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我靠小吃摊发家致富-分卷阅读48
口对他们说道：“没有关系，如果你们想去龙门酒楼就去，吃饭这种事，怎么能靠人情世故来捆绑呢？”
这并不是她故意凹自己的好形象，她确确实实是这样认为的。
如果让食客们因为自己的缘故强行留在这里，不仅是对食客们的一种折磨，也是对她小吃的一种侮辱。
几名食客咬咬牙，虽然内心对祝姑娘充满愧疚，可龙门酒楼的优惠诱惑实在是太大了。
于是他们扭身走进了龙门酒楼。
酒楼门前帘子一掀开，祝南星就能听到里边嘈杂的声音和莺莺燕燕的歌舞声，好生热闹。
怪不得她觉得今天的洒金街格外冷清，原来客人都进了她杜掌柜的龙门酒楼。
杜掌柜一直坐在椅子上笑看刚刚发生的一切，内心嘲笑祝南星此时此刻的“坚持”。明明可以通过自己形象挽留下来的食客，也因为她的愚蠢而放走。她这场较量赢得实在是轻松，也实在是没意思。
俗话说，虎父无犬子。但祝南星让她很失望，这小姑娘只能偶尔抖一回小机灵，完全比不上祝老，实在是不配和她斗。
她百无聊赖地起了身，明明一脸得意洋洋，却又强行装作一副可惜的样子，对祝南星说道：“小祝啊，真是太抱歉了，我们龙门酒楼太受食客们欢迎了，抢了你的生意，你不会怪我吧？”
好啊，自己前几天刚收拾过绿茶鸡，现在又来了个绿茶老阿姨。
她抿了抿嘴，虽然她对自己的铁板烧有信心，看杜掌柜也就当欣赏耍猴表演了，但是她这碎嘴叭叭的说个不停，平白惹得她心烦。
杜掌柜看到祝南星完美的面具碎了，一副焦急又难过的样子，立马高兴起来。她心中暗自得意，又觉得这场较量胜负已分，无需再瞻前顾后了，因此一挥袖子安心地回到她的龙门酒楼了。
第37章 铁板柔鱼 杜掌柜带着美人来她摊子前抢……
平心而论, 龙门酒楼这一计策真的狠狠重创了祝南星的生意。
龙门酒楼的地理位置比她好。夜晚，百姓们回家路上是先经过龙门酒楼，再经过她的小吃摊。所以大多数食客酒足饭饱后才能看到祝南星的小摊, 但此时他们已经吃撑了，就算看到美食也无福消受了。
发现这个问题后, 祝南星把她的小车推到了龙门酒楼的正对面, 小吃摊就是这点方便, 哪里流量好她去哪里。
杜掌柜见她还想挣扎，假装大发慈悲的托人问她需不需要匀几个客人给她添添人气，但私底下又加派几个姑娘来招揽客人。
祝南星懒得和她计较, 只要老阿姨别在她面前晃来晃去，念念叨叨的就行。
她抬头看，天已经擦黑，到了夜晚人流量最大的时候了。祝南星笑了笑，真正的较量才刚刚开始。
一开始行人都被龙门酒楼那响彻整条洒金街的声势所吸引，纷纷涌进龙门酒楼。
可就算再大的酒楼也会有人满的时候，上下两层的小楼安排得满满当当。杜掌柜只好命人摆几张椅子在门口，让后来的客人坐下等待别的食客吃完。
但最吸引食客的就是酒楼内的表演，大家一边看一边吃, 这吃饭速度自然就慢了下来。
坐在外边等待的食客们逐渐开始不耐烦，忙了一天, 又累又饿，却还要在外边等待, 于是等候区开始时不时传来几声牢骚。
祝南星等的就是这个时刻, 以其人之道还治其人之身。杜掌柜带着几位美人来她摊子前抢生意，她就要在这龙门酒楼前把生意夺回来。
她从旁边的桌子上取了几串事先处理好的鱿鱼，古代并不称其为鱿鱼, 而是柔鱼。她跟卖海鲜的姜师傅又是画图，又是上手比划的，他才明白她想要的是柔鱼。
将几串柔鱼平铺在已经开始微微发烫的铁板上，祝南星拿出平底铁铲，一手拿着串儿，一手用铁铲不断的按压着铁板上的柔鱼，柔鱼内的水分和油脂受热吱吱作响，海鲜那特有的香气也迅速苏醒，逐渐弥漫到洒金街的各个角落去。
几位等候位子的食客们也闻到了铁板柔鱼那强势得不讲道理的香气，肚子咕噜咕噜的叫了起来。
几人对视一眼，又看了看望不到尽头的队，决定还是先填饱肚子要紧。
他们起身走到对面祝南星的摊子前，试探性地问道：“老板，您这小吃怎么卖？”
祝南星给柔鱼翻了个面，柔鱼本来柔软的肢体被铁板一烫，立马挺直了腰杆，颜色也变得白中透紫，秀色可餐。
她一边压着翻着铁板上鱿鱼，一边回答几人：“此物名铁板柔鱼，六文钱一串。”
说罢给他们看手里签子末端上的一抹红色，“我旁边桌子上的食材都可以做铁板烧，红色签子是肉类，大约在五到十文钱不等；没有颜色的签子为素菜，三到五文钱不等。主食有烧饼和面条，三文钱一份。您如果有拿不定价格的可以问我。”
没错，又是这熟悉的签子。这不是抠门，这是_0_di_0_zhi浪费，爱护环境。
“先要三串这个柔鱼，其他的我们再选。”
几人饿的前胸贴后背，祝南星每按压一次柔鱼，那扑鼻而来的香气都会让他们疯狂往下咽口水。
“好的，这几串马上好了。”祝南星笑着说，并用手指了指贴在桌边的海报，解释道：“今天是我第一次卖铁板烧，尝鲜活动酒水免费。我这里有黄酒和梅子酒供您选择，那边桌子上摆着四种下酒凉菜，可以随您喜好搭配，一盘凉菜十文钱。”
几人刚刚过来时就注意到那四个大盆了，此时听到祝南星的解释，赶忙点头：“好，我们一会儿看看。”
手里的柔鱼已经熟透了，通体雪白，边缘能看到紫红色的纹路。她把几串柔鱼拿到旁边的碟子上，用小刷子沾着自己的秘制酱料，快速娴熟地刷在柔鱼上，上下左右每个细节都不能放过，通体酱红的铁板柔鱼像是穿了一件红彤彤的新衣服，铁板烧的香气混合着厚重的酱香，让人垂涎欲滴。
但这还不是结束，祝南星问道：“各位的口味重吗？喜欢吃辣吗？”
食客们一脸疑惑，但还是点了点头。
祝南星拿出撒料，往柔鱼身上“啪啪”撒了几下，又从旁边的小铁碗里盛了一勺辣椒油，零星地加了几滴。经过这么多道工序，一份铁板柔鱼终于大功告成。
食客们咽着唾沫接过她递过来的铁板柔鱼，咬上一口，柔鱼的口感又嫩又韧，劲道有嚼头。烧烤酱料咸香可口，与柔鱼本身自带的那股独特的海味相互融合，产生了奇妙的化学反应。
其中一位食客突然皱了皱眉，咬到了几颗硬硬的颗粒物，仔细一品味，原来是撒料中放了花生碎。花生碎似乎是被油炸过的，香味很浓，口感也很奇妙。
当他反应过来的时候，一串柔鱼就下了肚。
他看看身旁的几位好友，也都出现了和他一样的情况。他们一脸迷茫，感觉还没品出滋味来，一串就消灭干净了，真是让人意犹未尽啊！
那就趁现在，大家还没发现这个宝藏摊位的时候，赶紧多吃一些吧。
他们赶紧跑到桌旁，每个品种都拿上几串，看什么都新鲜，什么都想吃。
祝南星接过他们递过来的一大把串串，感觉有些好笑，温馨提示道：“铁板烧看起来少，但吃起来很占肚子，不要买太多哦。”
几名食客饿的不行，说是能吃掉一头牛也不算夸张。他们笑着向祝南星点了点头，扭头又去研究那四大盆凉菜。
祝南星走过去给他们介绍：“这是椒盐花生，盐水毛豆，它们是下酒和烧烤最合适的凉菜，不算很咸，细品是能品味出香料的味道。建议喝一口酒，吃一口豆，酒的口感和层次都会有飞跃性的提升。”
“至于这泡椒凤爪和凉拌鸡爪是冷食，最最适合夏天品尝。一口下去，清新爽口。喜欢辣口就尝尝泡椒味道，喜欢酸甜口就尝尝凉拌味道的，开胃又下酒。我知道许多人对鸡爪有不太好的认知和看法，可我祝南星向大家保证，这些食材都是我反复处理过的，绝对干净卫生。只要你们尝上一口，这辈子都会忘不掉的。”
这并不是她故意凹自己的好形象，她确确实实是这样认为的。
如果让食客们因为自己的缘故强行留在这里，不仅是对食客们的一种折磨，也是对她小吃的一种侮辱。
几名食客咬咬牙，虽然内心对祝姑娘充满愧疚，可龙门酒楼的优惠诱惑实在是太大了。
于是他们扭身走进了龙门酒楼。
酒楼门前帘子一掀开，祝南星就能听到里边嘈杂的声音和莺莺燕燕的歌舞声，好生热闹。
怪不得她觉得今天的洒金街格外冷清，原来客人都进了她杜掌柜的龙门酒楼。
杜掌柜一直坐在椅子上笑看刚刚发生的一切，内心嘲笑祝南星此时此刻的“坚持”。明明可以通过自己形象挽留下来的食客，也因为她的愚蠢而放走。她这场较量赢得实在是轻松，也实在是没意思。
俗话说，虎父无犬子。但祝南星让她很失望，这小姑娘只能偶尔抖一回小机灵，完全比不上祝老，实在是不配和她斗。
她百无聊赖地起了身，明明一脸得意洋洋，却又强行装作一副可惜的样子，对祝南星说道：“小祝啊，真是太抱歉了，我们龙门酒楼太受食客们欢迎了，抢了你的生意，你不会怪我吧？”
好啊，自己前几天刚收拾过绿茶鸡，现在又来了个绿茶老阿姨。
她抿了抿嘴，虽然她对自己的铁板烧有信心，看杜掌柜也就当欣赏耍猴表演了，但是她这碎嘴叭叭的说个不停，平白惹得她心烦。
杜掌柜看到祝南星完美的面具碎了，一副焦急又难过的样子，立马高兴起来。她心中暗自得意，又觉得这场较量胜负已分，无需再瞻前顾后了，因此一挥袖子安心地回到她的龙门酒楼了。
第37章 铁板柔鱼 杜掌柜带着美人来她摊子前抢……
平心而论, 龙门酒楼这一计策真的狠狠重创了祝南星的生意。
龙门酒楼的地理位置比她好。夜晚，百姓们回家路上是先经过龙门酒楼，再经过她的小吃摊。所以大多数食客酒足饭饱后才能看到祝南星的小摊, 但此时他们已经吃撑了，就算看到美食也无福消受了。
发现这个问题后, 祝南星把她的小车推到了龙门酒楼的正对面, 小吃摊就是这点方便, 哪里流量好她去哪里。
杜掌柜见她还想挣扎，假装大发慈悲的托人问她需不需要匀几个客人给她添添人气，但私底下又加派几个姑娘来招揽客人。
祝南星懒得和她计较, 只要老阿姨别在她面前晃来晃去，念念叨叨的就行。
她抬头看，天已经擦黑，到了夜晚人流量最大的时候了。祝南星笑了笑，真正的较量才刚刚开始。
一开始行人都被龙门酒楼那响彻整条洒金街的声势所吸引，纷纷涌进龙门酒楼。
可就算再大的酒楼也会有人满的时候，上下两层的小楼安排得满满当当。杜掌柜只好命人摆几张椅子在门口，让后来的客人坐下等待别的食客吃完。
但最吸引食客的就是酒楼内的表演，大家一边看一边吃, 这吃饭速度自然就慢了下来。
坐在外边等待的食客们逐渐开始不耐烦，忙了一天, 又累又饿，却还要在外边等待, 于是等候区开始时不时传来几声牢骚。
祝南星等的就是这个时刻, 以其人之道还治其人之身。杜掌柜带着几位美人来她摊子前抢生意，她就要在这龙门酒楼前把生意夺回来。
她从旁边的桌子上取了几串事先处理好的鱿鱼，古代并不称其为鱿鱼, 而是柔鱼。她跟卖海鲜的姜师傅又是画图，又是上手比划的，他才明白她想要的是柔鱼。
将几串柔鱼平铺在已经开始微微发烫的铁板上，祝南星拿出平底铁铲，一手拿着串儿，一手用铁铲不断的按压着铁板上的柔鱼，柔鱼内的水分和油脂受热吱吱作响，海鲜那特有的香气也迅速苏醒，逐渐弥漫到洒金街的各个角落去。
几位等候位子的食客们也闻到了铁板柔鱼那强势得不讲道理的香气，肚子咕噜咕噜的叫了起来。
几人对视一眼，又看了看望不到尽头的队，决定还是先填饱肚子要紧。
他们起身走到对面祝南星的摊子前，试探性地问道：“老板，您这小吃怎么卖？”
祝南星给柔鱼翻了个面，柔鱼本来柔软的肢体被铁板一烫，立马挺直了腰杆，颜色也变得白中透紫，秀色可餐。
她一边压着翻着铁板上鱿鱼，一边回答几人：“此物名铁板柔鱼，六文钱一串。”
说罢给他们看手里签子末端上的一抹红色，“我旁边桌子上的食材都可以做铁板烧，红色签子是肉类，大约在五到十文钱不等；没有颜色的签子为素菜，三到五文钱不等。主食有烧饼和面条，三文钱一份。您如果有拿不定价格的可以问我。”
没错，又是这熟悉的签子。这不是抠门，这是_0_di_0_zhi浪费，爱护环境。
“先要三串这个柔鱼，其他的我们再选。”
几人饿的前胸贴后背，祝南星每按压一次柔鱼，那扑鼻而来的香气都会让他们疯狂往下咽口水。
“好的，这几串马上好了。”祝南星笑着说，并用手指了指贴在桌边的海报，解释道：“今天是我第一次卖铁板烧，尝鲜活动酒水免费。我这里有黄酒和梅子酒供您选择，那边桌子上摆着四种下酒凉菜，可以随您喜好搭配，一盘凉菜十文钱。”
几人刚刚过来时就注意到那四个大盆了，此时听到祝南星的解释，赶忙点头：“好，我们一会儿看看。”
手里的柔鱼已经熟透了，通体雪白，边缘能看到紫红色的纹路。她把几串柔鱼拿到旁边的碟子上，用小刷子沾着自己的秘制酱料，快速娴熟地刷在柔鱼上，上下左右每个细节都不能放过，通体酱红的铁板柔鱼像是穿了一件红彤彤的新衣服，铁板烧的香气混合着厚重的酱香，让人垂涎欲滴。
但这还不是结束，祝南星问道：“各位的口味重吗？喜欢吃辣吗？”
食客们一脸疑惑，但还是点了点头。
祝南星拿出撒料，往柔鱼身上“啪啪”撒了几下，又从旁边的小铁碗里盛了一勺辣椒油，零星地加了几滴。经过这么多道工序，一份铁板柔鱼终于大功告成。
食客们咽着唾沫接过她递过来的铁板柔鱼，咬上一口，柔鱼的口感又嫩又韧，劲道有嚼头。烧烤酱料咸香可口，与柔鱼本身自带的那股独特的海味相互融合，产生了奇妙的化学反应。
其中一位食客突然皱了皱眉，咬到了几颗硬硬的颗粒物，仔细一品味，原来是撒料中放了花生碎。花生碎似乎是被油炸过的，香味很浓，口感也很奇妙。
当他反应过来的时候，一串柔鱼就下了肚。
他看看身旁的几位好友，也都出现了和他一样的情况。他们一脸迷茫，感觉还没品出滋味来，一串就消灭干净了，真是让人意犹未尽啊！
那就趁现在，大家还没发现这个宝藏摊位的时候，赶紧多吃一些吧。
他们赶紧跑到桌旁，每个品种都拿上几串，看什么都新鲜，什么都想吃。
祝南星接过他们递过来的一大把串串，感觉有些好笑，温馨提示道：“铁板烧看起来少，但吃起来很占肚子，不要买太多哦。”
几名食客饿的不行，说是能吃掉一头牛也不算夸张。他们笑着向祝南星点了点头，扭头又去研究那四大盆凉菜。
祝南星走过去给他们介绍：“这是椒盐花生，盐水毛豆，它们是下酒和烧烤最合适的凉菜，不算很咸，细品是能品味出香料的味道。建议喝一口酒，吃一口豆，酒的口感和层次都会有飞跃性的提升。”
“至于这泡椒凤爪和凉拌鸡爪是冷食，最最适合夏天品尝。一口下去，清新爽口。喜欢辣口就尝尝泡椒味道，喜欢酸甜口就尝尝凉拌味道的，开胃又下酒。我知道许多人对鸡爪有不太好的认知和看法，可我祝南星向大家保证，这些食材都是我反复处理过的，绝对干净卫生。只要你们尝上一口，这辈子都会忘不掉的。”
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