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东宫好食记-分卷阅读41
妃做了几样吃食着我二人给您送来。太子妃说了，您生辰的正日子不在府上，只能提前送了。祝嬷嬷生辰喜乐，福寿绵长。”
又笑着补充：“嬷嬷，太子妃做这长寿面只有一根，您吃的时候可莫要咬断呢。”
红露也道：“面刚出锅，嬷嬷趁热吃才好。”
这二人走远，赵嬷嬷又盯着府门看了会子，不知是在想些什么，还是听见她独子段武催促“娘，该上车了”，方才回神道：“诶，就走了。”
段武驾起车，语气不悦，“刚刚那俩丫头瞧着面生，应该是北铉过来的吧，嘴上不实诚。说什么太子妃做的吃食，金尊玉贵的主子，如何能够做这活儿？”
赵嬷嬷打开食盒，里面是碗瞧着朴素却香味逼人的寿面，还有一碟造型惟妙惟肖的寿桃包子，这般巧思，阊都难见，只能是出自那人之手，她没有解释红苏二人的身份，只说了句：“确是太子妃做的。”
“哦？”段武疑惑了声，不知是信了还是未信，只认真驾车不再言语。
食盒第一层便是那九个寿桃包子，模样惟妙惟肖，顶上尖尖泛着浅红色，下边儿还粘上了两片划了脉络的绿叶，瞧着便喜人，使手一探还是滚烫的，归家路途不算太远，便先放着，家里的孙子、孙女定会喜欢。
再掀一层，便是红苏所说的“一根寿面”了，清汤里带了酱色，面上缀着翠绿的小香葱和或大或小的油花，葱香、汤香、酱香、板油香味交织一处，很快便充满了不算宽敞的马车车厢。
赵嬷嬷拿起食盒里的竹筷，在车帘之内挑起一根面，面不算细，但入口爽滑、韧性十足、颇为弹牙，定是在揉面时下了大功夫，酱油咸、猪油香，混在一处便是顶顶美味的鲜汤，裹着面，包着暖，热气熏腾间，赵嬷嬷品到的是满足与动情。
她听了红苏的指点，含着面不肯咬断，小口小口吃着，半碗入腹，方打起车帘递出碗筷：“我儿，太子妃赏的吃食，你也尝尝。”
“娘，这面不是不能咬断吗？您咋还分给儿子吃？”
“傻孩子，娘的福寿分你一半还不好？”
——
“哎呀，舒坦。”
宁歆歆让人在院子里置了个躺椅，躺在上面支着脚晃悠，带得竹椅也前后摆动。午后阳光并不刺眼，打在身上还多少生了些暖意，她双手交握，看着眼前碧蓝苍穹，心里全是安适。
赵嬷嬷若还在府上她可不敢如此造次。
忘了在哪里看过，一院一人，是为“囚”。宁歆歆想着，也不知道是哪个神仙发明的这种理论，嗨呦，抓紧把我囚起来吧，囚得越久越好。
没成想，躺了一会儿就给她晃得是头晕脑胀，只能不情不愿地从椅子上爬起来，乖乖去准备晚膳。
梁彦昭回府就看见宁歆歆在院中绕着棵树转圈，不知在做些什么，别是想爬树罢？
他刻意住脚，想瞧瞧这姑娘意欲何为。只见那人站在树下摇了摇头，该是放弃了爬树的打算，然后便开始她东跳跳、西窜窜，却又瞧不出她现时间想做什么了，只能隐约感觉到那人兴奋非常，不肯消停。
他不再观望，跨步走过去，轻轻擦去宁歆歆额上细汗，笑问她：“歆歆今日如此高兴？”
“嗨呀，还行吧，”宁歆歆轻快笑出声，还不忘反思是不是快乐得太明显了些，又拉着他往膳厅走，“赵嬷嬷不在，我就格外想造反，恨不得趁这几日把所有她看不惯的事情都做一下才好。就是有一天教书先生不在，坏学生就想上天的那种感觉，你能理解吧？”
梁彦昭还没答话，她便想起之前在重华宫书房看到的那些，陈列整齐的四书五经，书法渐次进步的札记，条分缕析的策论……无一不彰显着：他梁彦昭，是个顶好顶好的学生。
跟她这种成绩尚可却皮出天际的人，有壁。
宁歆歆撇了撇嘴，“不对，你是好学生，你不能理解。”
梁彦昭没有反驳，他幼时也确实非常努力。越是知道自己活不长久，就越是想要留下些什么，夫子的赏识，父母的夸赞，漂亮的文章，干净的时论……都可作为他早夭后曾至世间一遭的证据。
便只是宠溺地点了点宁歆歆额头，“你呀，什么话都让你说净了。”
“啊？你也觉得我话多吗？”宁歆歆有点委屈地看他，眉毛都塌了下来，“有人曾说过我，宁歆歆话这么多，真不知道这张嘴能不能使得下来这辈子。”
“怎么会？”梁彦昭揉着她发顶，笑出声，“歆歆声音好听，要多说几句话才不辜负。”
“是吧，我也觉得。”宁歆歆高兴了。
到膳堂，宁歆歆神秘兮兮，献宝一般拿出那笼绿猪包子给梁彦昭，她的手工一向不成，今日里也算是超常发挥了，寿桃和猪猪竟都做得很成功。
“歆歆这包子……”梁彦昭组织了组织语句，“色彩搭配倒非常别致。”
听出梁彦昭无处下嘴的夸奖，宁歆歆白了他一眼，拿起一个包子递过去，“讨厌，人家是因为绿色面团没地方安排了，才做成了绿猪，这种从不浪费的美德就很值得夸了，而且，我也属猪，就当我们染了身绿猪毛，不行？”
猪猪虽然不太可爱，但是好吃啊，当然要喜欢猪猪，还得吃猪猪。
梁彦昭被她逗笑，接过猪猪包，“行，歆歆说什么都行。”
“遇明，你属什么呀？”
“寅虎。”
宁歆歆啧啧两声，“真好，扮猪吃老虎，有缘分。”
梁彦昭：？
这两句怎么听怎么不像好话，梁彦昭索性没接茬。他咬了口手上的绿猪包子，虽绿得不正常，却也憨厚可爱，他还做了做心理建设才下了口。
包子应还是用上次歆歆所说的发面包成，个头饱满，喧软蓬松，组织细密，单品面团便可察觉微微甜味。内馅是从未见过的金黄颜色，口感细腻，舌尖抿开是微微沙软的口感，乳香浓郁，香甜可口。
宁歆歆问：“奶黄包好吃吗？”
“奶黄包？”
宁歆歆却会错了意，“好吧好吧，绿猪奶黄包，可以了吧？”
梁彦昭失笑，他有时真想修习个缩身术，好进歆歆脑子里看看里面都装了些什么稀奇古怪的东西，“可是这馅料名叫奶黄？”
“对啊，是牛奶、鸡蛋做成的，所以叫奶黄馅。好吃吧？”
“好吃。”
“那我下次做了给你做早膳。”
“好。”
第36章 煎饼果子 这便是辣味吗？
这日, 宁歆歆又起得早，实在是给自己厉害坏了，开门方见晨光熹微，她叉了叉腰, 径直去了小厨房。
今日早餐, 煎饼果子。
昨儿夜里, 趁着梁彦昭去书房理事的时间，她点灯熬油地炸了辣条、薄脆，还做了两盒午餐肉。本来是打算做火腿肠的, 但肠衣实在不好解决，便只能退而求其次。
红露早已将鏊子烧上了, 这鏊子的图是她仿着姥姥那个摊杂粮煎饼的画的，与街上那些煎饼果子摊子上的鏊子还多少有点区别。
若是一次不成功, 那……便只能在煎饼上再糊一层了, 怎么着也得把料都包起来。
要说煎饼果子, 那还得看天津卫。找个居民区，看见某个并不起眼却人满为患的煎饼铺子, 揣上俩生鸡蛋去那里来上一套, 保管好吃。
宁歆歆虽只去天津旅游过几次, 却也认真琢磨过在家做煎饼果子，虽与买的比起来仍有差距，却也算得上美味。
做煎饼以绿豆面最佳, 却也得加上些白、面增加粘性, 用鸡汤和面、掺上一点五香粉, 饼皮便也有滋味。
秸秆烧鏊，拿干净的巾帕于鏊子上蹭一层薄薄的油，舀上一勺面糊后迅速使竹板打着圈推开, 没想到还摊得挺成功，宁歆歆又想叉腰，不停感叹：我可真是个平平无奇的厨房小天才。
在略成型的煎饼上磕个鸡蛋、撒上葱花和熟芝麻粒，翻面后刷酱，搁上煎过的午餐肉，自己炸的薄脆，这便类似于天津传统小吃馃箅儿，包起来自中间切开，包上油纸就是梁彦昭的早饭了。
后做的那份才是
又笑着补充：“嬷嬷，太子妃做这长寿面只有一根，您吃的时候可莫要咬断呢。”
红露也道：“面刚出锅，嬷嬷趁热吃才好。”
这二人走远，赵嬷嬷又盯着府门看了会子，不知是在想些什么，还是听见她独子段武催促“娘，该上车了”，方才回神道：“诶，就走了。”
段武驾起车，语气不悦，“刚刚那俩丫头瞧着面生，应该是北铉过来的吧，嘴上不实诚。说什么太子妃做的吃食，金尊玉贵的主子，如何能够做这活儿？”
赵嬷嬷打开食盒，里面是碗瞧着朴素却香味逼人的寿面，还有一碟造型惟妙惟肖的寿桃包子，这般巧思，阊都难见，只能是出自那人之手，她没有解释红苏二人的身份，只说了句：“确是太子妃做的。”
“哦？”段武疑惑了声，不知是信了还是未信，只认真驾车不再言语。
食盒第一层便是那九个寿桃包子，模样惟妙惟肖，顶上尖尖泛着浅红色，下边儿还粘上了两片划了脉络的绿叶，瞧着便喜人，使手一探还是滚烫的，归家路途不算太远，便先放着，家里的孙子、孙女定会喜欢。
再掀一层，便是红苏所说的“一根寿面”了，清汤里带了酱色，面上缀着翠绿的小香葱和或大或小的油花，葱香、汤香、酱香、板油香味交织一处，很快便充满了不算宽敞的马车车厢。
赵嬷嬷拿起食盒里的竹筷，在车帘之内挑起一根面，面不算细，但入口爽滑、韧性十足、颇为弹牙，定是在揉面时下了大功夫，酱油咸、猪油香，混在一处便是顶顶美味的鲜汤，裹着面，包着暖，热气熏腾间，赵嬷嬷品到的是满足与动情。
她听了红苏的指点，含着面不肯咬断，小口小口吃着，半碗入腹，方打起车帘递出碗筷：“我儿，太子妃赏的吃食，你也尝尝。”
“娘，这面不是不能咬断吗？您咋还分给儿子吃？”
“傻孩子，娘的福寿分你一半还不好？”
——
“哎呀，舒坦。”
宁歆歆让人在院子里置了个躺椅，躺在上面支着脚晃悠，带得竹椅也前后摆动。午后阳光并不刺眼，打在身上还多少生了些暖意，她双手交握，看着眼前碧蓝苍穹，心里全是安适。
赵嬷嬷若还在府上她可不敢如此造次。
忘了在哪里看过，一院一人，是为“囚”。宁歆歆想着，也不知道是哪个神仙发明的这种理论，嗨呦，抓紧把我囚起来吧，囚得越久越好。
没成想，躺了一会儿就给她晃得是头晕脑胀，只能不情不愿地从椅子上爬起来，乖乖去准备晚膳。
梁彦昭回府就看见宁歆歆在院中绕着棵树转圈，不知在做些什么，别是想爬树罢？
他刻意住脚，想瞧瞧这姑娘意欲何为。只见那人站在树下摇了摇头，该是放弃了爬树的打算，然后便开始她东跳跳、西窜窜，却又瞧不出她现时间想做什么了，只能隐约感觉到那人兴奋非常，不肯消停。
他不再观望，跨步走过去，轻轻擦去宁歆歆额上细汗，笑问她：“歆歆今日如此高兴？”
“嗨呀，还行吧，”宁歆歆轻快笑出声，还不忘反思是不是快乐得太明显了些，又拉着他往膳厅走，“赵嬷嬷不在，我就格外想造反，恨不得趁这几日把所有她看不惯的事情都做一下才好。就是有一天教书先生不在，坏学生就想上天的那种感觉，你能理解吧？”
梁彦昭还没答话，她便想起之前在重华宫书房看到的那些，陈列整齐的四书五经，书法渐次进步的札记，条分缕析的策论……无一不彰显着：他梁彦昭，是个顶好顶好的学生。
跟她这种成绩尚可却皮出天际的人，有壁。
宁歆歆撇了撇嘴，“不对，你是好学生，你不能理解。”
梁彦昭没有反驳，他幼时也确实非常努力。越是知道自己活不长久，就越是想要留下些什么，夫子的赏识，父母的夸赞，漂亮的文章，干净的时论……都可作为他早夭后曾至世间一遭的证据。
便只是宠溺地点了点宁歆歆额头，“你呀，什么话都让你说净了。”
“啊？你也觉得我话多吗？”宁歆歆有点委屈地看他，眉毛都塌了下来，“有人曾说过我，宁歆歆话这么多，真不知道这张嘴能不能使得下来这辈子。”
“怎么会？”梁彦昭揉着她发顶，笑出声，“歆歆声音好听，要多说几句话才不辜负。”
“是吧，我也觉得。”宁歆歆高兴了。
到膳堂，宁歆歆神秘兮兮，献宝一般拿出那笼绿猪包子给梁彦昭，她的手工一向不成，今日里也算是超常发挥了，寿桃和猪猪竟都做得很成功。
“歆歆这包子……”梁彦昭组织了组织语句，“色彩搭配倒非常别致。”
听出梁彦昭无处下嘴的夸奖，宁歆歆白了他一眼，拿起一个包子递过去，“讨厌，人家是因为绿色面团没地方安排了，才做成了绿猪，这种从不浪费的美德就很值得夸了，而且，我也属猪，就当我们染了身绿猪毛，不行？”
猪猪虽然不太可爱，但是好吃啊，当然要喜欢猪猪，还得吃猪猪。
梁彦昭被她逗笑，接过猪猪包，“行，歆歆说什么都行。”
“遇明，你属什么呀？”
“寅虎。”
宁歆歆啧啧两声，“真好，扮猪吃老虎，有缘分。”
梁彦昭：？
这两句怎么听怎么不像好话，梁彦昭索性没接茬。他咬了口手上的绿猪包子，虽绿得不正常，却也憨厚可爱，他还做了做心理建设才下了口。
包子应还是用上次歆歆所说的发面包成，个头饱满，喧软蓬松，组织细密，单品面团便可察觉微微甜味。内馅是从未见过的金黄颜色，口感细腻，舌尖抿开是微微沙软的口感，乳香浓郁，香甜可口。
宁歆歆问：“奶黄包好吃吗？”
“奶黄包？”
宁歆歆却会错了意，“好吧好吧，绿猪奶黄包，可以了吧？”
梁彦昭失笑，他有时真想修习个缩身术，好进歆歆脑子里看看里面都装了些什么稀奇古怪的东西，“可是这馅料名叫奶黄？”
“对啊，是牛奶、鸡蛋做成的，所以叫奶黄馅。好吃吧？”
“好吃。”
“那我下次做了给你做早膳。”
“好。”
第36章 煎饼果子 这便是辣味吗？
这日, 宁歆歆又起得早，实在是给自己厉害坏了，开门方见晨光熹微，她叉了叉腰, 径直去了小厨房。
今日早餐, 煎饼果子。
昨儿夜里, 趁着梁彦昭去书房理事的时间，她点灯熬油地炸了辣条、薄脆，还做了两盒午餐肉。本来是打算做火腿肠的, 但肠衣实在不好解决，便只能退而求其次。
红露早已将鏊子烧上了, 这鏊子的图是她仿着姥姥那个摊杂粮煎饼的画的，与街上那些煎饼果子摊子上的鏊子还多少有点区别。
若是一次不成功, 那……便只能在煎饼上再糊一层了, 怎么着也得把料都包起来。
要说煎饼果子, 那还得看天津卫。找个居民区，看见某个并不起眼却人满为患的煎饼铺子, 揣上俩生鸡蛋去那里来上一套, 保管好吃。
宁歆歆虽只去天津旅游过几次, 却也认真琢磨过在家做煎饼果子，虽与买的比起来仍有差距，却也算得上美味。
做煎饼以绿豆面最佳, 却也得加上些白、面增加粘性, 用鸡汤和面、掺上一点五香粉, 饼皮便也有滋味。
秸秆烧鏊，拿干净的巾帕于鏊子上蹭一层薄薄的油，舀上一勺面糊后迅速使竹板打着圈推开, 没想到还摊得挺成功，宁歆歆又想叉腰，不停感叹：我可真是个平平无奇的厨房小天才。
在略成型的煎饼上磕个鸡蛋、撒上葱花和熟芝麻粒，翻面后刷酱，搁上煎过的午餐肉，自己炸的薄脆，这便类似于天津传统小吃馃箅儿，包起来自中间切开，包上油纸就是梁彦昭的早饭了。
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