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挣7亿和第二春-分卷阅读38

一些的稻香村、知味观和沈大成几块钱一块,便宜一点的小厂商几毛钱。
  上一世,美食纪录片《舌尖上的中国》大火,她也守着电视流口水。
  那时她和马浩宸与女儿约定,电视里出现过的店铺都吃一次,吃遍大江南北嘛!
  前两季的西安水盆羊肉,广州竹升面馆、上海炸猪排,一家三口高高兴兴赶过去,排着长长的队伍。杭州也有,菊英面馆的片儿川和一家胡辣汤,她吃过几次,感觉和平时喜欢的馆子差不多。
  到了第三季,她疲惫不堪,马浩宸移情别恋,谁也没心情了。
  此时此刻,杜莹莹抛开失落,站在经营者的角度回忆《舌尖上的中国》里喧嚣一时的餐厅,随着时间推移,有的归于平凡,有的怦然跌落,还有的消失得无影无踪。
  中国之大,做相同菜肴的餐厅太多了。
  她自己的品牌,怎么才能和《甄嬛传》紧密结合?怎么做到独一无二?
  把重点放在定胜糕?肯定是不行的:一旦电视剧大火,知味观、沈大成和杭州苏州大大小小的食品品牌会把定胜糕推到极致,稻香村也会做的,谁会注意小小的桌游店呢?
  必须跟“斗鱼”联系起来,
  鱼者,余也。连年有余,庆余年,在古代是很吉利的话。
  到了芬姨家,杜莹莹二话不说,从背包取出纸笔,开始画图。
  芬姨莫名其妙,小心翼翼地,“莹莹啊,听你说糕要改进?改成什么样?”
  她头也不抬,“颜值高,让人一看就知道我们,不能和别人混起来。”
  照片拍得多了,构图和线条很容易找到感觉,杜莹莹没费什么力气,就粗粗画出一幅鸳鸯戏水图、一幅牡丹锦鲤图、一副百花争艳图,“芬姨,我要把糕做成这个样子。”
  她把斗鱼糕摆在图里鲤鱼的位置,“两条颜色不一样的鱼,鱼上要有定胜两个字,旁边的叶子和牡丹都是点心,豌豆黄绿豆糕龙井酥桂花酥芋头糕,越漂亮越好。”
  芬姨看不过来了,“这这,家里模具不够。”
  定胜糕的模具是两头大中间细的古代银锭形状,芬姨找到旧同事,才打造出斗鱼糕的鱼状模具。
  杜莹莹已经猜到了,“那就出去做,或者花钱买,越快越好。”
  芬姨忐忑不安,“店里什么时候要?”周周在电话里说,拍摄进入中后期,最多再一个月就杀青了,如果演员离场,剧组撤退,别说一个副导演,制片人也没办法。
  杜莹莹看看手表,“两天,最多三天,做出来我直接带到北京。”
  现在天冷,糕点高油高糖,不会坏掉的。
  “莹莹啊,你要这么多花样,食材几十种,做法不一样,我一个人做不完。”芬姨嗫嚅着,生怕杜莹莹故意找个为难的借口,把生意交给外面的店铺,推掉她的_0_jian_0_zhi,每月1000块钱就长着翅膀飞了。“我,我找老赵钱哥,他们手比我巧,材料比我多,两天就给你做出来。”
  大概是芬姨的旧同事。
  杜莹莹想了想,“行啊,您现在就打电话,行就行,不行我出去做。”
  这句话一说,芬姨更紧张了,拨通电话结结巴巴半天,才给“老赵”把事情说清楚,另一个人没联系上。
  去赵家的路上,芬姨絮絮叨叨,介绍“老赵”的生平:
  老赵比她大一岁,祖宗是点心世家的学徒,学到师傅的真功夫,到杭州开间小店。岁月变迁,老赵成了杭州国营食品厂的主厨,做出的糕点花样繁复,远近闻名。
  20世纪初,厂子倒闭,数百名员工被遣散,老赵是最好的,被介绍到某餐厅做白案师傅。可惜,他脾气直,被大厨排挤,干不下去,年纪也大了,像芬姨一样断断续续打零工。
  “御膳房手艺,伺候过慈禧老佛爷。”芬姨这样形容老赵祖先的师傅,又吹捧老赵:“领导中意,还接待过外宾呢!”
  见到老赵本人,杜莹莹一点没看出特别之处:干巴老头儿,个子不高,有点驼背,衣裳半新不旧,比实际年龄沧桑。
  赵家比芬姨家大一些,客厅干净而陈旧,卧室关着门,像是有人。
  杜莹莹打过招呼,拿着图纸把自己的需求说了,着重强调:古代背景,颜值第一,只有两天时间。
  “野路子啊?”老赵背着手,盯着三张图纸,“你这点心是改过的,店里没卖的。”
  杜莹莹捧着茶,连连点头,“对对,我要的就是特别,要中国风,要颜色鲜艳,要像玫瑰花和桃花,要让人看着舍不得吃,拿在手里拍照,还要让人买回家。”
  上一世,2016年前后贸易战频发,国际形势紧张,欧美文化退潮,国潮大行其道。有消费实力的年轻人越来越把目光投向老祖宗传下来的东西,丁悦悦和茵茵经常汉服PARTY,几家主打国风的快消品牌都上市了。
  她举起带来的“斗鱼糕”,“这是芬姨做的,口感很好,可我希望更醒目一点。这样好不好,您两位先做着,我回去翻翻书,想想怎么改进?”
  当然是好的。
  杜莹莹走后,老赵戴着老花镜,一项项列材料,“龙井茶,2两;红曲,半斤;粳米,5斤;糯米,5斤;白芸豆,记着,要上好的”
  芬姨捧着胸口,有气无力地,“老赵,我怕人家不好意思张口,借着这事,把我,把我....”
  把她开了。
  老赵头也不抬,“周素芬呐,你老毛病犯了,杞人忧天管个屁用?还不把老钱叫上,让他弄模子去?”
  芬姨咬牙应了,掏出钱包,“老赵,这是500块,如果撑过去,莹莹用我的糕,哎,如果店里真上了新,我把你也介绍过来。”
  老钱嘟囔,“我才不稀罕。”
  作者有话要说:  感谢在2021-06-0600:12:40~2021-06-0622:18:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第27章
  熬了两天两夜,望着新鲜出炉的糕点,杜莹莹心满意足:
  一条青鲤鱼、一条红鲤鱼在水底游曳,头顶片片荷叶,拳头大的雪白莲蓬上面停着一只手指大的蜻蜓,另有一朵巴掌大的粉荷,鲜花嫩蕊傲然绽放,仿佛风一吹,就能闻到香气--确实有甜香。
  锦鲤戏水图。
  另一幅是海上生明月,一轮金黄色的月亮孤悬天边,海面浮着一条小小的乌篷船,一青一红两条鲤鱼在船边露出半个头,仿佛聆听船上诗人的佳句,远处蓝鲸喷水,海龟浮沉,海鸟翱翔,令人心向往之。
  仔细一瞧,青红鲤鱼背脊刻着小小的“定胜”两字。
  其实,杜莹莹更喜欢第三幅百花迎春图,各种颜色的糕点雕成芍药、牡丹、桂花、桃花和杏花,衬着深绿浅绿的叶子和小巧玲珑的蝴蝶蜜蜂,给人一种“乱花渐欲迷人眼”的浪漫。
  绚烂是绚烂,却和“鱼”沾不上边,杜莹莹只好遗憾地放在一边。
  “实在太完美了。”她由衷赞叹,搜刮着赞美的词句,“芬姨,比我想象的还好。”
  芬姨也熬了夜,年纪大了禁不住,精神头不行,“合你意就好,没耽误店里的事吧?”
  杜莹莹看看手表,“来得及。那,赵伯钱叔,我就先带走了,辛苦两位,回来我请两位吃饭。”
  老赵矜持地点点头。
  新加入的老钱是个胖子,肚子像怀胎5月,手指像十根胡萝卜,看上去笨拙,其实非常灵巧:游鱼、花朵叶片的模子来不及用木头刻,是老钱一个个捏出来,连削带雕,送进蒸锅或者烤箱,刷一层蛋液,出来像真的一样。
  至于老赵,各种颜色的面团到了他手里像有了生命,竞相像花儿一样绽放,停留在最完美最绚烂的一刻。
  带着三个大盒子回到家中,杜莹莹给马浩宸打了电话,向茵茵告别,保证“妈妈很快就回来”,之后订好机票,收拾行李,问问店里的情况,就直奔萧山机场了。
  飞往北京的路上,杜莹莹睡得很香,落地贴个面膜
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