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东宫好食记-分卷阅读47
，那盘石碾还挺俏，有一户人家正推着一碾绿豆，石磨旁几块石头上还坐着几个排队的妇人，正磕着生瓜子唠家常。
红苏打量了下推磨众人的衣料，好像与太子妃执意要大家穿的衣裳差不多，所以，她们几人来了，大家也都没太大反应，要真着了绫罗绸缎往这一站，这会子白眼已经飞满天了。
宁歆歆也学其他妇人，端着瓢坐在了石头上。
有个扎了蓝头巾的妇人凑过来与宁歆歆搭话：“小娘子看着面生。”
宁歆歆一笑，“我们一家刚搬过来没几久，不怪婶子面生。”而后她指着砚青几人介绍，“那是我家大哥、二姐和小妹。”
被点到名的那几人忙笑着打招呼。
那妇人抓了把瓜子递给宁歆歆，“小娘子怎么称呼？”
宁歆歆接过瓜子道谢，想到芸娘曾教她的称谓公式，回道:“您便称我歆娘吧。”
不知道是不是奉承，那妇人还赞了句：“这名字好，几条街还没见个重名的，我姓田，你叫我个田婶子就行。”
宁歆歆数了数，排她前头还得有五户，便问：“田婶子，咱这等着推磨，要等几时啊？”
“很快的，你别看人多，手上活也快，还要赶在晌午前给家里男人烧饭，没得空在这里磨洋工。”
“那便好。”
田婶子又问：“歆娘，你家男人是做什么活计的？”
“他呀，”宁歆歆脸上飞起了片红云，“你家男人”这话真听得人发羞，“粗识了几个字，给主家做账房先生。他肠胃不太好，我便想着，来推点玉蜀黍面儿，给他熬糊糊喝。”
砚青隔老远听见，心说这太子妃说起胡话真是不打草稿，我们爷怎么就粗识几个字了？那是汗牛充栋、学富五车；怎么就又成账房了？管着整个南潞银钱的账房么......
“糊糊是养胃，我家那口子也喜欢，”田婶子抓了把她瓢里的玉蜀黍，拿拇指推开细看了看，点头道：“嗯，是今年新下的，好些米面店都会买些去年的棒子，费劲巴拉推成了面子，下锅一熬全是澥汤寡水的，出去采买可得掌好了眼。”
“诶，知道了婶子，我记下了。”
——
便如田婶子所说，各人都推得极快，尤其中间还有几户是碾黄豆的，颗粒碾得挺粗，估摸着是要回去做菜豆腐吃，这样便更快了。
宁歆歆一行人端着玉蜀黍面儿往回走。
红露突然开口：“太子妃，还挺有意思的。”
红苏同红露一样，七八岁上便进了宫，之后便辗转于各个府第，还未曾这样轻轻松松地出来玩过，也说：“真的，挺舒服的。”
宁歆歆何尝不喜欢出来乱跑？便回说：“若是喜欢，咱们便趁着赵嬷嬷不在府上多出来几次，玩到就是赚到。”
提起赵嬷嬷，红苏叹了口气，这个嬷嬷可太严格了，小声嘟囔了句：“要是赵嬷嬷能回宫里当差就好了。”
“那可不成，”宁歆歆还是能拎得清的，“偌大的太子府，下人、账目无数，我可管不来，还得靠赵嬷嬷。不过......若是憋得难受了，我就去央遇明给赵嬷嬷放假。”
这下连砚青都眼神放亮，“好主意！”
刚拐进太子府所在的巷子，宁歆歆一抬头看见了什么，忙拉过砚青：“快看看，那是不是周扬？”旁边还有个一身劲装的姑娘。
砚青往前凑凑：“是周扬，没错。”
宁歆歆放低声音：“旁边那个女孩，你认识吗？”
“认识，是淑惠公主。”砚青几乎是用气声在说话了。
“嗯？”宁歆歆捂住嘴，侍卫×公主，这配置有点香......
大约是嗅到了八卦的气息，红苏也凑过去，拐了砚青一胳膊肘：“到底是怎么个情况？快解释解释。”
“淑惠公主闺名玉瑾，今年大约是二十岁，是先康郡王的老来女，今上唯一的妹妹。五岁丧父，十岁丧母，而后便被接进了宫里，由皇后娘娘教养。”
宁歆歆大吃一惊，“那要是，周扬娶了淑惠公主，我与遇明不是要叫他声姑父？”
“算起来是没错，”砚青鬼鬼祟祟道，“但是公主哪儿是那么好娶的呀？这俩人八字还没一撇呢。”
“我有个不成熟的想法，”宁歆歆跟那三人对了对眼神，“我们往前面凑一点，听听壁角，怎么样？”
红露面露难色，“太子妃......这不太好吧。”那可是南潞唯一的公主啊，今上宠她是要星星不给月亮，要是听壁脚被发现了，她们全都要吃不了兜着走。
“别怕，”宁歆歆拍拍红露，“天塌下来......”
砚青也不敢，便说：“太子妃，天塌下来，您顶得住？”
“我也没说我顶着啊，”宁歆歆傲娇地笑了笑，“天塌下来，让梁遇明顶着，他个高。”
“那行，我去。”砚青当即同意，淑惠公主虽年长一辈，却比太子还小上几岁，往常在南潞时最听太子的话。
太子爷绝对顶得住。
“嗨呀，”宁歆歆舒服地感叹一声，领着那三人、贴着墙角鬼鬼祟祟往前凑。
有人给撑腰，真不错嘿。
只可惜，还没待那三人一步一挪地过去，便听得淑惠公主大喝一声：“周扬，你岂敢如此！”
周扬面色不变，只是行了个恭敬的跪礼，“属下告退。”
“本宫让你走了？”见他如此，淑惠的面色更差。
宁歆歆几人贴着墙根儿，竖在一旁动也不敢动，好端端的，这是怎么了嘛。
听到这话，周扬未置一词，只是跪在那里，头脸低得更甚。
淑惠突然自腰后取出了一柄缠金长鞭，手扬起，鞭子在半空挽了个漂亮的鞭花，眼看着就要落在周扬的脊背之上。
宁歆歆从旁看着，不由倒吸一口冷气，这个姑姑，好辣！
但那一鞭却堪堪擦着周扬发顶而过，落在了一旁的青石板路上，发出一声清响。
淑惠收好鞭子翻身上马，留下一声重重的“哼”便绝尘而去。
墙角那四人分明看见，这时的周扬仿佛被抽走了全身气力，怔怔坐在路上许久才起身。
“太惨了，真的太惨了，”宁歆歆心里不落忍，她分明听到淑惠那声“哼”都带上了哭腔，转头吩咐砚青，“我中午做点好吃的，你把周扬叫来一起吃饭。”
__
等周扬踉踉跄跄地进了府，宁歆歆四人才从墙角的阴影处出来。
回府的这几步路里，宁歆歆已经决定中午做家庭版香辣烤鱼，吃辣时产生的痛觉_0_ci_0_ji可以多少舒缓些心情，吃鱼时众人围坐一处的气氛也能让人放松些。
回府之后，她遣了大厨房的采买去鱼市买条草鱼回来，叮嘱说要四五斤左右，河里捕的那种，万莫选塘里养的。
他们就五个人，四五斤的鱼处理干净，怎么也得有个三斤出头，再多放些配菜，肯定能够吃。
那采买是个妥帖人，鱼带来回来的时候已经杀好、刮了鳞、去了内脏。
宁歆歆将鱼两边展开平铺到个大平盘里，把盐、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上，又取了些桂皮、八角、草果等香料，放进臼里捣碎后一并撒了上去。一通_0_an_0_mo，让香料的味道、调料的味道通通渗进肉里，再放一旁腌上一会儿。
趁这个功夫，便可以去烧烤炉。
鱼腌好后可以是入油锅炸、也可以是进烤箱烤。宁歆歆比较习惯烤制，一来因着炸鱼时难免溅油，滋滋啦啦还得躲着；二来，这样也更经济，省油，烧几把火要不了钱，但这年代的植物油可是金贵物；三来则是因为烤制后的鱼有一种淡淡的焦味，她对焦糊的蛋白质香味毫无抵抗力。
虽然这样好像容易致癌，但是，快乐和健康本来就很少能兼得。
烤鱼的过程中另起一锅，油要稍微宽些，加上葱姜蒜爆香，炒开一块火锅底料，点一点生抽、盐调味，烤鱼的灵魂配菜芹菜也可以在这时候一起下锅炒，可以让芹菜的清香发散更加彻底。
最后，将炒好的料汤浇到配菜上，加水煮到沸，铺上烤好的鱼，加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻，热
红苏打量了下推磨众人的衣料，好像与太子妃执意要大家穿的衣裳差不多，所以，她们几人来了，大家也都没太大反应，要真着了绫罗绸缎往这一站，这会子白眼已经飞满天了。
宁歆歆也学其他妇人，端着瓢坐在了石头上。
有个扎了蓝头巾的妇人凑过来与宁歆歆搭话：“小娘子看着面生。”
宁歆歆一笑，“我们一家刚搬过来没几久，不怪婶子面生。”而后她指着砚青几人介绍，“那是我家大哥、二姐和小妹。”
被点到名的那几人忙笑着打招呼。
那妇人抓了把瓜子递给宁歆歆，“小娘子怎么称呼？”
宁歆歆接过瓜子道谢，想到芸娘曾教她的称谓公式，回道:“您便称我歆娘吧。”
不知道是不是奉承，那妇人还赞了句：“这名字好，几条街还没见个重名的，我姓田，你叫我个田婶子就行。”
宁歆歆数了数，排她前头还得有五户，便问：“田婶子，咱这等着推磨，要等几时啊？”
“很快的，你别看人多，手上活也快，还要赶在晌午前给家里男人烧饭，没得空在这里磨洋工。”
“那便好。”
田婶子又问：“歆娘，你家男人是做什么活计的？”
“他呀，”宁歆歆脸上飞起了片红云，“你家男人”这话真听得人发羞，“粗识了几个字，给主家做账房先生。他肠胃不太好，我便想着，来推点玉蜀黍面儿，给他熬糊糊喝。”
砚青隔老远听见，心说这太子妃说起胡话真是不打草稿，我们爷怎么就粗识几个字了？那是汗牛充栋、学富五车；怎么就又成账房了？管着整个南潞银钱的账房么......
“糊糊是养胃，我家那口子也喜欢，”田婶子抓了把她瓢里的玉蜀黍，拿拇指推开细看了看，点头道：“嗯，是今年新下的，好些米面店都会买些去年的棒子，费劲巴拉推成了面子，下锅一熬全是澥汤寡水的，出去采买可得掌好了眼。”
“诶，知道了婶子，我记下了。”
——
便如田婶子所说，各人都推得极快，尤其中间还有几户是碾黄豆的，颗粒碾得挺粗，估摸着是要回去做菜豆腐吃，这样便更快了。
宁歆歆一行人端着玉蜀黍面儿往回走。
红露突然开口：“太子妃，还挺有意思的。”
红苏同红露一样，七八岁上便进了宫，之后便辗转于各个府第，还未曾这样轻轻松松地出来玩过，也说：“真的，挺舒服的。”
宁歆歆何尝不喜欢出来乱跑？便回说：“若是喜欢，咱们便趁着赵嬷嬷不在府上多出来几次，玩到就是赚到。”
提起赵嬷嬷，红苏叹了口气，这个嬷嬷可太严格了，小声嘟囔了句：“要是赵嬷嬷能回宫里当差就好了。”
“那可不成，”宁歆歆还是能拎得清的，“偌大的太子府，下人、账目无数，我可管不来，还得靠赵嬷嬷。不过......若是憋得难受了，我就去央遇明给赵嬷嬷放假。”
这下连砚青都眼神放亮，“好主意！”
刚拐进太子府所在的巷子，宁歆歆一抬头看见了什么，忙拉过砚青：“快看看，那是不是周扬？”旁边还有个一身劲装的姑娘。
砚青往前凑凑：“是周扬，没错。”
宁歆歆放低声音：“旁边那个女孩，你认识吗？”
“认识，是淑惠公主。”砚青几乎是用气声在说话了。
“嗯？”宁歆歆捂住嘴，侍卫×公主，这配置有点香......
大约是嗅到了八卦的气息，红苏也凑过去，拐了砚青一胳膊肘：“到底是怎么个情况？快解释解释。”
“淑惠公主闺名玉瑾，今年大约是二十岁，是先康郡王的老来女，今上唯一的妹妹。五岁丧父，十岁丧母，而后便被接进了宫里，由皇后娘娘教养。”
宁歆歆大吃一惊，“那要是，周扬娶了淑惠公主，我与遇明不是要叫他声姑父？”
“算起来是没错，”砚青鬼鬼祟祟道，“但是公主哪儿是那么好娶的呀？这俩人八字还没一撇呢。”
“我有个不成熟的想法，”宁歆歆跟那三人对了对眼神，“我们往前面凑一点，听听壁角，怎么样？”
红露面露难色，“太子妃......这不太好吧。”那可是南潞唯一的公主啊，今上宠她是要星星不给月亮，要是听壁脚被发现了，她们全都要吃不了兜着走。
“别怕，”宁歆歆拍拍红露，“天塌下来......”
砚青也不敢，便说：“太子妃，天塌下来，您顶得住？”
“我也没说我顶着啊，”宁歆歆傲娇地笑了笑，“天塌下来，让梁遇明顶着，他个高。”
“那行，我去。”砚青当即同意，淑惠公主虽年长一辈，却比太子还小上几岁，往常在南潞时最听太子的话。
太子爷绝对顶得住。
“嗨呀，”宁歆歆舒服地感叹一声，领着那三人、贴着墙角鬼鬼祟祟往前凑。
有人给撑腰，真不错嘿。
只可惜，还没待那三人一步一挪地过去，便听得淑惠公主大喝一声：“周扬，你岂敢如此！”
周扬面色不变，只是行了个恭敬的跪礼，“属下告退。”
“本宫让你走了？”见他如此，淑惠的面色更差。
宁歆歆几人贴着墙根儿，竖在一旁动也不敢动，好端端的，这是怎么了嘛。
听到这话，周扬未置一词，只是跪在那里，头脸低得更甚。
淑惠突然自腰后取出了一柄缠金长鞭，手扬起，鞭子在半空挽了个漂亮的鞭花，眼看着就要落在周扬的脊背之上。
宁歆歆从旁看着，不由倒吸一口冷气，这个姑姑，好辣！
但那一鞭却堪堪擦着周扬发顶而过，落在了一旁的青石板路上，发出一声清响。
淑惠收好鞭子翻身上马，留下一声重重的“哼”便绝尘而去。
墙角那四人分明看见，这时的周扬仿佛被抽走了全身气力，怔怔坐在路上许久才起身。
“太惨了，真的太惨了，”宁歆歆心里不落忍，她分明听到淑惠那声“哼”都带上了哭腔，转头吩咐砚青，“我中午做点好吃的，你把周扬叫来一起吃饭。”
__
等周扬踉踉跄跄地进了府，宁歆歆四人才从墙角的阴影处出来。
回府的这几步路里，宁歆歆已经决定中午做家庭版香辣烤鱼，吃辣时产生的痛觉_0_ci_0_ji可以多少舒缓些心情，吃鱼时众人围坐一处的气氛也能让人放松些。
回府之后，她遣了大厨房的采买去鱼市买条草鱼回来，叮嘱说要四五斤左右，河里捕的那种，万莫选塘里养的。
他们就五个人，四五斤的鱼处理干净，怎么也得有个三斤出头，再多放些配菜，肯定能够吃。
那采买是个妥帖人，鱼带来回来的时候已经杀好、刮了鳞、去了内脏。
宁歆歆将鱼两边展开平铺到个大平盘里，把盐、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上，又取了些桂皮、八角、草果等香料，放进臼里捣碎后一并撒了上去。一通_0_an_0_mo，让香料的味道、调料的味道通通渗进肉里，再放一旁腌上一会儿。
趁这个功夫，便可以去烧烤炉。
鱼腌好后可以是入油锅炸、也可以是进烤箱烤。宁歆歆比较习惯烤制，一来因着炸鱼时难免溅油，滋滋啦啦还得躲着；二来，这样也更经济，省油，烧几把火要不了钱，但这年代的植物油可是金贵物；三来则是因为烤制后的鱼有一种淡淡的焦味，她对焦糊的蛋白质香味毫无抵抗力。
虽然这样好像容易致癌，但是，快乐和健康本来就很少能兼得。
烤鱼的过程中另起一锅，油要稍微宽些，加上葱姜蒜爆香，炒开一块火锅底料，点一点生抽、盐调味，烤鱼的灵魂配菜芹菜也可以在这时候一起下锅炒，可以让芹菜的清香发散更加彻底。
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