱，相信一定会戳中不少_0_meng_0_nan的心。
爱吃蔬菜的美少女也不能遗忘，虽然深夜来吃麻辣烫的食客大多都是男性，但古人说过不打没有准备的仗，祝南星也是，不卖没有准备的麻辣烫。
她把包菜贴成大小相似的长方形，在中间放上猪肉碎，然后同样的包起来用韭菜叶系好，包菜吸完汤汁颜色会变透明，在嘴里嚼起来咯吱作响。
至于剩下的包菜边边可以用来拌个沙拉，留作自己下午嘴馋的时候吃。
最后再准备做一个肥牛金针菇，这个最简单，把金针菇撕成一小撮一小撮的，用肥牛把它从中间包住，拿签子固定好，定价也是三文钱。
金针菇熟后有一股菌类独特的香气，细品之下还有一丝甜味儿，肥牛卷带来浓浓的肉香，两相结合，妙哉妙哉～可是一定要注意，这肥牛金针菇一定要多煮一会儿，因为肥牛和金针菇都是不容易煮熟还容易塞牙的食材，一不小心就会see it tomorrow了。
自从穿到这里后，祝南星已经很久没有说过英语了，但是金针菇给她带来的see you冲击还是那么的大。
好了，这些新品加上原有的几样肉类食材，种类一下子超过十样。
看着盘子里的食材，她得意地想：“我真是宠客的好老板。”
盼星星盼月亮，终于等到了晚上。
她把用签子串好的新品摆在最中间的位置，等待食客们发现她准备的“小惊喜”。
“祝姑娘！先来十文钱的鱼丸！”
附近酒家的店小二匆匆跑来，他是偷偷跑出来的，吃完饭要赶紧回去。如果被掌柜的知道自己跑来别人这里送钱，一定会暴跳如雷。
没办法，谁让祝姑娘的麻辣烫太过诱人，他只不过犯了每位食客都会犯的错误而已。
昨天他没吃到鱼丸，所以今天他一直在关注着祝南星的踪影，一见她来布置摊位，就立刻跑来了。
“不用着急，先喝口茶吧。今天又多了许多新品，一定不会让您失望的。”祝南星给他倒了一杯茶，笑眯眯地说。
“新品？”小二高兴地重复。今天他来的早，
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