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东宫好食记-分卷阅读110
啊，相传是他创制，又因着自己辗转不同州府做父母官的契机，一步一步将这菜发扬光大的。”
宁歆歆又感叹，“他可真厉害啊。遇明你大概只知道他的词作一绝和仕途曲折吧，他当时发配儋州，米都吃不起，还给朋友写信说，当地的居民给我送了些生蚝，与酒并煮，食之甚美。
还不止这，他还吃小蝙蝠、小老鼠、小□□啊.......买不起米就吃山芋头羹，还觉得，诶好吃好吃，闲暇又帮着当地人改良酿酒工艺。
花甲之年发配到那么个地方，还有这么好心态，倒腾吃食、著书立说，真是不服不行。”
任他风吹雨打，吃货人设不倒。
梁彦昭撂下筷子，“歆歆若到同样境地，又会如何？”
看这话问的——
宁歆歆拧着眉想了想，还是认真回复道：“我要是到了那里，可能会开个小食摊吧，那里啊有好些水果的，白天可以卖清补凉、椰子鸡、芒果饭，晚上就可以支个摊子卖海鲜烧烤......”
“又有何异？”梁彦昭出言打断了宁歆歆的“热带发财畅想”。
“什么？”
“我是问，歆歆这样好的心态，与东坡先生何异？”
心态好也就算了，关键还都是从吃食上入手，丁点儿区别不过是歆歆琢磨的吃食，好像不似东坡先生那般生猛？
宁歆歆这才明白梁彦昭言外之意，不由笑出声，“好像也是哈。本来就是嘛，天大地大，吃饭最大。快快快，遇明尝尝这个，”说着又给梁彦昭夹了一块左宗棠鸡。
鸡块切得并不算大，色泽金黄，由筷间力道能觉察出是经了油炸过的，鸡肉外头裹了一层酱汁，尝着是酸甜辣咸、四种口味合了一处，复杂又和谐美妙，每一种味道都在舌尖重重下脚，不退不让，带着人攀爬一座座味觉高峰。
鸡块外皮酥脆，内里软嫩，经了大火煸炒已然十分入味，轻轻蒜香，浓浓肉香、醇醇酱香齐齐外溢，一时竟不知是肉质成全了酱料、还是酱料完美了肉质，只知这菜着实是开胃、美味。
“歆歆，你之前说这叫左宗棠鸡？那是何人？”梁彦昭问。
记性真好诶，听了一耳朵就能记住，宁歆歆默默在心里给梁彦昭点了个赞。
“是一代名臣，也是一代名将，但是我对他了解不多，只知道他收复边疆时曾扛着棺材出征，”宁歆歆道，“反正真的是让人肃然起敬那种，不成功便成仁的意志，不是每个人都有的。”
“嗯，”梁彦昭身为上位者，希才之心与宁歆歆的单纯的敬佩又不一样，感慨更多，“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。”
“可不就是呢，”宁歆歆一边感慨，一边舀了勺东坡肉的酱汁拌进饭里，抓起瓷勺开始大口吃饭，“另一种形式的破釜沉舟......哎哟，真好吃啊。”
梁彦昭看着宁歆歆一勺接着一勺，无缝衔接地往嘴里怼米饭，就夹了块鸡肉放到她勺子上，“别光吃米饭。”
宁歆歆连着米饭吞了那口鸡肉，又舀了一勺饭递给梁彦昭，含含糊糊开口：“你尝尝嘛，真的很好吃的。”
梁彦昭探身过去接了那口饭，细细咀嚼后才出声：“是很好吃，但也不能只吃米饭。”
“哎呀，知道了知道了，”宁歆歆是碳水大户，很多时候吃到好吃的汤泡饭都不舍得连着菜吃，总觉得会毁了米饭的味道，也不光这样，喝粥也不能掺着菜吃，油花也会冲了粥的黏滑。
必须一样是一样、分批分次地吃才行。
小时候在姥姥家吃饭也这个德行，见人给她粥里加上炒菜就会吱呀怪叫，每到这时姥姥就会拿着筷子末端戳她脑门，“怎么？混着吃能给你染了肠子？”
所以，她嘴上答应着，手上一点夹菜的意思都没有，眼瞧着却已经下了半碗饭。
梁彦昭从旁看着，也不再言语，只在自己吃饭的间隙拨拉一块肉、夹上一块鸡给她。
一碗饭用完，宁歆歆舒坦地伸了一个懒腰，长出了一口气，“真是舒坦。”
只是方才肉汁拌饭吃得有些多了，因为吃得快，当时还不觉怎样，现在停了勺子回过味来，就稍微有些腻、有些顶了。
那吃个蚝油生菜吧。
青绿的大片生菜叶子浸在汤汁里头，酱汁咸香刚好可以掩住生菜本身的那一丝清苦，入口爽嫩清脆，实在解腻。
彼时，梁彦昭正在吃五柳炸蛋，汤汁浓红浸透了金黄蓬松炸蛋，一口下去便能爆汁，像是海绵里的水被大力拧出一般，炸蛋外皮脆却不焦，内里软软嫩嫩，蓬发如云，口感酸酸甜甜，实在是开胃。
自己吃着好了，也没忘记拨下一块递到宁歆歆碗里。
宁歆歆吃下后不住点头，“可以可以，这个味道，应该是养生南潞人会喜欢的，可以做成五柳炸蛋饭放到食肆里卖。”
听她说起食肆，梁彦昭便放下筷子，取了布巾拭口，“歆歆，可能不过多久淑惠便要入宫，若你一个人太忙碌，便歇上两天，待她过完生辰再一道准备。”
宁歆歆掰着手指算，淑惠姑姑的生辰在农历的十一月初六，等这日子过了，不到一个月便要进腊月，到时候都要忙过年的事儿了，尤其芸娘还要操持中馈，哪儿还有时间弄食肆？不行不行。
“没事，淑惠姑姑入宫了，还有芸娘陪我呢。我先趁着这几日把铺子重装的细节定一定，铺子十一月初到租期，姑姑出宫刚好做监工。遇明你觉得呢？”
梁彦昭点头，“也可。”
“对了——”
宁歆歆也已经吃好，胡乱擦了擦嘴便扑到梁彦昭怀里，“给我一个铺子的建筑图吧，我得看着格局才好安排啊。”
“明天我让砚青找来给你，”梁彦昭索性抱起人出膳厅回了寝室。
“还有......”宁歆歆舒舒服服窝在梁彦昭怀里，揪着他领下金扣又开了口。
“还有什么？”
“我有想法但是不会画图，可是我还就想让我的食肆按照我的想法来装修，”宁歆歆换了一副讨好的表情，双手搓着看向梁彦昭，“遇明，我知道到了年底，你手里事多，平日忙碌，非常辛苦，可是......”
“你把想法说给我听，我来画。”
“好耶！”
这下宁歆歆高兴了，虽然我人菜瘾大，虽然我不会画图还想着自己搞设计，但我有人宠呀！
话说老梁也是真了不得，对外高岭花，对内解语花，现在都会抢答了。
真棒
第87章 手抓饼、串串香 今日恐育（99+/1……
“遇明, 等等......”
听到声音，正走到益安居门口的梁彦昭停步回头，“怎就起了？不多睡会儿？”眼下才不过卯正，天都还黑着。
宁歆歆不由分说塞到他手里一包吃食并着个水囊, “刚做好的, 带着路上吃。”
梁彦昭皱眉, “不是说我走得早，不需准备早膳吗？”
方才他起身时歆歆还睡着，不过是去盥室洗漱又去书房取了本手札的功夫, 就连早膳都做好了，肯定是红苏进去叫醒的, 还得有砚青跟着一道通风报信。
“担心你在外头忙起来就忘记吃，”宁歆歆趁着天色暗悄悄掐了梁彦昭腰侧一把, “若再犯了胃病, 着急担心的不还是我。”
“不会了, ”梁彦昭抚了抚宁歆歆身上的白绫袄，认真保证。
“那也带着, 就在马车上吃。”
“好, ”梁彦昭伸手抱了抱宁歆歆, “我走了歆歆。”
宁歆歆踮脚，抬起下巴，“要亲亲。”
月光迤逦, 日光熹微, 昏昏暗暗的天色下, 梁彦昭看到一张素面，白净清秀，未着粉黛却别样动人, 许是在外间呆久了，脸颊、鼻尖都微微发红，似是谁在宣纸上淡淡晕了一笔朱红。
他抱着人回身避开了底下人，用一身大氅掩住怀中人身形，热烈又短暂地，吻了下去。
“好了，我真的要走了，用完早膳先睡一觉，我晚膳时分回来。”梁彦昭松开宁歆歆，扶她站好道。
“嗯嗯，”宁歆歆心满意足，伸手理
宁歆歆又感叹，“他可真厉害啊。遇明你大概只知道他的词作一绝和仕途曲折吧，他当时发配儋州，米都吃不起，还给朋友写信说，当地的居民给我送了些生蚝，与酒并煮，食之甚美。
还不止这，他还吃小蝙蝠、小老鼠、小□□啊.......买不起米就吃山芋头羹，还觉得，诶好吃好吃，闲暇又帮着当地人改良酿酒工艺。
花甲之年发配到那么个地方，还有这么好心态，倒腾吃食、著书立说，真是不服不行。”
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梁彦昭撂下筷子，“歆歆若到同样境地，又会如何？”
看这话问的——
宁歆歆拧着眉想了想，还是认真回复道：“我要是到了那里，可能会开个小食摊吧，那里啊有好些水果的，白天可以卖清补凉、椰子鸡、芒果饭，晚上就可以支个摊子卖海鲜烧烤......”
“又有何异？”梁彦昭出言打断了宁歆歆的“热带发财畅想”。
“什么？”
“我是问，歆歆这样好的心态，与东坡先生何异？”
心态好也就算了，关键还都是从吃食上入手，丁点儿区别不过是歆歆琢磨的吃食，好像不似东坡先生那般生猛？
宁歆歆这才明白梁彦昭言外之意，不由笑出声，“好像也是哈。本来就是嘛，天大地大，吃饭最大。快快快，遇明尝尝这个，”说着又给梁彦昭夹了一块左宗棠鸡。
鸡块切得并不算大，色泽金黄，由筷间力道能觉察出是经了油炸过的，鸡肉外头裹了一层酱汁，尝着是酸甜辣咸、四种口味合了一处，复杂又和谐美妙，每一种味道都在舌尖重重下脚，不退不让，带着人攀爬一座座味觉高峰。
鸡块外皮酥脆，内里软嫩，经了大火煸炒已然十分入味，轻轻蒜香，浓浓肉香、醇醇酱香齐齐外溢，一时竟不知是肉质成全了酱料、还是酱料完美了肉质，只知这菜着实是开胃、美味。
“歆歆，你之前说这叫左宗棠鸡？那是何人？”梁彦昭问。
记性真好诶，听了一耳朵就能记住，宁歆歆默默在心里给梁彦昭点了个赞。
“是一代名臣，也是一代名将，但是我对他了解不多，只知道他收复边疆时曾扛着棺材出征，”宁歆歆道，“反正真的是让人肃然起敬那种，不成功便成仁的意志，不是每个人都有的。”
“嗯，”梁彦昭身为上位者，希才之心与宁歆歆的单纯的敬佩又不一样，感慨更多，“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。”
“可不就是呢，”宁歆歆一边感慨，一边舀了勺东坡肉的酱汁拌进饭里，抓起瓷勺开始大口吃饭，“另一种形式的破釜沉舟......哎哟，真好吃啊。”
梁彦昭看着宁歆歆一勺接着一勺，无缝衔接地往嘴里怼米饭，就夹了块鸡肉放到她勺子上，“别光吃米饭。”
宁歆歆连着米饭吞了那口鸡肉，又舀了一勺饭递给梁彦昭，含含糊糊开口：“你尝尝嘛，真的很好吃的。”
梁彦昭探身过去接了那口饭，细细咀嚼后才出声：“是很好吃，但也不能只吃米饭。”
“哎呀，知道了知道了，”宁歆歆是碳水大户，很多时候吃到好吃的汤泡饭都不舍得连着菜吃，总觉得会毁了米饭的味道，也不光这样，喝粥也不能掺着菜吃，油花也会冲了粥的黏滑。
必须一样是一样、分批分次地吃才行。
小时候在姥姥家吃饭也这个德行，见人给她粥里加上炒菜就会吱呀怪叫，每到这时姥姥就会拿着筷子末端戳她脑门，“怎么？混着吃能给你染了肠子？”
所以，她嘴上答应着，手上一点夹菜的意思都没有，眼瞧着却已经下了半碗饭。
梁彦昭从旁看着，也不再言语，只在自己吃饭的间隙拨拉一块肉、夹上一块鸡给她。
一碗饭用完，宁歆歆舒坦地伸了一个懒腰，长出了一口气，“真是舒坦。”
只是方才肉汁拌饭吃得有些多了，因为吃得快，当时还不觉怎样，现在停了勺子回过味来，就稍微有些腻、有些顶了。
那吃个蚝油生菜吧。
青绿的大片生菜叶子浸在汤汁里头，酱汁咸香刚好可以掩住生菜本身的那一丝清苦，入口爽嫩清脆，实在解腻。
彼时，梁彦昭正在吃五柳炸蛋，汤汁浓红浸透了金黄蓬松炸蛋，一口下去便能爆汁，像是海绵里的水被大力拧出一般，炸蛋外皮脆却不焦，内里软软嫩嫩，蓬发如云，口感酸酸甜甜，实在是开胃。
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宁歆歆吃下后不住点头，“可以可以，这个味道，应该是养生南潞人会喜欢的，可以做成五柳炸蛋饭放到食肆里卖。”
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“没事，淑惠姑姑入宫了，还有芸娘陪我呢。我先趁着这几日把铺子重装的细节定一定，铺子十一月初到租期，姑姑出宫刚好做监工。遇明你觉得呢？”
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“还有......”宁歆歆舒舒服服窝在梁彦昭怀里，揪着他领下金扣又开了口。
“还有什么？”
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“你把想法说给我听，我来画。”
“好耶！”
这下宁歆歆高兴了，虽然我人菜瘾大，虽然我不会画图还想着自己搞设计，但我有人宠呀！
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“遇明, 等等......”
听到声音，正走到益安居门口的梁彦昭停步回头，“怎就起了？不多睡会儿？”眼下才不过卯正，天都还黑着。
宁歆歆不由分说塞到他手里一包吃食并着个水囊, “刚做好的, 带着路上吃。”
梁彦昭皱眉, “不是说我走得早，不需准备早膳吗？”
方才他起身时歆歆还睡着，不过是去盥室洗漱又去书房取了本手札的功夫, 就连早膳都做好了，肯定是红苏进去叫醒的, 还得有砚青跟着一道通风报信。
“担心你在外头忙起来就忘记吃，”宁歆歆趁着天色暗悄悄掐了梁彦昭腰侧一把, “若再犯了胃病, 着急担心的不还是我。”
“不会了, ”梁彦昭抚了抚宁歆歆身上的白绫袄，认真保证。
“那也带着, 就在马车上吃。”
“好, ”梁彦昭伸手抱了抱宁歆歆, “我走了歆歆。”
宁歆歆踮脚，抬起下巴，“要亲亲。”
月光迤逦, 日光熹微, 昏昏暗暗的天色下, 梁彦昭看到一张素面，白净清秀，未着粉黛却别样动人, 许是在外间呆久了，脸颊、鼻尖都微微发红，似是谁在宣纸上淡淡晕了一笔朱红。
他抱着人回身避开了底下人，用一身大氅掩住怀中人身形，热烈又短暂地，吻了下去。
“好了，我真的要走了，用完早膳先睡一觉，我晚膳时分回来。”梁彦昭松开宁歆歆，扶她站好道。
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