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东宫好食记-分卷阅读36
。
然后挑上些大红枣，个头越大越好，洗净后上锅煮熟。将煮好的红枣去皮去核，这就是为什么要选大红枣的原因了，个头越大越好剥皮。剥好皮的枣子过细箩，然后加入些油、红糖一起小火慢炒，炒至光滑细腻、抱团的样子放凉备用。
山药在这时也已经蒸好了，取出碾细，加些煮开的牛乳和一点点砂糖团成光滑的山药团，瞧起来倒是与面团无异，但山药的香味却像带个小勾子一样，要不是还在坤宁宫，宁歆歆就要先揪一小口尝尝。
山药泥和枣泥分成小剂子，用包广式月饼的手法虎口慢收，让山药团完完整整把枣泥馅包住，放进木质模具压实里再卡出来便成了。
刚装盘要走，就见月嬷嬷小跑过来说：“太子妃娘娘，皇后娘娘说想喝您做的奶茶。”
“知道了，”宁歆歆应着，奶茶又不难做，经期饮些红茶也舒服，“糕饼已经做好了，趁热吃更好些，麻烦嬷嬷先呈给母后，本宫做完奶茶便过去。”
——
却看奉天殿那边，议事开始得早，如何定刑也已商议了个差不多，听到宫人来报说是坤宁宫传了医正，建平帝便将进度又加快了些，迅速拍板而后散了合议。
建平帝、梁彦昭心里都挂念着皇后，还特意传了轿辇，不多时便赶到了坤宁宫。
进去就看到凤榻之上支着张矮桌，皇后斜倚在床头，面前是坐在小杌子上的宁歆歆，婆媳二人正......吃得欢快？
一人手中捧着个银斝，咬着根苇管正喝着什么，建平帝分明看到太子妃的腮帮子都鼓了起来，还是他的姈儿更斯文些。
等等，那么大块糕饼，姈儿竟两口就吃完了吗？
建平帝哽住，看见有宫人呈上了药汤，便嘱咐道：“给朕吧。”
梁彦昭走到床前，细心询问母后的情况，皇后看见建平帝来了，也不愿与儿子多说，只说：“歆歆给母后号过脉了，无甚大事，过会子让她与你细说。”
“儿子知道了，”梁彦昭福至心灵，拉着宁歆歆离开了床前。
“拉_0_wo_0_gan嘛？”宁歆歆不明所以，还想着甩开梁彦昭，“我在那坐得挺舒服的。”
“嘘，”梁彦昭以手点唇示意她不要做声，悄悄指了指床边。
宁歆歆顺着他手指看过去，就见床边圆杌之上早换成了建平帝，眼下正端着药碗、拿着瓷勺一点点地喂皇后吃药。
真好呀，宁歆歆不由感叹，虽说中药这种东西更适合捏住鼻子一口闷，但是有情饮水尚能饱，苦一点怕什么。
然后就听见皇后抱怨道：“方才刚吃了歆歆做得枣泥山药糕和热奶茶，就显得这劳什子更苦了些，本就不是什么大病，为何非要吃药？”
“大凡良药必是苦口，”建平帝又舀起一勺药汤递过去，哄道：“不过......太子妃是个有本事的，改日让她琢磨琢磨怎么把药也做好喝些，姈儿先忍耐几日。”
一行描红加粗的问号自宁歆歆头顶滚动而过，谢邀，并没有这个本事。
梁彦昭自也听到父皇这句明显是哄骗母后的话，笑着摇了摇头，转头问宁歆歆：“歆歆又在饮奶茶？”
“对啊对啊，”宁歆歆把银斝推过去，“喝点吧，还热着呢。”
推过去又想到这是自己用过的苇管，好像不太好哈，尤其听说梁彦昭还有点洁癖来着，伸手又想往回收，却发现那人已经自若地举起银斝开始喝了。
虽说议事时都有茶水，大家却都顾忌更衣会落下进度，举起茶盏也只沾沾唇，哪会有人放开饮茶，梁彦昭此刻正干渴得紧，奶茶入口后才觉从喉咙到全身都活络了起来。
“那个……”宁歆歆支支吾吾，“那根苇管我用过了。”
梁彦昭笑了笑，“在下实在是渴了，还请太子妃可怜则个，便将这杯赏与在下罢。”
“哼，油腔滑调，”宁歆歆飞给了他个蘸糖带蜜的眼刀，“秋天千万要多喝水，若是不够，壶中还有。”
那边，皇后一碗药饮尽，从内到外苦成了块黄连，建平帝正捧着个六格攒盒给她挑蜜饯。
梁彦昭放下奶茶走过去，自怀里取了个油纸包出来，“母后尝尝这个。”
宁歆歆看见是她做的棒棒糖，悄悄问梁彦昭：“你什么时候还拿了根棒棒糖走？”
“本是打算下午吃的，但无奈带了根老长的竹签，实在太过显眼，到底没找到吃的机会。”
满足、甜蜜都一齐涌上心窝子，这人竟就这样揣了一下午的棒棒糖，怎么办，怎么这么可爱。
宁歆歆伸出食指在梁彦昭手心轻轻挠了几下，却很快就被人将整只小手捉住，牢牢攥在了手心里。
还是听到皇后唤：“昭儿，快过来喝些奶茶，尝尝歆歆新做的糕点。”
梁彦昭方才意犹未尽地松了手。
他走到矮桌前拎起一块山药糕，最外层是干粉，所以并不粘手，糕点入口，先是能品出些微糯米香气，却是一瞬即逝，而后便尝到软糯清香的山药泥，还带着纯正的奶香和砂糖甜味，最后才是枣泥的味道，红枣和红糖大约是最妥帖的组合，这般搭着做成的枣泥香甜沙软，直让人口舌生津。
糖虽搁了两种，甜度却把握得合宜，最起码，梁彦昭便爱极这口味。
皇后见丈夫、儿子都吃得开怀，心里也高兴，再加上馋虫作祟，纵是刚饮了不少汤药，仍没忍住又给自己倒了斝子奶茶，“倒是奇了，明明是同时做的，怎么山药糕都凉下来了，奶茶却还有些烫口？”
梁彦昭拿手背探了探银壶，“应是歆歆给夹层换了热水，”他拔开银壶夹层的盖子解释道：“这壶上有夹层，若是内里饮品凉下来，可在夹层注入滚水来加温。”
皇后笑道：“我儿倒是清楚。”
宁歆歆走到梁彦昭身后扶住他双肩，“这个壶本就是他打的呀。”
梁彦昭拍了拍她手，“是歆歆的巧思。”
建平帝与皇后交换了个眼神，彼此心下了然，眸中笑意又更深了些。
——
虽没去漱芳斋听彩唱，皇后还是找了几个伶人到了坤宁宫，让人清唱了出《十八相送》，婆媳二人凑在一处听得入迷。
建平帝与梁彦昭便在一旁的罗汉床上对弈。
人在舒坦闲适的境处，时间就流逝得飞快，一折戏毕，一盘棋休，眨眼便到了晚膳时分。
梁彦昭携宁歆歆拜别帝后，相携回了重华宫。
“遇明，你今儿晚上想吃什么？”
“都可。”梁彦昭回道，歆歆脑中仿似装了无尽的菜谱，成亲这些日子以来他还没怎么吃过重样饭，一样更好吃过一样，若是点些吃过的，岂非失了尝鲜之机？
“我想想……”宁歆歆在小厨房踱步几圈，翻了翻菜篮子，“就做个文思豆腐、三杯鸡。”
梁彦昭轻轻点头，果然，这两道菜都还未曾吃过。
梁彦昭一直在窗屉外看着宁歆歆，软塌塌、水扑扑的嫩豆腐到了她手里，仿佛是突然定起了型，唰唰几刀抖下去，就都变成了发丝粗细。
歆歆当真好本事。
因着厨子手脚麻利，这两道菜拢共也没费多少时辰，不多时便端上了桌。
宁歆歆挑了块鸡腿肉放到梁彦昭碗里，“遇明，尝尝三杯鸡。”
这菜一进门便盈了满屋满室的香味，梁彦昭低头看向碗里，鸡肉是泛着红色的酱黄，外皮油亮，入口又甜又咸，但这两种看似对立的味道却彼此契合交融，鸡肉不柴不烂，柔韧耐嚼，咀嚼间不断溢出霸道又复杂的香味，却是品不出究竟加了何种香料。
“歆歆，为何叫三杯鸡？”
“大概是因为这道菜的主要佐料都可以装进杯子吧，”宁歆歆咬着筷子想了想，又更进一步解释：“一杯麻油，别的油一滴也不搁，香味就会非常浓郁；一杯米酒，可以让提鲜去腥，也能让肉质松散些；一杯酱油，用来调味增咸。”
“对了，还有这个，”宁歆歆挑起一筷子金不换，“金不换也是这道菜的灵魂呢。”
梁彦昭很喜欢这道菜，又自己夹了几次，米饭都下了一小半：“歆歆，我明日还想吃这个。”
“好
然后挑上些大红枣，个头越大越好，洗净后上锅煮熟。将煮好的红枣去皮去核，这就是为什么要选大红枣的原因了，个头越大越好剥皮。剥好皮的枣子过细箩，然后加入些油、红糖一起小火慢炒，炒至光滑细腻、抱团的样子放凉备用。
山药在这时也已经蒸好了，取出碾细，加些煮开的牛乳和一点点砂糖团成光滑的山药团，瞧起来倒是与面团无异，但山药的香味却像带个小勾子一样，要不是还在坤宁宫，宁歆歆就要先揪一小口尝尝。
山药泥和枣泥分成小剂子，用包广式月饼的手法虎口慢收，让山药团完完整整把枣泥馅包住，放进木质模具压实里再卡出来便成了。
刚装盘要走，就见月嬷嬷小跑过来说：“太子妃娘娘，皇后娘娘说想喝您做的奶茶。”
“知道了，”宁歆歆应着，奶茶又不难做，经期饮些红茶也舒服，“糕饼已经做好了，趁热吃更好些，麻烦嬷嬷先呈给母后，本宫做完奶茶便过去。”
——
却看奉天殿那边，议事开始得早，如何定刑也已商议了个差不多，听到宫人来报说是坤宁宫传了医正，建平帝便将进度又加快了些，迅速拍板而后散了合议。
建平帝、梁彦昭心里都挂念着皇后，还特意传了轿辇，不多时便赶到了坤宁宫。
进去就看到凤榻之上支着张矮桌，皇后斜倚在床头，面前是坐在小杌子上的宁歆歆，婆媳二人正......吃得欢快？
一人手中捧着个银斝，咬着根苇管正喝着什么，建平帝分明看到太子妃的腮帮子都鼓了起来，还是他的姈儿更斯文些。
等等，那么大块糕饼，姈儿竟两口就吃完了吗？
建平帝哽住，看见有宫人呈上了药汤，便嘱咐道：“给朕吧。”
梁彦昭走到床前，细心询问母后的情况，皇后看见建平帝来了，也不愿与儿子多说，只说：“歆歆给母后号过脉了，无甚大事，过会子让她与你细说。”
“儿子知道了，”梁彦昭福至心灵，拉着宁歆歆离开了床前。
“拉_0_wo_0_gan嘛？”宁歆歆不明所以，还想着甩开梁彦昭，“我在那坐得挺舒服的。”
“嘘，”梁彦昭以手点唇示意她不要做声，悄悄指了指床边。
宁歆歆顺着他手指看过去，就见床边圆杌之上早换成了建平帝，眼下正端着药碗、拿着瓷勺一点点地喂皇后吃药。
真好呀，宁歆歆不由感叹，虽说中药这种东西更适合捏住鼻子一口闷，但是有情饮水尚能饱，苦一点怕什么。
然后就听见皇后抱怨道：“方才刚吃了歆歆做得枣泥山药糕和热奶茶，就显得这劳什子更苦了些，本就不是什么大病，为何非要吃药？”
“大凡良药必是苦口，”建平帝又舀起一勺药汤递过去，哄道：“不过......太子妃是个有本事的，改日让她琢磨琢磨怎么把药也做好喝些，姈儿先忍耐几日。”
一行描红加粗的问号自宁歆歆头顶滚动而过，谢邀，并没有这个本事。
梁彦昭自也听到父皇这句明显是哄骗母后的话，笑着摇了摇头，转头问宁歆歆：“歆歆又在饮奶茶？”
“对啊对啊，”宁歆歆把银斝推过去，“喝点吧，还热着呢。”
推过去又想到这是自己用过的苇管，好像不太好哈，尤其听说梁彦昭还有点洁癖来着，伸手又想往回收，却发现那人已经自若地举起银斝开始喝了。
虽说议事时都有茶水，大家却都顾忌更衣会落下进度，举起茶盏也只沾沾唇，哪会有人放开饮茶，梁彦昭此刻正干渴得紧，奶茶入口后才觉从喉咙到全身都活络了起来。
“那个……”宁歆歆支支吾吾，“那根苇管我用过了。”
梁彦昭笑了笑，“在下实在是渴了，还请太子妃可怜则个，便将这杯赏与在下罢。”
“哼，油腔滑调，”宁歆歆飞给了他个蘸糖带蜜的眼刀，“秋天千万要多喝水，若是不够，壶中还有。”
那边，皇后一碗药饮尽，从内到外苦成了块黄连，建平帝正捧着个六格攒盒给她挑蜜饯。
梁彦昭放下奶茶走过去，自怀里取了个油纸包出来，“母后尝尝这个。”
宁歆歆看见是她做的棒棒糖，悄悄问梁彦昭：“你什么时候还拿了根棒棒糖走？”
“本是打算下午吃的，但无奈带了根老长的竹签，实在太过显眼，到底没找到吃的机会。”
满足、甜蜜都一齐涌上心窝子，这人竟就这样揣了一下午的棒棒糖，怎么办，怎么这么可爱。
宁歆歆伸出食指在梁彦昭手心轻轻挠了几下，却很快就被人将整只小手捉住，牢牢攥在了手心里。
还是听到皇后唤：“昭儿，快过来喝些奶茶，尝尝歆歆新做的糕点。”
梁彦昭方才意犹未尽地松了手。
他走到矮桌前拎起一块山药糕，最外层是干粉，所以并不粘手，糕点入口，先是能品出些微糯米香气，却是一瞬即逝，而后便尝到软糯清香的山药泥，还带着纯正的奶香和砂糖甜味，最后才是枣泥的味道，红枣和红糖大约是最妥帖的组合，这般搭着做成的枣泥香甜沙软，直让人口舌生津。
糖虽搁了两种，甜度却把握得合宜，最起码，梁彦昭便爱极这口味。
皇后见丈夫、儿子都吃得开怀，心里也高兴，再加上馋虫作祟，纵是刚饮了不少汤药，仍没忍住又给自己倒了斝子奶茶，“倒是奇了，明明是同时做的，怎么山药糕都凉下来了，奶茶却还有些烫口？”
梁彦昭拿手背探了探银壶，“应是歆歆给夹层换了热水，”他拔开银壶夹层的盖子解释道：“这壶上有夹层，若是内里饮品凉下来，可在夹层注入滚水来加温。”
皇后笑道：“我儿倒是清楚。”
宁歆歆走到梁彦昭身后扶住他双肩，“这个壶本就是他打的呀。”
梁彦昭拍了拍她手，“是歆歆的巧思。”
建平帝与皇后交换了个眼神，彼此心下了然，眸中笑意又更深了些。
——
虽没去漱芳斋听彩唱，皇后还是找了几个伶人到了坤宁宫，让人清唱了出《十八相送》，婆媳二人凑在一处听得入迷。
建平帝与梁彦昭便在一旁的罗汉床上对弈。
人在舒坦闲适的境处，时间就流逝得飞快，一折戏毕，一盘棋休，眨眼便到了晚膳时分。
梁彦昭携宁歆歆拜别帝后，相携回了重华宫。
“遇明，你今儿晚上想吃什么？”
“都可。”梁彦昭回道，歆歆脑中仿似装了无尽的菜谱，成亲这些日子以来他还没怎么吃过重样饭，一样更好吃过一样，若是点些吃过的，岂非失了尝鲜之机？
“我想想……”宁歆歆在小厨房踱步几圈，翻了翻菜篮子，“就做个文思豆腐、三杯鸡。”
梁彦昭轻轻点头，果然，这两道菜都还未曾吃过。
梁彦昭一直在窗屉外看着宁歆歆，软塌塌、水扑扑的嫩豆腐到了她手里，仿佛是突然定起了型，唰唰几刀抖下去，就都变成了发丝粗细。
歆歆当真好本事。
因着厨子手脚麻利，这两道菜拢共也没费多少时辰，不多时便端上了桌。
宁歆歆挑了块鸡腿肉放到梁彦昭碗里，“遇明，尝尝三杯鸡。”
这菜一进门便盈了满屋满室的香味，梁彦昭低头看向碗里，鸡肉是泛着红色的酱黄，外皮油亮，入口又甜又咸，但这两种看似对立的味道却彼此契合交融，鸡肉不柴不烂，柔韧耐嚼，咀嚼间不断溢出霸道又复杂的香味，却是品不出究竟加了何种香料。
“歆歆，为何叫三杯鸡？”
“大概是因为这道菜的主要佐料都可以装进杯子吧，”宁歆歆咬着筷子想了想，又更进一步解释：“一杯麻油，别的油一滴也不搁，香味就会非常浓郁；一杯米酒，可以让提鲜去腥，也能让肉质松散些；一杯酱油，用来调味增咸。”
“对了，还有这个，”宁歆歆挑起一筷子金不换，“金不换也是这道菜的灵魂呢。”
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