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星际厨娘养娃记-分卷阅读133

这粘稠的汤里,一个小勺下去就能清楚感受到手下传来的汤品厚度。
  进了嘴里,这汤汁更是顺滑酸甜,番茄特有的清新酸味,以及隐匿在其中的洋葱香甜,黑胡椒淡淡的辛辣,在舌尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个口腔都被粘稠的汤汁占据了所有的味觉细胞,以及所有细微的感官体验。
  更奇妙的是,这汤里的菜丁入口即化,牛肉丁却鲜香又不乏肉质嚼劲,配合着微微的牛筋,更是让人在一碗小小的汤中吃出了不同层次的先后享受。
  宛若山川一样起伏,时上时下,高高低低,带着食客们领略不同风光美景,这才是一道水准极深的高级料理!
  五星级一道菜的售价,就是正常上班族的月薪水平。
  只有这样回味无穷,先酸后甜,仔细品尝后又有辛味环绕的多重感受汤品,才值得这个高昂价格。
  “开心饭店,这是危险了。”刘老板搁下汤勺,不由感慨,“高级厨师到底是不同,即便是最基本的菜谱,这精准的味、色、香把握,任何一个细节,哪怕是这一个汤品的摆盘都做到了极致。”
  旁边的另一位食客评审,面前的罗宋汤已经见底,一脸复杂,“老刘,你说的对。”
  “还真的有点悬了。这罗宋汤,是我吃过最完美的汤品。不知道待会儿,我能不能再要一碗?”另一位开心饭店食客也有倒戈之向了。
  甄努力还在奋斗第二道菜,然而店里许多已经吃到罗宋汤食客跟评委们,已经都同情地看向了他。
  还没有品尝,但显然罗宋汤的滋味已经成功折服了他们热爱美食的心。
  如果柳薇薇在现场,她此刻也会觉得如临大敌。
  罗宋汤,在她的时代里就是大受欢迎的一道汤。虽然来自于俄罗斯,但它传入东北,后来也在上海等等江南区域风靡。
  不仅在最早的西餐馆能吃到,后来连学校食堂、公司食堂、中式餐馆东北餐馆,甚至就连普通人的家庭料理中都能时常见到。
  酸酸甜甜的口味,浓郁到即便是面包片沾着吃,都让人觉得欲罢不能。
  这几乎是一道融入许多人记忆中甚至骨子里的海派食堂家常菜。
  经过改良之后,更是俘获了许多国人的心,更是几乎成了东北新菜系中的一道保留汤品。
  这样符合大众口味的汤,男女老少皆宜。
  作为比赛题目,可以说在起跑线上就赢了一半。
  甄努力脸上也有了一些薄汗,听见外面的讨论声,他的双手速度也一度慢了起来,狭长的双眼看着外面的一道道红汤,目光也有些涣散了。
  格雷特很快注意到他的情况,不由笑了,“如果你向我道歉,可以现在就终止这场比赛。”
  “在还没完全成长起来前,就突然被放到万米之高,看到极光一样的景色,是很容易摔得粉身碎骨的。”
  “年轻人,我只是找你的老师比试,并不想断绝摧毁你一辈子的信心!你认输吧!”


第105章
  甄努力的嘴唇动了动,发出了碎碎念的声音。
  “你说什么,要暂停了吗?”格雷特伸长了耳朵,凑近了些,“你说响一点,我听不见。”
  “罗宋汤……色号FF6633,Warm Red,容易勾起食欲,让人兴奋,心跳加快。啧,真是让我激动的颜色啊,但它还可以再红一些再红一些~”
  格雷特瞠目结舌,什么乱七八糟的!
  这挑衅他的低级厨师,脑子有病?
  甄努力念的字,拼在一起是什么意思,格雷特也全听懂了,但这跟做菜有什么关系?
  罗宋汤的配料,他闭着眼都不会搞错。
  现在的色泽,已经是最完美,符合标准的殿堂级五星水准。
  格雷特默默的叹了一口气,再一次后悔今天到这家店里的决定。
  跟一个初进厨师比料理,实在是太丢他的份了。
  如果这个人脑子还有问题,那简直是他以后长期被人茶余饭后笑谈的料了。
  但格雷特经验丰富、心态成熟,虽然后悔,但既然开始了,他就一定会尽全力完成。
  第二道菜品,随着一些客人品尝完汤后,就陆陆续续由机器人送到了桌上。
  当一个直径为成年人臂长的铁盘被送上桌子,几乎所有开心饭店的客人们都惊呼了一声,只有随着格雷特来的六名协会评委面色如常。
  “格雷特_0_da_0_shi,哪怕是面对小辈也很认真,”美食评论员一名金发女厨师嗅了嗅空气中的味道,“往往最基本的菜品,酝酿着高级厨师的杀招。”
  她旁边一位高级厨师立刻可笑了,“_0_da_0_shi们的创意菜谱,甚至个人高峰菜谱,几乎都是从基本菜反复磨炼,演变而来的。”
  “是,刚刚的罗宋汤,即便是我,这三年内都几乎没喝到过比这更让我动容的浓汤,真不愧是拥有顶级餐厅的格雷特。”唯一的美食家拍了下肚子,一脸享受。
  而等到他们面前的机器人,掀开金属锅盖,那一只金黄肥美、冒着热气、滴着热油的全鸡,微张着两对金色翅膀,屈着两条曲线优美的鸡腿,出现在他们面前时,他们的议论声顿时戛然而止。
  这鸡肉线条流畅美丽,整只鸡身的外皮油光发亮,全然没有一丝损伤、破皮、烤焦,而这只肉鸡下面还铺着碧绿生菜叶作为精美装点,红澄澄的胡萝卜块,以及淡色西芹宛若玉石珠宝散落在银盘四周。
  “烤鸡!”
  “一整只,_0_wo_0_cao!”
  “好香……”
  “这香气,完全不输给老板的小龙虾!”
  “鸡肉的味道,竟然如此好闻!?”
  格雷特听见了外面食客的惊呼声,不要嘴角扯出了一丝微笑。
  西餐,没有中餐那样精致的刀功,然而在调味上他认为是不遑多让的。
  肉豆蔻、百里香、罗勒叶、薄荷、月桂叶、丁香、蒔萝、迷迭香……怎么可能不香!
  哪怕是最低廉的肉鸡,经过他独家香料配方的腌制,也会变得极度鲜香诱人,让人无法抵挡这气味的袭击!
  格雷特十分有信心。
  但甄努力的声音,却很快飘到了他耳边。
  “这鸡的摆盘十分不优雅,如果它能站起来,变成一只战斗鸡就更好了。那就能让人体会到鸡身中勃勃生机,哪怕已成为一道菜,但它还能继续散发出雄赳赳的气势,那才更完美,现在……啧,可惜可惜,这个外形,不生动不引人注目,没有生命力,不到八十分。”
  格雷特手都抖了下。
  烤鸡……站起来?!
  “一派胡言!”格雷特简直崩溃。
  甄努力却又着手在他自己的料理上,完全不理睬他了。
  格雷特差点把刀给砸了。
  而玻璃外的进食,却是已经到了_0_gao_0_chao。
  食客们根本等不到机器人拿来刀叉,直接手撕一只翅膀或者一条腿,拿着就开始啃。
  开心饭店的食客,自然要比一般餐厅的客人来得粗放。
  连小龙虾都可以手剥,更何况是一只鸡?
  他们还挺自觉,都从自己平时多下来的吃小龙虾手套存货里拿了一个,讲究的就戴上手套后,才放心地啃得满嘴满手都是油,还啧啧称奇。
  “鸡皮酥脆,鸡肉鲜嫩,还有这上面的不知名香料又有一股淡淡辛辣,等仔细嚼了之后却又觉得跟鸡汤一样鲜香,哪怕是最柴最老、不容易入味的鸡胸肉,都被烤制地恰到好处。”
  “没错,这鸡肉一点不比老板早期的烤鸡腿差,咬下去肉质纤细却弹性十足,关键是每一丝肉都有滋有味,越吃越香了。”
  “这高级厨师的店在哪里,弄得我都想去光顾尝一尝其他的菜了。”
  食客们一堆好评,没有说不好的。
  就连开心饭店最老的一批食客,也都被这烤鸡豪放却细致的味道征服。
  而机器人在帮忙切开整只烤鸡后,更是让他们看到了里面雪白,没有一丝杂质宛若宝石一样的完美鸡肉……
  “危险了,真的危险了!”刘老板不断地摇头叹气。
  而第三道甜品也很快出来了。
  一道可以称为是必杀的甜品——熔岩巧克力蛋糕
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