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我有一条美食街-分卷阅读108
浓郁，满口肉香。再没有比这更令人快意的感觉了。肉类虽好，但通常多吃容易腻。而这道四喜丸子却是怎么吃都没有腻味的感觉，比他之前吃过的所有的肉丸子都要好吃一百倍。不对，是比他之前吃过的所有食物都要好吃一百倍！
饭局推后、门外的半小时排队，在这一口肉面前，都变得不值一提。
就在托尼在心里默默地将这道菜列为最佳之时，另一道菜“锅烧鸭”上桌了。
所谓“锅烧”，一般指的是将原料先卤入味，再挂上面糊高温油炸。是鲁菜中传统并且较为常见的一种技法。
锅烧鸭作为锅烧菜肴中的经典菜色，做法极为繁复。
鸭子先在酱汤中用小火卤1个小时，再停火焖1个小时，直到完全熟烂，然后去骨去皮，只留鸭肉。鸭肉码好后压成圆型的饼状，放冰箱冰冻成型。最后再挂浆油炸。
后厨工序千万道，只为以最好的姿态、最美的味道呈现餐桌上，供食客细品。
成品的锅烧鸭子，外皮金黄，已改刀切成方便食用的小块，刀口处能看到酱色的鸭肉，带着袅袅的香气，嗅一下便让人不觉陶醉其中。烧鸭的周围则围了一圈薄薄的饼皮，拼在一起如花朵一般的造型。
上菜的服务员大概是看托尼是位金发碧眼的外国人，怕他不知道吃法，特意道：“请用这个是饼皮，用包着鸭肉吃。”
托尼对中国菜并不陌生，颇有点显摆地道：“我懂我懂，就跟北京烤鸭一样。这个菜就是学习北京烤鸭子的做法吧？”
服务员笑着解释道：“先生您说反了。鲁菜是八大菜系之首，可以说很多菜系都是在鲁菜的基础上发展形成的。北京烤鸭属于京派鲁菜中的代表，技法也是脱胎于鲁菜中的烤。所以吃法上有很多相似的点。说白了，就是一个大家族里出来的，难免有相似处。”
最近温暖在厨师培训的时候，也是考虑到餐馆接待的人群比较杂，所以特别给服务员也做过鲁菜文化方面的培训。这不，在这种时候就显出专业性来了。
托尼对华国文化十分感兴趣，要搁以前少不得要和服务员攀谈半天。但是此时，大约是香味太过诱人。于是，美食当前，话不多说，先上口要紧。
他迫不及待地夹起一个饼皮在掌中摊开，然后夹了一块锅烧鸭子，抹上酱和葱丝、萝卜条一起包裹卷来起了，一口就塞进嘴里。
饼薄而软，不失筋道。一咬下时，才刚刚感受到面的柔软时，紧接着便又触到烧鸭外皮的酥脆。酥脆之下又夹着鸭肉的酱香。口感一重一重，层层递进，交汇在一起，点亮每一处味蕾，带来绝美的享受。
味到极致，是一种让人忍不住闭上眼睛，想细细地品味，然后连口中食物嚼碎了都有种舍不下吞咽的感觉。
可是再多的不舍，食物还是顺着喉咙咽下肚去。快/感消失，只有余味缭绕，久久难忘。
托尼一口接一口，有时是细嚼慢咽，有时是大快朵颐。此时，于他而言最大的痛苦是胃里已经被食物撑满，可是嘴巴还意犹未尽。
今天点的五道菜，每一道都是各具特色，十分美味。要不是实在吃不下了，真想再多点几道，哦不，是把菜单上的所有菜肴都挨个点一遍。
他去过的餐厅很多，有不少是远近闻名，口碑极高的餐厅。但是没有一家像在这里这样，美味到让他撑得快要走不动路了，却还想再继续吃。
强忍下想再点几道的冲动，托尼抹了抹嘴巴，目光不经意地扫了眼手机上的时间：22点35分。
距离与人约好的饭局只有不到半个小时了。吃个饭，差点把时间都忘了！
“买单！麻烦快些！”
“好的先生，请问您现金、刷卡，还是手机付款？”
“刷卡。”然而，当托尼的手伸到裤子的口袋里时，却摸了个空。于是他的手又从左边的口袋摸到右边的口袋，依然没能摸出钱包来。
第90章 未来公公找上门了
快九点的时候，客流量开始回落。温暖便抽空出来上了个厕所，回来的时候路过大厅忽然听到有喧闹声。侧眸看去，便见几个服务员转着个金发碧眼的外国人交谈着：
“先生，您再找找真的没有钱包吗？”
“是的，我都找过了，没有。对了，刚才我在门外排队时有个人撞了我一下，那人肯定是小偷！”
“先生，您的钱包要是丢了，我们可以帮您报警。”
“不不，不要报警，我没有时间等。还好钱包里就是一些现金，没有什么证件。”
“先生，您手机可以支付吗？”
“手机？no!no!no！手机还没开通付款……我还有个饭局要赶着去，能不能让我先走？明天我真的会的还钱的！”
服务员们受过培训，无论发生什么事，不能随便得罪客人。面对这样的事，哪怕心有疑虑，也不好直说。
倒是旁边桌的顾客看不过眼了，低声议论道：“这老外是不是有问题呀？钱包丢了，又不让报警。还说要赶一个饭局，这都吃过饭了，还赶什么饭局？我看他很像是吃霸王餐的。”
“就是就是！什么饭局不饭局的，肯定是借口想跑路，当别人都傻吗？”
“我听说有些外国人在自己国家混不下去了，到咱们华国来坑蒙拐骗。”
……
那外国人听了些闲言碎语，想辩解，却又找不到合理的说词。一时间急得额头都冒出了汗。
服务员们都已经打算私下报警，无论真假交给警察处理就好。一转头看到温暖，免不得要过来请示。
温暖道：“让他先走吧，没关系。”
如果是搁了以前，温暖肯定也和那些人的想法一样。毕竟这外国人说词中不合理的地方太多了，产生怀疑也是正常的。
但是经历过林星染一事后，温暖明白人不可貌相。特别是现在，对她来说一桌饭菜算不得什么。看那人急得额头都冒汗了，倒不像是装的。也许真的有什么急事吧？
老板都发了话，服务员们也不好说什么。
托尼再三道谢，匆匆跑走。那模样，倒是真有几分像逃单的客人。
服务员道：“老板，你不能太好心。这十有**就一去不回了，要是别人都学他这样，那我们鲁家宫宴岂不是天天都有人吃霸王餐？”
温暖：“不会的。你要相信，这个世上还是好人多。即使有几个极品，那也是个别少数，不影响大局。”
大概是为了回报温暖的好心，第二天中午那位外国人便又出现了。不但将前一晚的饭钱如数捧上，还亲自向温暖道谢。据他所说，昨天之所以那么匆忙离去，甚至都等不急警察，确实是因为有个饭局，本来不太想去，为此还推迟了时间。但是因是先前答应的，如果一推再推，又或者是爽约，那都不太合适。
虽然是以还钱为主，但是既然是踩着饭点来的，少不得再大吃一顿。吃完了饭，结了帐后，还特意跑到后厨，大声地道：“温小姐，我吃好了，非常感谢你的款待。”
刚才他来还钱的时候，温暖和他闲话了几句，互通了名字。别的倒也没说什么，连温暖自己都没太放心上。不料这人吃完了，还这么热情地跑到后厨来道谢。
托尼走的时候，江源正好从外面回来，匆匆打了个照面。只觉得这人有点眼熟，只是一时间想不起在哪里见过，问温暖：“他是认识你的人吗？怎么吃完了饭还跑到后厨来？”
温暖便将昨天的事说了一下，又补充了句：“就是一顿饭钱而已，也算不了什么。不过托尼人比较热情，所以跑来道了谢，说声再见。”
江源眉头挑了挑，语气中透着不悦：“你连人家的名字都知道了？托尼？难道是传说中发廊里的托尼老师？”
“托尼老师？”温暖忍俊不止，扶着江源的肩膀笑得花枝乱颤：“江源你太逗了吧？人家好好的名字，都被你给叫坏了。托尼老师……哈哈……”
江源心中原本是打翻了醋坛子，可是看温暖这种浑不在意的模样，知道她没有那么方面的心思，便也不好刻意地说什么了。
饭局推后、门外的半小时排队，在这一口肉面前，都变得不值一提。
就在托尼在心里默默地将这道菜列为最佳之时，另一道菜“锅烧鸭”上桌了。
所谓“锅烧”，一般指的是将原料先卤入味，再挂上面糊高温油炸。是鲁菜中传统并且较为常见的一种技法。
锅烧鸭作为锅烧菜肴中的经典菜色，做法极为繁复。
鸭子先在酱汤中用小火卤1个小时，再停火焖1个小时，直到完全熟烂，然后去骨去皮，只留鸭肉。鸭肉码好后压成圆型的饼状，放冰箱冰冻成型。最后再挂浆油炸。
后厨工序千万道，只为以最好的姿态、最美的味道呈现餐桌上，供食客细品。
成品的锅烧鸭子，外皮金黄，已改刀切成方便食用的小块，刀口处能看到酱色的鸭肉，带着袅袅的香气，嗅一下便让人不觉陶醉其中。烧鸭的周围则围了一圈薄薄的饼皮，拼在一起如花朵一般的造型。
上菜的服务员大概是看托尼是位金发碧眼的外国人，怕他不知道吃法，特意道：“请用这个是饼皮，用包着鸭肉吃。”
托尼对中国菜并不陌生，颇有点显摆地道：“我懂我懂，就跟北京烤鸭一样。这个菜就是学习北京烤鸭子的做法吧？”
服务员笑着解释道：“先生您说反了。鲁菜是八大菜系之首，可以说很多菜系都是在鲁菜的基础上发展形成的。北京烤鸭属于京派鲁菜中的代表，技法也是脱胎于鲁菜中的烤。所以吃法上有很多相似的点。说白了，就是一个大家族里出来的，难免有相似处。”
最近温暖在厨师培训的时候，也是考虑到餐馆接待的人群比较杂，所以特别给服务员也做过鲁菜文化方面的培训。这不，在这种时候就显出专业性来了。
托尼对华国文化十分感兴趣，要搁以前少不得要和服务员攀谈半天。但是此时，大约是香味太过诱人。于是，美食当前，话不多说，先上口要紧。
他迫不及待地夹起一个饼皮在掌中摊开，然后夹了一块锅烧鸭子，抹上酱和葱丝、萝卜条一起包裹卷来起了，一口就塞进嘴里。
饼薄而软，不失筋道。一咬下时，才刚刚感受到面的柔软时，紧接着便又触到烧鸭外皮的酥脆。酥脆之下又夹着鸭肉的酱香。口感一重一重，层层递进，交汇在一起，点亮每一处味蕾，带来绝美的享受。
味到极致，是一种让人忍不住闭上眼睛，想细细地品味，然后连口中食物嚼碎了都有种舍不下吞咽的感觉。
可是再多的不舍，食物还是顺着喉咙咽下肚去。快/感消失，只有余味缭绕，久久难忘。
托尼一口接一口，有时是细嚼慢咽，有时是大快朵颐。此时，于他而言最大的痛苦是胃里已经被食物撑满，可是嘴巴还意犹未尽。
今天点的五道菜，每一道都是各具特色，十分美味。要不是实在吃不下了，真想再多点几道，哦不，是把菜单上的所有菜肴都挨个点一遍。
他去过的餐厅很多，有不少是远近闻名，口碑极高的餐厅。但是没有一家像在这里这样，美味到让他撑得快要走不动路了，却还想再继续吃。
强忍下想再点几道的冲动，托尼抹了抹嘴巴，目光不经意地扫了眼手机上的时间：22点35分。
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“是的，我都找过了，没有。对了，刚才我在门外排队时有个人撞了我一下，那人肯定是小偷！”
“先生，您的钱包要是丢了，我们可以帮您报警。”
“不不，不要报警，我没有时间等。还好钱包里就是一些现金，没有什么证件。”
“先生，您手机可以支付吗？”
“手机？no!no!no！手机还没开通付款……我还有个饭局要赶着去，能不能让我先走？明天我真的会的还钱的！”
服务员们受过培训，无论发生什么事，不能随便得罪客人。面对这样的事，哪怕心有疑虑，也不好直说。
倒是旁边桌的顾客看不过眼了，低声议论道：“这老外是不是有问题呀？钱包丢了，又不让报警。还说要赶一个饭局，这都吃过饭了，还赶什么饭局？我看他很像是吃霸王餐的。”
“就是就是！什么饭局不饭局的，肯定是借口想跑路，当别人都傻吗？”
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那外国人听了些闲言碎语，想辩解，却又找不到合理的说词。一时间急得额头都冒出了汗。
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温暖道：“让他先走吧，没关系。”
如果是搁了以前，温暖肯定也和那些人的想法一样。毕竟这外国人说词中不合理的地方太多了，产生怀疑也是正常的。
但是经历过林星染一事后，温暖明白人不可貌相。特别是现在，对她来说一桌饭菜算不得什么。看那人急得额头都冒汗了，倒不像是装的。也许真的有什么急事吧？
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虽然是以还钱为主，但是既然是踩着饭点来的，少不得再大吃一顿。吃完了饭，结了帐后，还特意跑到后厨，大声地道：“温小姐，我吃好了，非常感谢你的款待。”
刚才他来还钱的时候，温暖和他闲话了几句，互通了名字。别的倒也没说什么，连温暖自己都没太放心上。不料这人吃完了，还这么热情地跑到后厨来道谢。
托尼走的时候，江源正好从外面回来，匆匆打了个照面。只觉得这人有点眼熟，只是一时间想不起在哪里见过，问温暖：“他是认识你的人吗？怎么吃完了饭还跑到后厨来？”
温暖便将昨天的事说了一下，又补充了句：“就是一顿饭钱而已，也算不了什么。不过托尼人比较热情，所以跑来道了谢，说声再见。”
江源眉头挑了挑，语气中透着不悦：“你连人家的名字都知道了？托尼？难道是传说中发廊里的托尼老师？”
“托尼老师？”温暖忍俊不止，扶着江源的肩膀笑得花枝乱颤：“江源你太逗了吧？人家好好的名字，都被你给叫坏了。托尼老师……哈哈……”
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